國內(nèi)奶品質(zhì)量頻發(fā) 地產(chǎn)鮮奶更受青睞

　　近年，國內(nèi)奶品市場質(zhì)量問題頻發(fā)，讓地產(chǎn)鮮奶更受青睞，本地奶業(yè)企業(yè)搶抓機遇，提高產(chǎn)量質(zhì)量，市場占有率連年提升。

　　目前，我市牛奶制品日需求量已達到500噸左右，其中鮮奶的需求量占三分之一，比五年增長了兩成。相比大品牌的高溫滅菌法，地產(chǎn)品牌普遍采用巴氏滅菌法對鮮奶消毒，雖然保質(zhì)期短，但牛奶更新鮮、營養(yǎng)價值更高，地產(chǎn)和大、三寰、心樂等奶品企業(yè)紛紛縮短生產(chǎn)、配送周期，以吸引消費者。

　　在大連心樂乳業(yè)，公司去年對設(shè)備進行了全面升級改造，日加工能力從60噸提高到120噸，以確保能對源奶及時加工，從榨乳到配送至用戶，24小時之內(nèi)完成。

　　大連心樂乳業(yè)有限公司生產(chǎn)總監(jiān) 周延華：“能夠保證來的鮮奶能迅速的送到大連市場，營養(yǎng)、口感、味道能保持的更好?！?br/>

　　心樂乳業(yè)還通過公司的自有飼養(yǎng)基地保障源奶供應(yīng)，新建成的飼養(yǎng)信息化管理系統(tǒng)為每頭奶牛都裝備電芯片，保證源奶質(zhì)量。

　　大連心樂乳業(yè)奶牛場場長 鮑藝兵：“芯片記錄每一個牛的這一天活動范圍是多大，它走了多少步，它擠了多少公斤的奶，芯片傳給我的信息我們就知道這一條牛健康情況是什么樣。

　　為提高鮮奶產(chǎn)量，我市地產(chǎn)奶品企業(yè)不斷提高養(yǎng)殖規(guī)模、引進優(yōu)質(zhì)品種奶牛、改良飼喂管理，目前全市規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)戶達到33家，奶牛存欄量達到2萬4千頭，去年牛奶產(chǎn)量達到13萬噸。

　　市農(nóng)委畜牧處處長 胡宗寶：”比上一年能增長4%左右，近幾年來都是保持這么一個平穩(wěn)增長過程?！?br/>

　　目前地產(chǎn)奶在我市市場占有率已達到40%，在鮮奶市場的占有率則達到90%以上。

來源：dltv.cn

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