《北京市食品安全條例》4月1日施行

《北京市食品安全條例》將于今年4月1日施行。負(fù)責(zé)生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的北京市質(zhì)監(jiān)局起草了4個(gè)配套細(xì)則，包括食品生產(chǎn)加工作坊監(jiān)管、食品生產(chǎn)許可、食品委托生產(chǎn)備案、違法懲戒現(xiàn)場(chǎng)公示規(guī)程，并公開(kāi)征求市民意見(jiàn)。其中對(duì)小作坊加工食品擬提出9條“禁令”，包括禁止小作坊食品銷(xiāo)往食堂及連鎖超市，禁止生產(chǎn)白酒、葡萄酒、乳制品等。

質(zhì)監(jiān)局此次把食品生產(chǎn)加工作坊定義為：從事食品生產(chǎn)，有固定加工場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無(wú)預(yù)包裝或者簡(jiǎn)易包裝，具有地方特色，采用傳統(tǒng)工藝，從事食品生產(chǎn)加工（不含現(xiàn)制現(xiàn)售）的個(gè)體工商戶(hù)。如果工藝不是傳統(tǒng)、加工初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、食品攤販、小吃店、飲品店等，都不屬于小作坊的范疇。

來(lái)源:新京報(bào)訊 作者:廖愛(ài)玲

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