中國進(jìn)口葡萄酒價(jià)格泡沫破滅

“今年估計(jì)得有一批經(jīng)銷商倒掉?！睆V州資深進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商許先生如是概括行業(yè)現(xiàn)狀。

　　中國目前是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國，其中，進(jìn)口葡萄酒勢(shì)頭兇猛，2011年占了中國國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的1/4，業(yè)界預(yù)計(jì)五年后占比將提高至2/5。但與大勢(shì)相背離的是，這個(gè)行業(yè)目前響徹“喊苦”聲。

　　自2004年涉足進(jìn)口葡萄酒銷售以來，許先生親身經(jīng)歷了700元/瓶的小拉菲被一路炒高至2011年年初的近8000元/瓶，也目睹了這個(gè)天價(jià)在去年遭到“腰斬”。他聽?wèi)T了“暴利”、“假酒”等各種輿論對(duì)這個(gè)行業(yè)的譴責(zé)，也洞悉到一個(gè)又一個(gè)渾水摸魚的投機(jī)者最終難逃市場(chǎng)法則的審判。

　　如今，這個(gè)行業(yè)的泡沫正在破滅，僅憑信息不對(duì)稱維系暴利，已無可能。洗盡鉛華，回歸理性，要讓中國消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒，還有很長的路要走。

　　許先生是廣州最早把進(jìn)口葡萄酒銷售作為主業(yè)的商人之一，可謂積累深厚，即便如此，過去的一年仍讓他感覺“天寒地凍”。

　　去年市場(chǎng)萎縮三四成

　　售價(jià)比進(jìn)價(jià)降得更多　

　　“我做了這么久，老客戶多，可2012年總的客戶量還是萎縮了一成，老客戶們的平均采購量也有所萎縮?！痹S先生向本報(bào)記者透露。

　　浸淫進(jìn)口葡萄酒銷售行業(yè)8年，許先生并不否認(rèn)這個(gè)行業(yè)原先的普遍暴利。他坦言，在他入行之初，賣進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商少，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒缺乏了解，信息不對(duì)稱，銷售容易，賺錢也容易。

　　但根據(jù)市場(chǎng)法則，暴利的壽命通常不會(huì)太長。賣的人多了，知道內(nèi)幕的人也就多了，比如，越來越多的人開始知道，部分所謂的“原裝進(jìn)口”葡萄酒實(shí)為國內(nèi)灌裝?？傊M(fèi)者越來越難忽悠了。

　　丑聞不斷，并未改變?cè)絹碓蕉嗟闹袊碎_始喝進(jìn)口葡萄酒這一趨勢(shì)。2004年，中國原瓶進(jìn)口葡萄酒不足1000萬瓶；2011年，這一數(shù)字猛增30倍至3億瓶。銷量大了，議價(jià)權(quán)自然也大了，許先生透露，中國經(jīng)銷商們的采購價(jià)呈下降趨勢(shì)。

　　他向記者舉例說，同樣品質(zhì)的一瓶進(jìn)口葡萄酒，2004年采購價(jià)需200元人民幣，如今只需100元，降了一半。與此同時(shí)，一瓶2004年在中國售價(jià)標(biāo)為300元的進(jìn)口葡萄酒，如今只賣100多元，降了將近2/3。

　　兩股下滑曲線形成合力，共同促使進(jìn)口葡萄酒的暴利時(shí)代必然走向終結(jié)。

　　“拉菲泡沫”吹太大

　　“200+”檔最受歡迎

　　對(duì)于現(xiàn)狀，許先生顯得很淡定，2012年全行業(yè)都慘淡，市場(chǎng)整體萎縮了三四成，他至少跑贏了“大盤”。2012年的慘淡出乎許多經(jīng)銷商的預(yù)料，因?yàn)樵诖酥?，市?chǎng)還熱得發(fā)燙——小拉菲被炒至近8000元/瓶；而2004年，其價(jià)格僅為700元/瓶，價(jià)格漲幅遠(yuǎn)超房地產(chǎn)。

　　行情火熱的背后，是投機(jī)者的炒作，他們吹出了一個(gè)巨大的泡沫。終于，2012年，泡沫破滅，小拉菲的價(jià)格被“腰斬”，跌至4000元/瓶左右，投機(jī)者們?cè)獾搅耸袌?chǎng)的報(bào)應(yīng)?！斑@類高檔葡萄酒本來需求就有限，銷量銳減以后，經(jīng)銷商壓貨太多，不得不拋售，行情自然就跌了。今年將有一批經(jīng)銷商面臨倒閉?！痹S先生分析說。

　　他認(rèn)為，2012年的泡沫破滅，歸根結(jié)底是因?yàn)樾枨蟮奈s——民間的個(gè)人消費(fèi)萎縮了五成，單位團(tuán)體的采購量也較往年減少了。一來，經(jīng)濟(jì)有波動(dòng)，消費(fèi)者普遍減少飲酒的消費(fèi)支出；二來全社會(huì)的飲酒風(fēng)氣在變，這是整個(gè)酒業(yè)共同面臨的大環(huán)境。

　　面對(duì)市場(chǎng)的不景氣，許先生不僅坦然面對(duì)，還從不景氣中看到了未來的市場(chǎng)走向：“走量”。葡萄酒作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，其本質(zhì)是大眾消費(fèi)品，得讓普羅大眾喜歡喝、喝得起。他從自己的銷售報(bào)表中發(fā)現(xiàn)，200多元/瓶這一價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒最好賣，他了解到，越來越懂得如何品酒的消費(fèi)者認(rèn)為，這一價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒性價(jià)比最高。

　　經(jīng)銷商“搗貨”賺暴利

　　法國酒莊不再隔岸觀火

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前超過一成的法國波爾多葡萄酒被進(jìn)口至中國，中國已連續(xù)多年成為波爾多葡萄酒最大的海外市場(chǎng)。“歐美酒莊的莊主們，不是在中國，就是在去中國的路上?！敝袊?jīng)濟(jì)貿(mào)易促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、中國土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類分會(huì)副理事長陳柏龍對(duì)本報(bào)記者開玩笑說。

　　他說得沒錯(cuò)，這些留戀鄉(xiāng)土的酒莊莊主們的確正在紛至沓來。早幾年，法國巴爾帝酒莊的莊主“巴爾帝七世”絕不會(huì)想到，自己有朝一日會(huì)親身來到遙遠(yuǎn)而神秘的中國，但他的確來了，而且去年下半年一連來了兩次。

　　巴爾帝酒莊有180多年的歷史，巴爾帝七世是第七代接班人。幾年前，有個(gè)中國商人找到巴爾帝七世，提出每年向他購買兩三千瓶葡萄酒，他答應(yīng)了。

　　但他很快就遇到了一個(gè)難題：“我把酒以一個(gè)合理的價(jià)格賣給了他，但他最終賣多少錢，我卻一無所知，因?yàn)槲疑踔翛]踏上過中國的國土?！苯鼛啄?，到法國旅游的中國人越來越多，葡萄酒被中國游客視為法國文化的代表，有不少途經(jīng)的游客去巴爾帝酒莊參觀。

　　后來，巴爾帝七世發(fā)現(xiàn)，那個(gè)中國商人以100多元人民幣/瓶向他采購的酒，在中國內(nèi)地賣500多元/瓶，他感覺不可思議，畢竟酒瓶上印了酒莊的名字，他不想壞了規(guī)矩，決定親自到中國瞧一瞧。

　　陳柏龍向記者透露，進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅為50%，加上海運(yùn)、倉儲(chǔ)等成本，在到達(dá)零售終端時(shí)會(huì)增加70%~80%的成本。他經(jīng)營的卡聶高國際貿(mào)易公司是浙江省最大的葡萄酒進(jìn)口商，據(jù)他透露，公司的毛利潤率約為50%，凈利潤率約為20%。如此算來，巴爾帝七世的確有“感覺不可思議”的理由。

　　于是，今年6月，巴爾帝七世平生第一次來到了中國，他帶著自家釀的酒參加了一場(chǎng)展會(huì)，并物色了一家新的經(jīng)銷商。那款此前賣500多元的酒被他降價(jià)至200多元。

　　更進(jìn)一步的是那些來華直接建廠的歐美酒商。在過去的一年時(shí)間里，法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)落戶山東蓬萊，酩悅軒尼詩在寧夏投資酒莊……國際酒商紛紛來到中國選址建酒莊，直供中國市場(chǎng)，這是行業(yè)新動(dòng)態(tài)。

　　缺品牌消費(fèi)者難辨別

　　缺權(quán)威評(píng)分體系引導(dǎo)

　　陳柏龍聘請(qǐng)了4名品酒師，常年在各地辦品酒會(huì)（去年辦了270多場(chǎng)），目的在于向所有與葡萄酒有關(guān)的人面對(duì)面地推廣葡萄酒文化，教大家怎么品酒。他坦言，葡萄酒畢竟是法國等歐美國家的特產(chǎn)，中國人對(duì)葡萄酒的判別能力目前普遍還不強(qiáng)，只要葡萄酒文化依舊淺薄，市場(chǎng)上渾水摸魚的投機(jī)者就永遠(yuǎn)有坑蒙拐騙的空間。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國成熟消費(fèi)者們的辨別能力與日俱增，目前正在跨越“看包裝判斷檔次”的階段。紅酒受產(chǎn)地、年份、雨水、陽光等綜合因素的影響很大，每個(gè)酒莊的產(chǎn)量都非常有限，就像“土特產(chǎn)”。在產(chǎn)量不大的情況下，酒莊莊主們不大可能投錢打品牌。在歐洲，消費(fèi)者可以借助“帕克評(píng)分”等權(quán)威的評(píng)分體系，輕易判斷一瓶葡萄酒的色、香、味及其價(jià)值潛力。但中國缺乏本土的評(píng)分體系，消費(fèi)者“翻墻”到國外的評(píng)分網(wǎng)站查詢并不方便。

　　“一句話：進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正在回歸理性?！标惏佚埧偨Y(jié)說。

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　　網(wǎng)購能否“藥到病除”？

　　眼下網(wǎng)購蓬勃發(fā)展，幾乎所有商品都上網(wǎng)賣，進(jìn)口葡萄酒也不例外。有人認(rèn)為，網(wǎng)購能夠進(jìn)一步擠掉進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格水分，但受訪的業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，在目前的現(xiàn)狀下，網(wǎng)購無法讓進(jìn)口葡萄酒行業(yè)“藥到病除”。

　　有不少消費(fèi)者反映，網(wǎng)購葡萄酒不僅沒有擠掉原有的價(jià)格水分，甚至催生了新的價(jià)格水分。歸根結(jié)底，還是市場(chǎng)缺品牌、缺評(píng)分體系惹的禍，中國消費(fèi)者不懂葡萄酒的現(xiàn)狀短期內(nèi)難以改變。

　　許先生說，與白酒相比，進(jìn)口葡萄酒個(gè)性化太強(qiáng)，產(chǎn)地、年份……很難標(biāo)準(zhǔn)化，而網(wǎng)店適合賣標(biāo)準(zhǔn)化程度高的商品?！?/p>

來源：廣州日?qǐng)?bào) 張強(qiáng)

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