功能飲料市場擴(kuò)容機(jī)會(huì)多多

從2002年開始，功能飲料就開始在中國飲料市場刮起一股猛烈的旋風(fēng)，不僅有紅牛、脈動(dòng)這類 “特殊用途飲料”呼風(fēng)喚雨，更有王老吉等涼茶類飲料紅遍大江南北。中國功能飲料早已形成一個(gè)近千億的市場，而在即將到來的2013，這一市場還將迎來再一次集中爆發(fā)。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華指出，同樣隸屬于飲料領(lǐng)域，但是相比普通飲料的解渴功能，功能飲料調(diào)節(jié)肌體、增強(qiáng)免疫力的保健作用尤為突出。我國的功能飲料主要包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和保健飲料四個(gè)主要品類。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，國內(nèi)功能飲料迎來快速發(fā)展期，2012年我國功能飲料占據(jù)整個(gè)飲料市場銷售份額的14%，較2011年有一定提高。

功能飲料中每個(gè)品類均有優(yōu)勢明顯的龍頭企業(yè)，也有不少與之競爭的中小品牌，同時(shí)也不乏源源不斷的新進(jìn)入者。比如，能量飲料領(lǐng)域，在葡萄適、力保健等不斷且激烈的攻勢下，紅牛仍穩(wěn)居第一。此外，2012年能量飲料領(lǐng)域又新增一員即娃哈哈集團(tuán)的啟力，啟力的進(jìn)攻態(tài)勢雖然猛烈，但是品牌、渠道方面的不足使其短時(shí)間內(nèi)難以趕上紅牛。

當(dāng)前我國功能飲料進(jìn)入特色細(xì)分階段，并且消費(fèi)者對飲料多樣性需求日益增強(qiáng)，如此便為新進(jìn)入者提供了機(jī)會(huì)，但前提是創(chuàng)新產(chǎn)品功能，如脈動(dòng)以營養(yǎng)素飲料身份面世，其避開了與紅牛等傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌的正面交鋒，成功地成為了營養(yǎng)素品類中的第一品牌。此外，清晰的市場定位及相應(yīng)的渠道網(wǎng)絡(luò)對新進(jìn)入者贏得市場也較為關(guān)鍵。

中投顧問發(fā)布的《食品行業(yè)投資情報(bào)分析及點(diǎn)評》指出，雖然功能飲料發(fā)展迅速，但是也面臨著一些問題，如涉及廣告虛假宣傳及產(chǎn)品質(zhì)量隱患等。當(dāng)前消費(fèi)者的信任危機(jī)已經(jīng)成為國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，未來飲料行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)自身應(yīng)共同努力，從完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提高質(zhì)量水平著手，力保功能飲料健康、有序的發(fā)展。

來源：糖酒快訊

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀