十月份嬰幼兒配方乳粉抽檢100%合格

根據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)安排的“月月抽檢”計(jì)劃，國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心10月份對(duì)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、浙江等5個(gè)城市的超市、商場(chǎng)和正規(guī)的專(zhuān)賣(mài)店中銷(xiāo)售的產(chǎn)品隨機(jī)采樣，進(jìn)行檢驗(yàn)。共抽檢15個(gè)品牌的產(chǎn)品，分別是：飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達(dá)山、施恩、西安銀橋陽(yáng)光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。產(chǎn)品包括嬰幼兒配方乳粉1、2、3段。

此次產(chǎn)品的檢驗(yàn)依據(jù)現(xiàn)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，抽檢指標(biāo)共16項(xiàng)，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要有：理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項(xiàng)；污染物限量指標(biāo)：硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛、黃曲霉毒素M1等4項(xiàng)；微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎桿菌、沙門(mén)氏菌等5項(xiàng)；非法添加物：三聚氰胺、革皮水解物等2項(xiàng)；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)：汞。

檢測(cè)結(jié)果分析：嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45～0.70g/100kJ，實(shí)測(cè)值為0.56～0.65；脂肪1.05～1.40g/100kJ，實(shí)測(cè)值1.23～1.31；碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，實(shí)測(cè)值2.4～2.6。較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7～1.2g/100kJ，實(shí)測(cè)值為0.8～0.9；脂肪0.7～1.4g/100kJ，實(shí)測(cè)值1.0～1.2；碳水化合物實(shí)測(cè)值2.4～2.9g/100kJ。

鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg，實(shí)測(cè)值范圍在0.036～0.090mg/kg；硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg，實(shí)測(cè)值3.0～22.9mg/kg；亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg，實(shí)測(cè)值均低于2mg/kg。；黃曲霉毒素M1檢驗(yàn)結(jié)果均低于0.5μg/kg；菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

本次檢驗(yàn)同時(shí)對(duì)汞項(xiàng)目的檢測(cè)，15個(gè)產(chǎn)品的總汞含量均為＜0.0054mg/kg，無(wú)異常。

經(jīng)檢驗(yàn)，本次抽檢的15個(gè)品牌產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。

來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀