年底起粵奶品調(diào)價(jià)企業(yè)：飼料人工成本漲欲提價(jià)

　　業(yè)界將專門(mén)調(diào)研成本壓力 廣東奶協(xié)下周開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)　

　　眼下,廣東乳企正就一年一度原料奶收購(gòu)價(jià)和牧場(chǎng)展開(kāi)談判的階段。記者昨日獲悉,從12月1日起,本地知名乳企、巴氏奶生產(chǎn)商之一的風(fēng)行牛奶將調(diào)整旗下22款產(chǎn)品價(jià)格,幅度從0.1元至0.5元不等。盡管包括燕塘、廣州維記、廣州光明等乳企紛紛表示暫無(wú)調(diào)價(jià)計(jì)劃,不過(guò)業(yè)內(nèi)人士也私下認(rèn)為隨著和牧場(chǎng)談判落定,奶價(jià)調(diào)整將是明年的趨勢(shì),1月或成另一調(diào)價(jià)節(jié)點(diǎn)。對(duì)此,廣東奶協(xié)將在下周就本地乳業(yè)成本問(wèn)題開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)“摸底”。 文/記者劉俊

　　昨日，記者看到一份風(fēng)行牛奶給經(jīng)銷商的《價(jià)格調(diào)整》函，當(dāng)中表示，2012年飼料價(jià)格持續(xù)上漲造成公司奶牛養(yǎng)殖成本相應(yīng)增加，加上人工和其他相關(guān)材料成本的提高，導(dǎo)致公司面對(duì)的成本壓力越來(lái)越大。為了保證所供應(yīng)的牛奶質(zhì)量不受影響，公司擬從12月1日開(kāi)始對(duì)部分產(chǎn)品的銷售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

　　企業(yè)：

　　飼料、人工成本漲欲提價(jià)

　　記者看到，進(jìn)行調(diào)價(jià)的產(chǎn)品合共22種，包括了巴氏奶和常溫奶。例如，大包裝鮮奶調(diào)整幅度是0.5元，零售訂奶統(tǒng)一價(jià)9.50元供機(jī)團(tuán)；195毫升袋裝鮮奶調(diào)整幅度是0.2元，零售價(jià)為2.80元；210毫升瓶裝鮮奶調(diào)整幅度是0.2元，零售價(jià)為3.80元。此外，236毫升盒屋型鮮奶上調(diào)0.2元，零售價(jià)為4元；200毫升利樂(lè)純牛奶每盒也上漲0.1元。

　　無(wú)獨(dú)有偶，香滿樓早前也從超市渠道傳來(lái)漲價(jià)10%的消息。燕塘、廣州維記方面昨日回復(fù)本報(bào)時(shí)表示，暫未有調(diào)價(jià)計(jì)劃。而主打酸奶產(chǎn)品的廣州光明則回復(fù)稱：“今年年內(nèi)基本上沒(méi)有提價(jià)計(jì)劃?！?

　　業(yè)內(nèi):舍近求遠(yuǎn)收奶

　　資料顯示，近3年以來(lái)本地乳企基本每年都保持“一年一漲”的態(tài)勢(shì)。2010年12月，燕塘和風(fēng)行平均漲價(jià)5%，原因是“上游成本越來(lái)越大”。去年12月，風(fēng)行牛奶的12個(gè)單品調(diào)價(jià)，其中瓶裝鮮奶從原來(lái)每瓶3.3元~3.5元調(diào)高到3.6元。今年1月，燕塘也上調(diào)價(jià)格，巴氏奶全部提價(jià)0.3元，常溫奶則提價(jià)0.1元左右。

　　“關(guān)于明年乳業(yè)成本問(wèn)題的調(diào)查，我們正在做。”昨日，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)陳三有說(shuō)，下周奶業(yè)協(xié)會(huì)將要組織業(yè)內(nèi)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，他預(yù)計(jì)包括成本上漲幅度等數(shù)據(jù)需到今年年底才能出爐。

　　昨日，一位業(yè)內(nèi)人士張鶴化名對(duì)本報(bào)表示，廣東和外省牧場(chǎng)在定價(jià)機(jī)制上有較大區(qū)別。“廣東的牧場(chǎng)不設(shè)中介，我們也沒(méi)有收奶站，原料奶價(jià)格并不容易操縱?！庇捎诔啬探陙?lái)不斷陷入各種丑聞，導(dǎo)致對(duì)本地巴氏奶的需求大增，廣東牧場(chǎng)的議價(jià)能力甚至比奶企更強(qiáng)。據(jù)張鶴估計(jì)，目前廣東奶牛存欄量約6.3萬(wàn)頭，在產(chǎn)的也就4萬(wàn)到5萬(wàn)頭。其中，擁有兩三百頭牛或以上的大型牧場(chǎng)只有約50家。

　　“每年從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，本地奶企就開(kāi)始‘搶奶’?！?張鶴說(shuō)，由于采用訂單牧場(chǎng)模式，奶企和牧場(chǎng)會(huì)在每一年的年底通過(guò)談判鎖定來(lái)年原料奶收購(gòu)價(jià)1月1日到12月31日。他說(shuō)，奶源的價(jià)格一般在12月開(kāi)始談，1月份敲定當(dāng)年收購(gòu)價(jià)格。

　　張鶴預(yù)計(jì)，明年本地牧場(chǎng)原料奶收購(gòu)價(jià)或比今年上漲5%左右，原料奶占一般牛奶的成本約 60%，其余40%由人工、水電、包裝組成?！皬V東牛奶的成本確實(shí)較省外更高?！弊蛉?，張鶴告訴本報(bào)記者，外地原料奶收購(gòu)價(jià)最貴4000元/噸，而廣東最貴則要5000元/噸。他表示，由于廣州奶源不足，同時(shí)也為了減輕成本，有本地品牌已經(jīng)到云南甚至是天津貼牌生產(chǎn)或收奶，然后再拉回廣州市場(chǎng)銷售，而委托加工的信息已經(jīng)可以從這些牛奶的包裝中讀出。

　　昨日，另外一位不愿透露姓名的本地乳企人士也對(duì)本報(bào)記者表示，11月能定下來(lái)的包括明年包裝材料價(jià)格等各項(xiàng)采購(gòu)合同，但原料奶價(jià)格還未能全部談下來(lái)，他預(yù)計(jì)對(duì)于那些依仗較多牧場(chǎng)收奶的乳企調(diào)價(jià)決定最快也需要在明年元旦才能實(shí)施。

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)

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