國(guó)產(chǎn)洋奶粉 可否媲美進(jìn)口原裝奶粉？

　　香港限制奶粉出境令2013年3月1日正式實(shí)施，一石激起千層浪。過(guò)境客以身試法立即受到港府懲罰，各路電商趁機(jī)直銷(xiāo)所謂原產(chǎn)地直供產(chǎn)品……奶爸奶媽們跨境購(gòu)粉繼續(xù)上演“瘋狂”?！皣?guó)人搶購(gòu)全球奶粉告急”，折射出國(guó)產(chǎn)奶粉信任缺失嚴(yán)重。如此的消費(fèi)心理甚至蔓延到在中國(guó)分裝生產(chǎn)的“洋奶粉”品牌。許多父母發(fā)出了疑問(wèn)：國(guó)內(nèi)分裝的洋奶粉可否媲美境外生產(chǎn)的奶粉？寶寶口糧可有保障？　

　　國(guó)內(nèi)不少消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為跨國(guó)乳企采取“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，國(guó)內(nèi)分裝生產(chǎn)的洋奶粉在營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和安全性上不如執(zhí)行外國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口奶粉。對(duì)此，有乳業(yè)專(zhuān)家表示，兩者配方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性上并無(wú)太大差別。中國(guó)地區(qū)銷(xiāo)售的產(chǎn)品在配方上只是因應(yīng)國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了微調(diào)，以符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。遵從銷(xiāo)售區(qū)域當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)也是對(duì)跨國(guó)公司最起碼的要求。

　　美國(guó)和歐洲嬰幼兒配方奶粉行業(yè)擁有超過(guò)百年歷史，具備成熟的法律規(guī)范及監(jiān)管機(jī)制。誕生于當(dāng)?shù)貒?yán)謹(jǐn)食品安全管理下的跨國(guó)乳企，自然須擁有一套先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品的安全性。例如美國(guó)和歐盟執(zhí)行覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”食品鏈的全程管制系統(tǒng)，防止不安全食品流入市場(chǎng)，或防止不準(zhǔn)確的標(biāo)簽誤導(dǎo)消費(fèi)者，造成健康隱患。在百年嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量文化下，跨國(guó)乳企在產(chǎn)品生產(chǎn)以及質(zhì)量管理方面都執(zhí)行企業(yè)全球通用的標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。

　　以全球總部位于美國(guó)的美贊臣公司為例，其在國(guó)內(nèi)率先引入的全程質(zhì)量安全管理體系涵蓋了從產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)商審核與管理、原料控制、生產(chǎn)過(guò)程、流通渠道，直到產(chǎn)品被消費(fèi)的全過(guò)程。而在全球其他生產(chǎn)基地，亦是遵循此套體系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。2004年，美贊臣成為國(guó)內(nèi)首批“兒童食品行業(yè)安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工程”企業(yè)，其安全管理經(jīng)驗(yàn)被選作樣本，在全行業(yè)內(nèi)推廣。

　　此外，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，美贊臣擁有一套嚴(yán)格的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，所有生產(chǎn)基地的員工在進(jìn)入工廠前，都必先取下身上飾物與金屬配件，換上消毒鞋套，接著要穿戴上消毒外套和帽子，一根頭發(fā)絲都不能外露；然后對(duì)手指、手掌、手心到手指縫和指尖進(jìn)行清潔，都有嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范以管理。而身體一旦觸及未消毒區(qū)域，全套準(zhǔn)備程序又必須重新執(zhí)行。

　　為了加強(qiáng)全球品質(zhì)管理一致化，美贊臣建立了全球?qū)嶒?yàn)室信息處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了不同地區(qū)生產(chǎn)基地?cái)?shù)據(jù)共享，以及檢驗(yàn)報(bào)告和步驟的標(biāo)準(zhǔn)化，有助于指導(dǎo)不同地區(qū)實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)作和標(biāo)準(zhǔn)接軌。只有在產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量管理方面，執(zhí)行全球通用的標(biāo)準(zhǔn)，才能保證全球各地的出品如一，才能不辜負(fù)已有的百年品牌積累。

　　事實(shí)上，國(guó)家在近年對(duì)乳業(yè)進(jìn)行大力整頓，一方面提高乳制品企業(yè)的行業(yè)準(zhǔn)入規(guī)則，為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的奶粉品質(zhì)提供標(biāo)準(zhǔn)予以衡量，另一方面，專(zhuān)項(xiàng)管理規(guī)范條例也陸續(xù)出臺(tái)。一系列舉措作用下，希望能恢復(fù)國(guó)人的信心。誠(chéng)然，在經(jīng)歷了一系列的奶粉安全問(wèn)題后，父母那牽掛著寶寶口糧安全的神經(jīng)，確實(shí)越來(lái)越敏感。但在境外購(gòu)買(mǎi)奶粉是否一定能成為解決口糧的方法？政府、中外奶粉廠商及相關(guān)各方，正努力為他們提供更合適的選擇。

來(lái)源：東莞時(shí)報(bào)

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