補(bǔ)“酶”黃金時(shí)代來(lái)臨 奇魅植物酶開(kāi)掘千億市場(chǎng)

對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充維生素、補(bǔ)鈣等已成為一種營(yíng)養(yǎng)保健常識(shí)。而實(shí)際上，在營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域，比維生素更重要的物質(zhì)之一是酶。由于維生素和礦物質(zhì)的重要性在于能夠形成某些酶，是輔助酶生成的“幫手”，唱主角的卻是酶。

當(dāng)前，缺酶是現(xiàn)代人健康的第一殺手，從補(bǔ)充維生素到補(bǔ)酶是國(guó)內(nèi)預(yù)防保健行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢(shì)。盡管如此，由于國(guó)民健康意識(shí)和消費(fèi)水平等因素的制約，補(bǔ)酶長(zhǎng)期以來(lái)不為人們所熟知，但這一現(xiàn)象正發(fā)生改變。

后維生素時(shí)代，補(bǔ)“酶”市場(chǎng)正迎來(lái)黃金時(shí)代。業(yè)內(nèi)權(quán)威人士認(rèn)為，隨著我國(guó)老齡化社會(huì)的到來(lái)以及人們生活品質(zhì)的提高，預(yù)防保健領(lǐng)域正進(jìn)行一輪新的消費(fèi)升級(jí)，而奇魅植物酵素（酶）將憑借在“補(bǔ)酶”市場(chǎng)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)開(kāi)掘千億市場(chǎng)先機(jī)。

【圖：奇魅植物酵素（酶）】

補(bǔ)“酶”迎來(lái)黃金時(shí)代

當(dāng)前隨著人們對(duì)健康的關(guān)注，補(bǔ)“酶”正迎來(lái)黃金時(shí)代。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在發(fā)達(dá)國(guó)家，“補(bǔ)酶”早已流行，如美國(guó)前總統(tǒng)布什、影星史泰龍等都在采用“酶”類產(chǎn)品養(yǎng)生。在日本，補(bǔ)“酶”產(chǎn)品的應(yīng)用已有上百年的歷史，食用“酶”成為了日本人的健康習(xí)慣，日本也因此成為世界第一的長(zhǎng)壽民族。與此同時(shí)，補(bǔ)“酶”的消費(fèi)習(xí)慣正迅速傳入中國(guó)，在北京，上海、深圳等一線城市，許多人率先成為了酵素（酶）產(chǎn)品的受益者。

在這一現(xiàn)象的背后，是當(dāng)前“酶缺乏癥”十分普遍，人們對(duì)補(bǔ)酶的需求很大。酶又稱為酵素（enzyme），俗稱催化劑，人體所有營(yíng)養(yǎng)素的吸收、運(yùn)營(yíng)都需要它。人體內(nèi)酶的總數(shù)量決定壽命的長(zhǎng)短，而酶的濃度決定身體的健康度。而酶缺乏會(huì)有什么后果呢？有一種說(shuō)法，人缺酶就如車(chē)缺油。據(jù)悉，人體細(xì)胞每天進(jìn)行6000種以上的“生物化學(xué)反應(yīng)”，相對(duì)應(yīng)必須有6000種以上的酶，不管缺了哪一種，不是生病就是死亡。據(jù)國(guó)外最新的科學(xué)定論，“酶不足”殺死的人超過(guò)了艾滋病、癌癥、心臟病、糖尿病和意外事故數(shù)量的總和。這些研究證實(shí)：所有的疾病，從癌癥到感冒，都有一個(gè)總的根源——“酶不足”。

一個(gè)不可忽視的事實(shí)是，目前由于人們大多以熟食為主，在高溫烹調(diào)下食物中原有的酶被破壞，以及環(huán)境污染、工作壓力大等使身體中的酶大量消耗，大約有六七成的現(xiàn)代人酶量不足。同時(shí)，由于酶的不斷消耗，而人體自身合成酶的能力有限，需要從外界補(bǔ)充酶。

奇魅植物酶千億市場(chǎng)可期

可以說(shuō)，預(yù)防保健已成國(guó)民追求健康的剛性需求。預(yù)防保健、保健食品首次列入“十二五”規(guī)劃，按照“十二五”規(guī)劃設(shè)計(jì)，到2015年我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)1萬(wàn)億，年增長(zhǎng)率達(dá)到20%，可見(jiàn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/br>

在千訊咨詢最新發(fā)布的2013《中國(guó)酵素行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》中指出：“我國(guó)酵素酶行業(yè)處于高速發(fā)展期，行業(yè)產(chǎn)值擴(kuò)張的主要影響因素是人們對(duì)酵素酶的認(rèn)知程度的消費(fèi)習(xí)慣。但人們將酵素酶食品當(dāng)做一類很好的膳食補(bǔ)充時(shí)，酵素酶產(chǎn)品將能成為千億元的規(guī)模。”

在預(yù)防保健領(lǐng)域，每一個(gè)全新的營(yíng)養(yǎng)功能食品，將開(kāi)啟一個(gè)全新的消費(fèi)時(shí)代，“補(bǔ)酶”產(chǎn)品也是如此。據(jù)悉，人類99%的慢性病都與酶缺乏有關(guān)，在我國(guó)，現(xiàn)有確診慢性病患者2.6億人，慢性病導(dǎo)致的死亡占中國(guó)總死亡的85%。因此，基于龐大的缺“酶”人口基數(shù)，我國(guó)補(bǔ)“酶”類產(chǎn)品的市場(chǎng)需求空間巨大。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，作為國(guó)內(nèi)“補(bǔ)酶”產(chǎn)品的開(kāi)啟者和領(lǐng)先者，奇魅植物酵素（酶）占據(jù)行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，不僅將推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)功能食品由維生素時(shí)代邁入“補(bǔ)酶”時(shí)代，同時(shí)也將率先開(kāi)掘國(guó)內(nèi)“補(bǔ)酶”千億市場(chǎng)的新藍(lán)海。

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