中國(guó)本土葡萄酒文化生根發(fā)芽

隨著中國(guó)葡萄酒消費(fèi)過(guò)去10年來(lái)井噴式增長(zhǎng)，葡萄酒制造商如雨后春筍般冒出來(lái)。國(guó)際葡萄酒組織估計(jì)，全中國(guó)消費(fèi)的葡萄酒中85%產(chǎn)自本土，大部分出自山東、河北、寧夏等地的數(shù)萬(wàn)座小酒莊。

國(guó)際葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)最近的報(bào)告稱，亞洲已成為葡萄酒消費(fèi)的主要驅(qū)動(dòng)，中國(guó)人均年消費(fèi)1至1.3升，3年內(nèi)有望增長(zhǎng)至2升。2011年至2015年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)量預(yù)計(jì)將達(dá)10億瓶，其中大部分將是低端的國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品。受到投資者和頂級(jí)葡萄酒愛(ài)好者的拉動(dòng)，高端酒市場(chǎng)在迅速發(fā)生變化。

隨著中國(guó)的葡萄酒制造商加緊追趕擁有數(shù)百年歷史的歐洲傳統(tǒng)，一些制造商開(kāi)始走捷徑。有報(bào)道稱，一些中國(guó)富翁打算購(gòu)買(mǎi)或已出手買(mǎi)下法國(guó)的著名酒莊?；蛟S他們意識(shí)到，釀制好酒的葡萄酒文化這一核心、不可替代因素，不可能一夜之間出現(xiàn)在河北平原上。

來(lái)源：糖酒快訊

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