從食品安全到經(jīng)濟發(fā)展：慢工方能出細活

速成雞、速成豬的消息擴散開后，市場的土雞、土豬價格恐怕要迎來一輪飆升。其實，速成的，何止是雞和豬，蔬菜、水果的速成，使得它們也早已失去了多年前的滋味。

　　資本運轉(zhuǎn)周期越短，企業(yè)便可獲得更高的利潤，而這，正是企業(yè)尋方加速肉雞、豬快速成長的真正原因所在。以粟海集團45天出欄肉雞為例，資本一年內(nèi)可周轉(zhuǎn)8次多，效率之高，確實令人心動。對于企業(yè)而言，速度可以帶來切實的經(jīng)濟利益，于是，“速度至上”成為企業(yè)行事的“原則”，隨之，各種安全隱憂問題呈現(xiàn)在公眾面前。

　　土雞、土豬之所以受消費者喜愛，因為它們“原生態(tài)”的生長過程，沒有食用大量的激素、抗生素，且不論營養(yǎng)價值是否更高，單對人體的危害就小一些。這或許就是所謂的“慢工出細活”。

　　經(jīng)濟增長亦是此理。中國經(jīng)濟在高速發(fā)展了10余年后，開始主動放慢腳步，環(huán)顧四周，調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式。高速發(fā)展帶來了短期效益的背后，暴露的問題也更復雜，追求高速發(fā)展并沒有錯，但也應(yīng)當適時放緩腳步，看看周圍，調(diào)整方向，更加注重質(zhì)量。

　　為給調(diào)整境界結(jié)構(gòu)留出空間，我國今年經(jīng)濟增速預期目標為7.5%，低于去年的8%。此外，今年國際經(jīng)濟環(huán)境仍然復雜嚴峻，全球經(jīng)濟增長放緩，外需萎縮。在這些問題下，放緩經(jīng)濟增速可更好地適應(yīng)周圍環(huán)境。

　　十八大提出到2020年全面建成小康社會，這絕不是一個簡單實現(xiàn)經(jīng)濟增長的過程，也不僅僅是一個收入倍增過程，而是蘊含著全面深化改革和轉(zhuǎn)型發(fā)展等重大任務(wù)和戰(zhàn)略推進的艱巨過程。

　　GDP數(shù)字雖然重要，但也只能反映經(jīng)濟體系的非常小的一部分，不能代表這個國家真實的財富積累，也不能代表這個國家真實的競爭能力和核心技術(shù)創(chuàng)造能力。經(jīng)濟增長也需要慢慢雕琢。

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)—《證券日報》

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