近日,有消息稱由湖北富程生物技術(shù)有限公司研發(fā)而成的奇魅植物酵素(酶),作為國(guó)內(nèi)首款“補(bǔ)酶”飲品,一經(jīng)面世便備受關(guān)注。酶有生命之源的美譽(yù),是維持機(jī)體正常功能,消化食物,修復(fù)組織等生命活動(dòng)的主要物質(zhì),在國(guó)外被譽(yù)為是生命運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)者,而奇魅植物酵素(酶)的面世也標(biāo)志著中國(guó)人有了自己的補(bǔ)酶產(chǎn)品。
記者了解到,近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的復(fù)蘇,各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也充斥在我們的周?chē)瑥木S生素到礦物質(zhì),可謂五花八門(mén)。然而,支持人體一切生命活動(dòng)的能量來(lái)源的物質(zhì)其實(shí)是酶。維生素、礦物質(zhì)等微量元素固然重要,也只被稱為“輔酶”,是酶在生產(chǎn)活動(dòng)中的輔助物。而補(bǔ)酶在國(guó)內(nèi)也有著幾千年的歷史,如今也在被大眾所熟知和應(yīng)用。
【圖:奇魅植物酵素(酶)】
在中國(guó),早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有關(guān)于酶的記載:“黃豆研磨成粉,蒸煮入槽,發(fā)酵數(shù)日至呈半透明狀態(tài),是為‘醍醐’;醍醐治百病”。醍醐就是我們今天發(fā)酵酶的前期物,這是人類史上關(guān)于酶的最早典籍記載。時(shí)至今日,從生存到追求生命的質(zhì)量,補(bǔ)酶已在發(fā)達(dá)國(guó)家趨于流行。而奇魅植物酵素(酶)作為《黃帝內(nèi)經(jīng)》的傳承者,它的出現(xiàn)也為補(bǔ)酶市場(chǎng)迎來(lái)了黃金時(shí)代。那么,酶在我們的身體中又有著怎樣的奇特功效?
據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明,酶參與著人體所有的生命活動(dòng):比如思考,運(yùn)動(dòng),睡眠,呼吸,憤怒,喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酶為中心的活動(dòng)結(jié)果。酶的催化作用催動(dòng)著機(jī)體充滿活力的生化反應(yīng),催動(dòng)著生命現(xiàn)象不斷健康的運(yùn)行。如果沒(méi)有酶,我們吃進(jìn)的食物就無(wú)法被分解,更無(wú)法轉(zhuǎn)化成便于腸道吸收的營(yíng)養(yǎng)成分,也無(wú)法將體內(nèi)的廢物、毒素等排出。同時(shí),酶也是維持人體正常的新陳代謝和免疫能力,因此,酶也是人類生命的活力之源。
【圖:奇魅植物酵素(酶)】
“由于飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣和自然消耗等因素,造成了現(xiàn)代人體內(nèi)缺酶的現(xiàn)象普遍嚴(yán)重,人群中十有六七都酶量不足。缺酶是現(xiàn)代人健康的第一殺手,人類99%慢性病都與酶缺乏有關(guān)。“富程生物相關(guān)人士告訴記者。
“然而,由于酶的不斷消耗,加之人體自身合成酶的能力有限,生食或攝取酶補(bǔ)充物就成為獲得體外酶的兩大途徑。生食較麻煩費(fèi)時(shí),而且因?yàn)轶w內(nèi)缺乏多少酶,缺少哪些酶,我們并不知道,所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然復(fù)合酶(酵素)制品?!眹?guó)內(nèi)某營(yíng)養(yǎng)專家指出,對(duì)于“補(bǔ)酶知識(shí)”的認(rèn)知盲點(diǎn),造成了中國(guó)人普遍缺酶的現(xiàn)狀。
據(jù)國(guó)家食品科技相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),未來(lái)5年,中國(guó)食用酶產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到200億元以上?!懊负弥袊?guó)“,奇魅植物酵素(酶)的面世不僅為國(guó)人的生命增添活力,同時(shí)也蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。
來(lái)源:挖貝網(wǎng)
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