食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)急需“兒童版”

如調(diào)查機(jī)構(gòu)所公布數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于兒童攝入含食品添加劑食物的頻率、習(xí)慣以及行為態(tài)度等調(diào)查結(jié)果，都令人擔(dān)憂。這其中的核心問題是，目前在我國(guó)兒童食品監(jiān)管體系中，3周歲以上兒童食品未列入兒童食品監(jiān)管體系。這不得不說是一個(gè)遺憾。

按照相關(guān)規(guī)定，我國(guó)0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求，除此之外，兒童食品沒有其他特別規(guī)定。一方面，兒童食品中添加劑執(zhí)行的是《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，與成人食品沒有區(qū)別對(duì)待。另一方面，由于兒童的身體機(jī)能并不完善、代謝器官尚未發(fā)育完全，某些食品添加劑在長(zhǎng)期大量攝入的情況下將對(duì)其健康形成潛在危害。

在此意義上，食品安全問題實(shí)際應(yīng)該分為兩大類。第一類，即非法添加或者過量添加帶來的安全問題，此類問題因?yàn)檎畤?yán)令禁止，媒體普遍關(guān)注，一經(jīng)出現(xiàn)就有可能及時(shí)制止。此前的三聚氰胺、檸檬黃和最近的塑化劑即屬于此列；另一類，則是雖然在理論上存在潛在危害又無明文規(guī)定，低齡兒童食品中出現(xiàn)成人食品使用的添加劑，即為此類問題，不言而喻，此類問題更為隱蔽，難以控制，后果也無法衡量。

兒童是一個(gè)國(guó)家和民族的未來和希望，兒童食品安全關(guān)系到兒童自身的成長(zhǎng)和健康，更關(guān)系到國(guó)民整體素質(zhì)。我們需要花大氣力強(qiáng)調(diào)保障兒童食品安全的意義，進(jìn)一步完善國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)，建立兒童食品安全監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和預(yù)警機(jī)制。目前可以馬上做的是，針對(duì)3周歲以上的兒童食品使用的食品添加劑，制訂出更為嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)。

來源：遼寧日?qǐng)?bào) 作者：張 健

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