茅臺集團、仁懷市、南京國環(huán)連續(xù)回應“有機原料質疑”

3月14日上午，有媒體刊登文章指出，茅臺原材料高粱種植基地廣泛使用化學農藥、小麥原料外采而非本地生產，進而指出茅臺酒有機認證名不副實等問題。消息一出，茅臺集團、當?shù)卣⒌谌秸J證機構南京國環(huán)都在最短時間內對其質疑內容作出正面回復，讓消費者看到了一家具有強烈社會責任感的大型國有企業(yè)在負面輿情出現(xiàn)之時，處變不驚的風范。
　　

　　不少消費者和業(yè)內觀察人士為茅臺等各方的快速反應機制叫好，也為茅臺等各方不回避質疑，積極、客觀、自信地澄清事實的姿態(tài)表示贊賞，表示將會繼續(xù)支持、信賴茅臺這一民族品牌。
　　

　　茅臺：釀酒用高粱全部產自有機基地
　　

　　就在媒體刊發(fā)幾小時后的當日下午，茅臺集團官網上掛出一則“關于貴州茅臺酒有機原料的有關情況”消息，第一時間正面回應質疑。
　　

　　這份情況報告指出，貴州茅臺酒以高粱、小麥為主要原料，嚴格按照有機加工體系規(guī)范生產。制酒使用的“紅纓子”高粱為赤水河流域原生品種，具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈淀粉和單寧含量高的特點，適合茅臺酒多輪次蒸煮和發(fā)酵的工藝要求；茅臺酒制曲工藝傳統(tǒng)而獨特，要求小麥顆粒飽滿、堅實、淀粉含量高，對品種及產地無特殊要求。目前茅臺酒釀造用高粱全部來源于在仁懷市及毗鄰地區(qū)建設的有機高粱基地，小麥主要來源于黑龍江、河南等優(yōu)勢主產區(qū)，所有原料均通過有機認證。
　　

　　茅臺強調，公司于2000年開始推動有機高粱基地建設，著力實施“公司+基地+農戶”的三級管理模式，累計投資8660萬元支持基地建設，2012年仁懷市及毗鄰地區(qū)有機高粱基地認證面積達到62萬畝其中仁懷市30萬畝，習水縣20萬畝，金沙縣12萬畝，產量達到10萬余噸，多年來公司堅持以遠高于市場平均價格的優(yōu)惠條件收購有機高粱，使117567戶農民成為直接受益者, 2012年，種植高粱的農戶戶均增收6430元，形成了當?shù)貎?yōu)勢特色農業(yè)，促進了有機高粱基地的良性發(fā)展。
　　

　　茅臺表示，公司始終堅持“質量第一”，逐步建立并完善了包含14類167個技術標準在內的技術標準體系，涵蓋了從原料進廠到產品出廠的整個過程，有力地保障了產品質量和食品安全。針對進廠原料有嚴格的驗收標準和驗收程序，除監(jiān)控品質指標外，還嚴格按照有機產品的要求監(jiān)控原料中農藥殘留等食品安全指標，所有投入茅臺酒生產的原料均不得檢出農藥殘留。

　　另外，公司將一如既往從源頭抓起，不斷推動有機原料基地建設；進一步提升質量監(jiān)控及技術創(chuàng)新水平，嚴格監(jiān)控進廠原輔料、在制品和產品的品質，確保茅臺酒的品質和食品安全。

　　仁懷市相關部門：基地環(huán)境合格未檢出禁用物質

　　針對媒體的質疑，茅臺酒廠所在的仁懷市相關部門也迅速做出回應。

　　仁懷市有機原料生產發(fā)展中心副主任趙遠航14日晚對記者表示，茅臺酒原料基地于2000年取得了有機認證，南京國環(huán)有機產品認證中心每年都組織專家團隊，對仁懷的每一塊有機基地進行全面檢查，并對基地的環(huán)境和高粱樣品采樣帶回檢測，檢查結果國家認監(jiān)委審核合格后，頒發(fā)證書。多年來從未在仁懷有機原料生產基地檢測出禁用物質。

　　趙遠航強調，多年來，仁懷始終對茅臺酒有機原料生產基地采取如下做法；一是實行“訂單種植，標準化生產，信息化收購”，嚴格按照《有機高粱操作技術規(guī)程》進行生產和管理，嚴格把握收購環(huán)節(jié)，有效地保障了茅臺酒有機原料的質量和數(shù)量；二是建立和完善了有機原料基地建設管理體系，仁懷市有機原料生產發(fā)展中心，明確專門基地生產管理者和內部檢查員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道也專門成立了有機原料生產基地辦公室，各專業(yè)合作社也有專門的生產管理者、內部檢查員和有機生產記錄員350余人，層層監(jiān)管，監(jiān)控到每一個地塊和農戶；三是投入物資管理嚴密，使用的種子全部是有機種子，使用肥料全部是琨恩有機肥，生物農藥是由市有機原料生產發(fā)展中心統(tǒng)一采購儲備、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道根據病蟲情報進行發(fā)放使用；四是嚴格有機認證要求管理基地。經內部檢查員發(fā)現(xiàn)有使用禁用物資，或有群眾舉報，在基地內使用禁用物資的，經查屬實，立即取消訂單，種植的高粱全部不予收購，并取消該有機基地。

　　另據了解，仁懷現(xiàn)有耕地70多萬畝，有機原料生產基地只有30萬畝。在邊遠地區(qū)的一些農戶也在種植本地高粱，他們種植的高粱不屬有機高粱，也不在基地管理范圍內，實行的是非有機種植，他們種植的高粱供仁懷市本地中小酒廠釀酒使用。

　　權威認證部門南京國環(huán)：茅臺有機原料認證真實規(guī)范

　　據了解，國內現(xiàn)有26家有機食品認證機構，到目前為止，國內有機食品認證機構僅有OFDC南京國環(huán)有機產品認證中心得到IFOAM總部位于德國的國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟的認可。

　　其中南京國環(huán)是擁有國際承認的認證機構。南京國環(huán)相關負責人14日第一時間對媒體表示，茅臺原料基地于2000年取得了有機認證，此后，南京國環(huán)方面每年都要對基地做一次認證，公司會派出20個人前往，工作時間需要2個星期。

　　3月15日，被媒體質疑茅臺有機認證不實事件的第三方，南京國環(huán)有機產品認證中心OFDC在其官網上發(fā)布正式聲明，從8個方面對貴州茅臺酒有機認證報道中有關情況進行澄清。3月14日，南京國環(huán)通過口頭答復媒體等渠道已經做出過一次簡要澄清。這是在質疑報道出來之后南京國環(huán)發(fā)布的第二次澄清。

　　澄清聲明內容分為8個方面：

　　1、OFDC是中國目前唯一同時獲得IFOAM、加拿大和歐盟等多項國際認可和中國CNAS認可的有機認證機構。多年來，OFDC始終堅持根據國際通行的有機規(guī)則實施有機認證；

　　2、OFDC于2012年10月3日頒發(fā)給貴州茅臺酒股份有限公司有機產品加工認證證書，證書號：134OGA1200638，證書有效期：2012年10月3日-2013年10月2日。相關信息可在有機認證國家主管部門的“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”官網中查詢；

　　3、獲得有機認證的貴州茅臺酒加工所使用的有機原料均為有機高粱和有機小麥，其中有機高粱來源于貴州省仁懷市、習水縣和金沙縣，有機小麥來源于貴州省仁懷市、習水縣和黑龍江?。?

　　4、仁懷市獲得有機認證的30萬畝生產基地分布在仁懷市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分為154個生產單元，土地集中分布，生產面積在500-4600畝之間，生產單元大多以村為單位組建了農業(yè)專業(yè)合作社，實行統(tǒng)一管理。2012年OFDC對仁懷154個生產單元均實施了現(xiàn)場檢查，并在現(xiàn)場采集了樣品送具備合法資質的第三方檢測機構進行檢測，檢測項目包括了此次報道所涉及的氯氰菊酯等農藥品種，檢測結果均為合格。2012年，OFDC向有機認證申請單位貴州省仁懷市糧油收儲總公司合計發(fā)放123份有機產品認證證書和31份有機轉換產品認證證書。頒證后，OFDC還通過未通知檢查方式對生產基地進行抽查，實施證后監(jiān)督；

　　5、報道中反映的記者采訪時間并非在高粱種植期，仁懷當?shù)馗吡?月上旬開始育苗，5月上旬移栽，不可能有報道所稱“每年2、3月份高粱出苗不到一尺就開始長青蟲、蚜蟲等，這時候必須打農藥”的現(xiàn)象；

　　6、仁懷全市共有30萬畝耕地從事有機生產，其他耕地從事常規(guī)生產。部分種植有機作物的農戶還種植常規(guī)蔬菜等作物，記者現(xiàn)場調查農戶時發(fā)現(xiàn)貯藏有化學農藥并不能說明這幾個農戶將該化學農藥用于有機生產，但我們將會配合監(jiān)管部門對報道中所反映的情況進行調查核實；

　　7、關于報道中所涉及的認證收費問題，由于有機產品認證屬于自愿性認證，有機認證機構向申請企業(yè)收取合理的認證費用是為了保障認證活動的正常開展。OFDC對所有申請認證的企業(yè)執(zhí)行統(tǒng)一的收費標準，不存在報道所說的高價購買認證證書、收取了500萬高額認證費用的情況；

　　8、OFDC的前總工周澤江先生鄭重聲明，他本人從未接受過針對此事的任何采訪。周澤江先生已退休7年，早已不是OFDC的總工。

　　南京國環(huán)最后強調：“媒體及消費者對獲證企業(yè)的監(jiān)督是認證機構實施證后監(jiān)督的重要手段之一，這種監(jiān)督有利于提高認證機構認證的有效性，OFDC歡迎媒體及消費者一如既往地關注和監(jiān)督我們的工作，共同維護行業(yè)來之不易的成果和聲譽。我們將積極正視媒體報道的問題，積極配合相關主管部門對此事進行調查和處理。我們將本著有則改之，無則加勉的原則，不斷改進工作，為中國有機產品事業(yè)的健康發(fā)展做出應有的貢獻?！?

來源：中國企業(yè)新聞網

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