各國葡萄酒競?cè)胫袊?中檔酒或成競爭重點(diǎn)

　　受經(jīng)濟(jì)形勢影響，不少產(chǎn)品在全球其他市場出現(xiàn)進(jìn)口量與交易額增幅減緩，不過在中國市場上的表現(xiàn)仍然搶眼。葡萄酒也是其中一員，各國葡萄酒商家都對中國市場寄予厚望。國際葡萄酒與烈酒展覽會組織Vinexpo預(yù)測，中國葡萄酒市場未來幾年將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，到2015年中國葡萄酒年消費(fèi)量將再增54%，將成為全球的第二大葡萄酒消費(fèi)國。

　　時至年底，各種大型國際性酒展紛沓而來，世界各地的葡萄酒在交出了自己的“成績表”的同時，也加緊了對國內(nèi)市場的開拓進(jìn)度。作為葡萄酒愛好者或者消費(fèi)者，都可以借此機(jī)會，了解現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒市場的走向。

　　現(xiàn)狀：各國葡萄酒競?cè)胫袊袌?

　　當(dāng)前，我國葡萄酒消費(fèi)市場發(fā)展迅速，Vinexpo的數(shù)據(jù)顯示，2011年中國共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒，計(jì)143萬噸，為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國。面對如此龐大的市場，今年各國葡萄酒商都在國內(nèi)市場加大了宣傳力度。

　　11月8-10日，第五屆香港國際美酒展上有超過30個國家及地區(qū)、超過930家參展商展示多款佳釀。其中，意大利和法國是這次美酒展上規(guī)模最大的展商團(tuán)，匯聚了300多家參展商。來自波爾多、勃艮第、隆河谷等著名產(chǎn)區(qū)的各種年份酒，以悠久傳統(tǒng)和上佳品質(zhì)成為展會“主角”。而新世界酒商的參展力度也不容小覷，澳大利亞、美國、阿根廷、南非等國均有不小規(guī)模的展團(tuán)亮相。來自俄羅斯、羅馬尼亞、格魯吉亞，以及首次參展的阿塞拜疆等新興產(chǎn)地的葡萄酒品牌，也是看中亞洲尤其是中國內(nèi)地市場而來參展的。

　　被譽(yù)為中國進(jìn)口酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和晴雨表的國內(nèi)最大規(guī)模專業(yè)進(jìn)口酒展“中國廣州國際名酒展”秋季展剛剛落幕。主辦方介紹，進(jìn)口葡萄酒參展商陣容超過以往任何一屆，西班牙共有約100家酒廠參展；意大利某甲級球隊(duì)主席帶著自家的葡萄酒第一次到中國；法國最大的葡萄酒食品推廣機(jī)構(gòu)法國食品協(xié)會將第一次組團(tuán)參展；希臘則將帶著最富地中海特色的數(shù)十家葡萄酒登陸中國；而由于智利、新西蘭等國的稅率的改變，這些國家的葡萄酒有著性價比高的優(yōu)勢。

　　除了參加國內(nèi)舉行的國際酒展，不少葡萄酒協(xié)會加強(qiáng)了與消費(fèi)者互動的品鑒活動。10月中下旬，葡萄牙葡萄酒協(xié)會攜手其中國區(qū)教育合作伙伴———逸香葡萄酒教育首次亮相中國，分別在北京、上海、廣州三大城市舉辦了名為“與眾不同的世界”的葡萄酒巡回品鑒及午餐會，除了延續(xù)六年來在國內(nèi)一二線城市開展品鑒之旅外，波爾多葡萄酒協(xié)會還開發(fā)了“智能波爾多Smart Bordeaux”手機(jī)軟件，讓消費(fèi)可以隨時了解波爾多酒莊的知識。截至今年9月，軟件內(nèi)容已被翻譯成12種語言，全球用戶下載次數(shù)已達(dá)55,000，除法國本土以外，中國地區(qū)的下載量排名第一。

　　習(xí)慣：聚餐送禮多，獨(dú)享的少

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者更重視進(jìn)口進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、口感、口碑等元素，消費(fèi)需求漸趨理性。與親朋好友相聚以及送禮是葡萄酒消費(fèi)的主要場合。

　　在各國葡萄酒商競相進(jìn)入中國市場時，波爾多產(chǎn)區(qū)的“成績”相當(dāng)驕人。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會CIVB近日發(fā)布的最新市場報告顯示，波爾多葡萄酒過去12個月里，在進(jìn)口量方面，中國包含中國大陸及中國香港以高出第二進(jìn)口國德國132%，領(lǐng)跑全球市場。就單一產(chǎn)區(qū)來說，波爾多無疑是中國進(jìn)口葡萄酒市場上的最大贏家。

　　中國葡萄酒市場發(fā)展了十多年，人們對葡萄酒的消費(fèi)習(xí)慣有沒有改變？CIVB今年在北京、上海、廣州、成都以及長沙五大城市進(jìn)行了《葡萄酒生活態(tài)度問卷調(diào)查》，獲得的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在品鑒葡萄酒時對價格、品牌等關(guān)注度也正逐步降低，而更重視進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、口感、口碑等元素，消費(fèi)需求漸趨理性。

　　調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，與親朋好友相聚以及送禮是葡萄酒消費(fèi)的主要場合。受訪人群中，以親友聚餐為消費(fèi)葡萄酒最佳場合的，北京和上海有31%，長沙有29%，成都有44%，廣州只有19%；以商務(wù)飯局、送禮為消費(fèi)葡萄酒最佳場合的，廣州有41%，北京高達(dá)43%，上海有41%，成都有35%，長沙高達(dá)60%，而為“獨(dú)酌”而消費(fèi)葡萄酒的人比例在五大城市里最高不超過28%。

　　對于葡萄酒市場調(diào)查結(jié)果，CIVB亞太區(qū)總裁托馬斯·朱力安Thomas Jullien解釋說，在中國，葡萄酒的主要消費(fèi)群體不再僅局限于高端政務(wù)商務(wù)人群，開始走到廣大群眾的餐桌上。

　　趨勢：中檔市場開始受關(guān)注

　　中國國際金融有限公司曾有分析報告認(rèn)為，進(jìn)口酒對國產(chǎn)酒市場的沖擊雖然大，但并非全部受到嚴(yán)重沖擊，在100元以下和1000元以上的價格段將受到進(jìn)口酒的沖擊，在300元-1000元競爭并不激烈。不過，從今年開始，葡萄酒的中檔市場也被進(jìn)口酒盯上了。

　　《葡萄酒倡導(dǎo)者》雜志專欄作家Neal Martin在酒類行業(yè)會議上指出，中國內(nèi)地的葡萄酒市場需求增加，價格不斷攀升，傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)如法國波爾多的葡萄酒在中國內(nèi)地越賣越貴，很多人特別是年輕人因負(fù)擔(dān)不起，轉(zhuǎn)而開始了解其他新興地區(qū)的葡萄酒。

　　全國最大的精品葡萄酒進(jìn)口商之一富隆酒業(yè)方面表示，經(jīng)過前幾年進(jìn)口葡萄酒市場的迅猛增長，進(jìn)口葡萄酒的銷售增長速度正逐步減慢，不過隨著市場的成熟，還會穩(wěn)步上升。消費(fèi)者的口味呈現(xiàn)豐富化趨勢，也得益于法國以外的葡萄酒出口國對中國市場的重視與投入，更多高性價比的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口葡萄酒給國內(nèi)葡萄酒市場帶來強(qiáng)烈的競爭。如果消費(fèi)者想尋找中檔價位的優(yōu)質(zhì)酒款，南非、智利、阿根廷、新西蘭等新世界國家會有不少驚喜的發(fā)現(xiàn)。而在舊世界國家，可以國際一線家族品牌為導(dǎo)向，這類品牌多以家族營運(yùn)模式為主，注重產(chǎn)品質(zhì)量，在市場上有一定知名度，有良好的商譽(yù)，他們特意為大眾消費(fèi)市場推出的物美價廉之作，例如柏圖斯家為中國消費(fèi)者而釀的柏圖斯家族系列，以及波爾多Bordeaux、圣達(dá)美隆Saint Emillion和寶物隆Pomerol三大知名法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造。

　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會CIVB連續(xù)6年堅(jiān)持舉辦“隨時隨意波爾多”活動，由5位中國專家，通過嚴(yán)格盲品精心甄選出100款每瓶100至350元之間的波爾多紅酒，并在全國一、二線城市進(jìn)行品鑒活動。釀酒業(yè)學(xué)術(shù)專家、該評審團(tuán)評審主席李德美表示，今年參與評選的有來自102家商超渠道、479款波爾多葡萄酒，中國葡萄酒進(jìn)口商及批發(fā)商數(shù)量、參選盲品的波爾多葡萄酒數(shù)量都是該活動的歷史之最。這證明，中國消費(fèi)者已經(jīng)可以在越來越多的商場、超市中覓得中檔價位的波爾多佳釀。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與城中經(jīng)銷商的反映，進(jìn)口葡萄酒價格有所上漲。富隆酒業(yè)方面表示，的確有部分進(jìn)口葡萄酒價格有所上漲，這與其釀造成本、產(chǎn)品多少、進(jìn)口費(fèi)用、物流成本有關(guān)，但面對國內(nèi)日趨激烈的市場競爭，酒商對于調(diào)高價格都非常謹(jǐn)慎；進(jìn)口葡萄酒中，低檔產(chǎn)品大約在300元以下，中檔產(chǎn)品在300-800元。

來源：羊城晚報

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