最近白酒業(yè)比較煩,各種負(fù)面信息一直沒消停。據(jù)《沈陽晚報》報道,衛(wèi)生部發(fā)布的蒸餾酒及其配制酒食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)將在2月1日實施。新的國標(biāo)中取消了原有的“鉛”的檢測標(biāo)準(zhǔn),且沒有任何解釋,這一消息公布后引起了不少消費者的關(guān)注。
還有3天就實施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》強制性新國標(biāo)GB2757-2012,是衛(wèi)生部2012年8月6日發(fā)布的。打開這個新國標(biāo),在內(nèi)容首頁上寫著“本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及第1號、第2號修改單。本標(biāo)準(zhǔn)與GB2757-1981相比,主要變化如下:修改了氰化物的限量指標(biāo),取消了錳的限量指標(biāo)……”而在記者對比新舊國標(biāo)具體指標(biāo)時,卻發(fā)現(xiàn)老標(biāo)準(zhǔn)上要求鉛以Pb計≤1mg/L,而新標(biāo)準(zhǔn)卻沒有這項指標(biāo)。
資料顯示,鉛對人體危害極大,它能在人體積蓄而引起慢性中毒,0.04g可引起急性中毒,20g可致死。而蒸餾酒中白酒鉛超標(biāo)的問題在我國很嚴(yán)重,時有發(fā)生。對新國標(biāo)中鉛含量指標(biāo)的缺失,不少消費者心有疑云:取消該項指標(biāo)是國家無法控制鉛的用量,還是告訴生產(chǎn)廠家以后可以毫無顧忌地生產(chǎn)含鉛白酒?
一位酒類銷售人員表示,鉛含量是作為進入市場的一種檢測指標(biāo),而具體含量多少,應(yīng)該只有廠家或相關(guān)檢測部門知道。因此,鉛的含量一般不會直接標(biāo)注在產(chǎn)品的外包裝上。而目前國內(nèi)白酒生產(chǎn)都是按照國家質(zhì)檢總局發(fā)布的三套國標(biāo)中也沒有關(guān)于鉛的含量。
對此,有白酒經(jīng)銷商訴苦稱,前段時間一直持續(xù)的“塑化劑風(fēng)波”讓本該逢節(jié)上漲的白酒價格逆勢降價,銷量也跌了不少。他們真的不想再經(jīng)歷任何負(fù)面風(fēng)波,也希望衛(wèi)生部或相關(guān)酒企告訴大家取消鉛指標(biāo)的原因及現(xiàn)在白酒含鉛狀況。
來源:羊城晚報
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