洋奶粉屢出問題緣何仍被追捧

　　新西蘭官方近日證實(shí)，恒天然集團(tuán)乳制品檢測出雙氰胺DCD殘留。盡管該公司表示，這些殘留物不會影響食品安全或?qū)е陆】祮栴}，但還是引發(fā)了中國消費(fèi)者的憂慮。

　　這幾年，有關(guān)洋奶粉的質(zhì)量問題，越來越頻繁地出現(xiàn)在公眾的視野中。2011年以來，大品牌洋奶粉接二連三被查出質(zhì)量問題，先是美贊臣、雀巢等一線洋奶粉品牌被曝出金屬污染、碘超標(biāo)等問題，后是韓國每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測出含有福爾馬林，等等。這些負(fù)面新聞，讓洋奶粉漸漸跌下神壇。

　　按理說，人們應(yīng)該不再盲目迷信洋奶粉才對。但以此次新西蘭奶粉雙氰胺殘留事件為例，新浪網(wǎng)在線調(diào)查結(jié)果，卻讓我們深思：相信新西蘭等國洋奶粉安全的，依然是主流。而相信中國奶粉也含雙氰胺的，則是絕對多數(shù)——這事與中國奶企本來壓根兒就沒關(guān)系！當(dāng)然，這個數(shù)據(jù)未必專業(yè)，其中有網(wǎng)友的一些非理性情緒在起作用，不過這個結(jié)果卻提醒我們，國產(chǎn)奶粉業(yè)的安全事故，已經(jīng)深深傷害了國內(nèi)消費(fèi)者，這也是國產(chǎn)奶粉降價，洋奶粉逆勢漲價依然供不應(yīng)求的根本原因。

　　新西蘭恒天然集團(tuán)聲稱，含有微量雙氰胺的奶粉，其毒害甚至比不上鹽。但問題就是問題，這是抹不掉的。這個問題在被刻意隱瞞三個月之后才被媒體曝光，而恒天然集團(tuán)則沒有在中國召回問題奶粉的計劃，這不能不說是一種傲慢。但問題曝光之后，新西蘭恒天然集團(tuán)采取了一系列的危機(jī)公關(guān)手段，很值得一說。首先，這個問題是該集團(tuán)自檢發(fā)現(xiàn)的，并按規(guī)定上報給有關(guān)部門。其次，迅速查找原因，并向社會公布。據(jù)稱，雙氰胺殘留的可能原因是，新西蘭在一些地區(qū)的牧草上噴灑雙氰胺，以提高氮肥利用率，減少硝酸鹽污染地下水，這本是一種環(huán)境友好的做法。再次，為徹底摸清牛奶中檢出雙氰胺的來龍去脈，現(xiàn)在新西蘭兩家生產(chǎn)雙氰胺肥料的企業(yè)決定停止生產(chǎn)和銷售，這一舉措顯然給力。并且新西蘭方面表示，從去年9月起新西蘭的農(nóng)場就不再使用含雙氰胺的肥料，現(xiàn)在生產(chǎn)的乳制品也不大可能含有雙氰胺殘留物，消費(fèi)者可放心食用。而其他一些知名乳業(yè)洋品牌也紛紛撇清與該批次“問題奶粉”有關(guān)，可謂對乳品安全極度敏感。這些措施，或許就是產(chǎn)生上述調(diào)查結(jié)果的重要因素吧。

　　客觀地說，新西蘭乳業(yè)奶源優(yōu)質(zhì)、管理科學(xué)、檢測嚴(yán)格，其奶產(chǎn)品享譽(yù)世界，但并不排除可能會出現(xiàn)一些問題。不過，在問題出現(xiàn)之后，他們的反應(yīng)和危機(jī)公關(guān)措施，倒是值得中國乳品企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。如果出現(xiàn)問題之后，只是一味地否認(rèn)，要么就是找網(wǎng)絡(luò)公關(guān)公司來屏蔽，或者找水軍來攪渾水，那就有可能越描越黑、越搞越糟。對中國乳品企業(yè)來說，更應(yīng)該抓住洋奶粉出現(xiàn)問題這一契機(jī)，在自身的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品監(jiān)管上下功夫，扭轉(zhuǎn)不利局面，迅速振興和重新崛起。而這，則需要踏踏實(shí)實(shí)地從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。 　　

來源：深圳特區(qū)報　

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