洋水果價格高未必營養(yǎng)就高

　　美國紅蛇果、澳大利亞橘子、泰國榴蓮、越南火龍果……如今，省城街頭各種水果店和大型超市內(nèi)，這些貼著洋標(biāo)簽的進(jìn)口水果越來越多，售價也是國產(chǎn)同類水果的四五倍。那些價格昂貴的洋水果，未必營養(yǎng)就高。

　　省城一些大型超市和水果專賣店內(nèi)，都銷售進(jìn)口水果。但是，無論是超市制作的標(biāo)簽，還是水果自帶的包裝，都比較混亂。

　　近日，在省城一家超市，有一種進(jìn)口蘋果，商品名稱為姬娜蘋果，標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)地為美國，蘋果上貼的小標(biāo)貼卻印著NEW ZEALAND新西蘭；在另一家超市的柚子特賣區(qū)，標(biāo)簽上寫的是“沙田柚”，包裝卻印著“美國柚子”的字樣。這種柚子到底是不是美國的？售貨員說：“一看這水果就跟普通的不一樣，這么貴，當(dāng)然是進(jìn)口水果了。”

　　在幾家水果店，一種被稱為“黃金果”的水果，看起來和旁邊國產(chǎn)的獼猴桃差不多。店員告訴記者，這個確實(shí)是獼猴桃，不過是進(jìn)口的。記者當(dāng)場買了幾個品嘗一下，發(fā)現(xiàn)果肉顏色與國產(chǎn)獼猴桃一樣，味道也差不多，但是價格要比國產(chǎn)的貴4倍。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)進(jìn)口水果，每斤售價基本在二十元左右，還有四五十元的，比國內(nèi)同類水果貴出很多倍。

　　價格高出國內(nèi)同類水果多倍

　　洋水果的標(biāo)簽是什么意思

　　很多人會注意到，進(jìn)口水果上面有個標(biāo)簽，標(biāo)簽上全是英文和數(shù)字，可是您知道嗎，那標(biāo)簽就是進(jìn)口水果的身份證。在購買洋水果時，要讀懂標(biāo)簽的意思，尤其是那串?dāng)?shù)字。

　　“美國的蛇果看上去更紅，雖然想買，可一直沒搞清楚水果標(biāo)簽上的意思?！笔〕鞘忻裢醣笳f，妻子懷孕了，他經(jīng)常買水果，一次無意中得知“買洋水果時要注意標(biāo)簽，如果買不對，還不如買國產(chǎn)水果”。

　　聽到這個說法，他特意到超市看看，果然，進(jìn)口水果都有標(biāo)簽。標(biāo)簽上除了英文就是數(shù)字，英文還能理解，可那幾個數(shù)字他問了很多人，沒一個人明白是啥意思，“那數(shù)字一般是4位，有3開頭的，也有4開頭的，問服務(wù)員也不明白。”

　　那么這些小標(biāo)簽上的數(shù)字到底是什么意思呢？記者在咨詢出入境檢驗檢疫、果蔬協(xié)會等部門后得知，進(jìn)口水果上一般都貼有一個小標(biāo)簽，而國產(chǎn)水果有的也有標(biāo)簽，標(biāo)簽為中文。進(jìn)口水果標(biāo)簽下方，會標(biāo)有出口國的名稱，中間的英文字母是水果的名稱，最上方還有一排英文字母，這是出口企業(yè)的名稱，標(biāo)簽上還有一串顯眼的數(shù)字。其實(shí)，這種標(biāo)簽碼并不神秘，業(yè)內(nèi)叫PLU碼Price Look-Up code，當(dāng)初是為了管理庫存時方便。大多數(shù)PLU碼是3000到4999之間的四位數(shù)字，五位碼代表特殊食品。

　　隨后，記者登錄IFPS官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，PLU碼是四位或者五位的數(shù)字，從1990年開始在超市中使用。其中，四位碼并沒有什么特別的意思，只是按照慣例產(chǎn)生。五位碼是用來識別有機(jī)或轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的。五位碼第一個數(shù)字是“8”，代表轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，五位碼第一個數(shù)字是“9”，代表有機(jī)產(chǎn)品。

　　所以，建議消費(fèi)者在選購進(jìn)口水果時，除了要看水果的外觀，還要多留意小標(biāo)簽上的內(nèi)容之后作出相應(yīng)的選擇。

　　那么，消費(fèi)者究竟如何辨認(rèn)洋水果的真假呢？

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，首先是撕標(biāo)簽。真正的洋水果，其原產(chǎn)標(biāo)簽通常易貼難撕，因為貼的時間比較長，而且標(biāo)簽質(zhì)地特殊；假洋水果標(biāo)簽，很容易就能從水果上撕下，而且，上面通常印的是漢語拼音加英文。第二是看成色，進(jìn)口水果一般保鮮度較高，果體大小均勻，色澤明亮，而且包裝精美，保質(zhì)期較長。消費(fèi)者通過看、捏、聞來判斷，如果水果已經(jīng)不新鮮或者是變質(zhì)了，那基本上就不是進(jìn)口的；第三是查包裝，相關(guān)法律法規(guī)要求，進(jìn)口水果的包裝箱上需要用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼，如果包裝箱上沒有這些完整信息，那么假冒洋水果的可能性很大；最后還要索取證明，真正的進(jìn)口水果，必須取得質(zhì)檢部門簽發(fā)的“檢疫許可證”和輸出國或地區(qū)出具的植物檢疫證書，經(jīng)營者應(yīng)備有這些證明。如果沒有這些證明，自然就不是洋水果了。

　　據(jù)青海果蔬協(xié)會有關(guān)工作人員介紹，水果的營養(yǎng)成分與其品種有關(guān)，不同產(chǎn)地的水果，成分比重或有差別，但不會相差太多。消費(fèi)者在買水果時，不該迷信洋水果，國產(chǎn)水果的營養(yǎng)成分不比洋水果差。洋水果之所以價高，是有運(yùn)輸?shù)雀郊映杀?，而且?jīng)過長距離運(yùn)輸，洋水果的新鮮度也有所下降，為了保持新鮮，難免會有一些保鮮處理。所以，建議買水果時要多比比，如果購買洋水果，除了要看標(biāo)簽，吃的時候建議去皮。　

來源：西海都市報

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