塑化劑風(fēng)波席卷白酒市場,島城歲末禮品市場難免受波及。11月19日,酒鬼酒被爆塑化劑超標(biāo),隨后,茅臺也陷入“塑化劑門”。受此影響,島城白酒市場銷量下滑明顯。眼看到了元旦、春節(jié)兩大節(jié)日,記者從島城賣場、商家了解到,多數(shù)商戶做好了白酒銷量下滑的準(zhǔn)備,一些紅酒、海參商家更是看好了這個空當(dāng),欲“替代”高檔白酒進(jìn)入禮品采購清單。
高檔白酒銷量下滑
塑化劑事件的影響不僅是個別品牌,而是蔓延到了大部分白酒市場。昨天,記者走訪了島城臺東商圈、中山路商圈等多家賣場,發(fā)現(xiàn)都比較冷清。前來詢問的顧客很少,相反,其他紅酒、滋補(bǔ)品的柜臺前人還多一些。此外,記者在閩江路、臺東幾家煙酒行也看到了類似的場景,一些品牌的專賣店很冷清,里面的工作人員也很清閑,工作熱情不如往常。在遼源路一家酒行,記者看到柜臺上擺著各種白酒,高中低檔都有。店員告訴記者,最近一個多月白酒的銷量確實(shí)有下降。不過,他認(rèn)為過一段時間市場就會好轉(zhuǎn),因?yàn)榭斓搅四昴┑匿N售旺季。
記者采訪了十多位經(jīng)常飲用白酒的市民,他們表示最近喝白酒確實(shí)少了,特別是一些名酒,喝起來更謹(jǐn)慎。“酒鬼酒里檢出塑化劑,茅臺情況不明朗,但大家對白酒整體品質(zhì)都有點(diǎn)擔(dān)憂。”市民劉先生說,進(jìn)入冬季,他常喝白酒,但是塑化劑風(fēng)波后,他對白酒品質(zhì)有些擔(dān)心,最近和朋友聚會時都改喝紅酒、黃酒。
商家準(zhǔn)備“替補(bǔ)”商品
還有不到20天就進(jìn)入春節(jié)禮品銷售旺季了,記者從多家商場、超市了解到,一些大客戶銷售員開始調(diào)整商品結(jié)構(gòu),為高檔白酒找“替補(bǔ)”。“目前看2013年春節(jié)禮品市場,白酒肯定要下滑一些,紅酒還會再增長?!睈傁部蛠沓欣踅?jīng)理告訴記者額,以往白酒是年貨禮品的“大頭”,紅酒的份額要小很多。今年白酒市場會有下滑,該超市已經(jīng)調(diào)集了高中低檔紅酒產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇。
“以前年貨禮籃里選白酒的多數(shù)是茅臺,2013年春節(jié)可能會有影響,但我覺得不會太大?!标柟獍儇浂Y品中心王女士告訴記者,年貨禮籃一般放七八種商品,都是個性定制,因人而異。她認(rèn)為可能會有消費(fèi)者因?yàn)樗芑瘎╋L(fēng)波而放棄白酒,他們準(zhǔn)備了更多滋補(bǔ)品和紅酒來供消費(fèi)者選擇。
紅酒海參欲借機(jī)上位
一些經(jīng)銷商也做好了準(zhǔn)備迎接市場變化,意圖爭搶更多年貨禮品市場份額。“每年年貨禮品市場都是一場大戰(zhàn),2013年春節(jié)市場我們多引進(jìn)了多款高檔葡萄酒,希望能分去一部分白酒市場。”青島慧眾葡萄酒曲經(jīng)理說,以前做中低端紅酒比較多,現(xiàn)在希望借此進(jìn)入中高檔市場。
滋補(bǔ)品領(lǐng)域也有不少商家看到了商機(jī)。“出于健康的考慮,年貨禮品選野生海參的越來越多。2013年春節(jié)市場會有更大銷量增長。”帝一銘海參孫經(jīng)理告訴記者,他們準(zhǔn)備了從200元禮盒到萬元一斤野生海參多種檔次的產(chǎn)品。從本周開始,就有各地客戶來訂貨,從目前看,預(yù)訂量同比增加了三成。不過他也坦承,白酒有固定的消費(fèi)群體,雖然這一季市場有可能受影響,但長遠(yuǎn)來看還是會恢復(fù)。
來源:青島 早報(bào) 作者:劉文劍
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