商務(wù)部市場秩序司：食品安全監(jiān)管或?qū)⒄?/b>

　　當(dāng)前，國內(nèi)各種擾亂市場秩序的亂象頻出，尤其是問題食品備受百姓詬病。如何加大監(jiān)管力度，為擴(kuò)大消費(fèi)營造良好市場環(huán)境？

　　日前，商務(wù)部市場秩序司司長常曉村對此問題予以了回答。

　　推進(jìn)肉菜追溯體系建設(shè)

　　近年來，我國食品安全事故頻發(fā)，為此商務(wù)部加強(qiáng)了流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，清理、關(guān)閉一批生豬屠宰企業(yè)。同時，推進(jìn)肉菜追溯體系建設(shè)?！耙载i肉為例，就是讓一頭豬從出生到屠宰，到進(jìn)入市場，身上都帶著電子條形碼。這樣一旦出了食品安全問題，就能做到‘來源可追，去向可查，責(zé)任可究’，常曉村說。目前，全國35個城市已開展肉菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，覆蓋402個屠宰企業(yè)、350個大型批發(fā)市場、6390個標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、3432個大中型連鎖超市，還有7000多個團(tuán)體消費(fèi)單位。到“十二五”末，力爭覆蓋到百萬人口以上的城市，涉及2億多人口。

　　全力理順監(jiān)管體制

　　今年的政府工作報告中提出，要改革和健全食品藥品安全監(jiān)管體制。常曉村認(rèn)為，理順監(jiān)管體制就是解決目前我國食品安全“九龍治水”問題的重要措施?，F(xiàn)在是多個部門、分段管理。俗話說：“一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒水吃?！闭l都負(fù)責(zé)，也就意味著誰都可以不負(fù)責(zé)，這是目前食品安全問題頻發(fā)的體制性問題。

　　通過改革，今后有可能會整合有關(guān)部門的監(jiān)管職能，理清職責(zé)，才不會發(fā)生推諉扯皮，真正實現(xiàn)食品安全管理從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)的全程監(jiān)管。此外，商務(wù)部將加強(qiáng)生豬屠宰、酒類流通等重點(diǎn)行業(yè)信用體系建設(shè)，形成“黑名單”失信懲戒機(jī)制。

來源：北京晨報

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