葡萄酒業(yè)謀變助力云南酒業(yè)轉型

日前，記者走訪市場和業(yè)者了解到，雖然云南省特色酒產業(yè)發(fā)展有較好的基礎，并將助力云南酒業(yè)的發(fā)展，有著解圍之勢。但是也正如《云南省人民政府關于以品牌建設帶動云南酒產業(yè)發(fā)展的意見》中提到的：特色酒的潛在優(yōu)勢其實并沒有得到充分的發(fā)揮，企業(yè)規(guī)模小，產業(yè)集中度低，品牌知名度不高，多數屬中低端產品，行業(yè)整體發(fā)展緩慢，與相鄰省份相比，酒產業(yè)發(fā)展的差距不斷拉大。面對將云南建設成為中國面向西南開放橋頭堡的新機遇，為滿足廣大人民群眾及周邊國家對酒類商品消費的新需求，云南省將調整發(fā)展戰(zhàn)略，強化政策措施，轉變發(fā)展方式，加強品牌建設，帶動酒產業(yè)發(fā)展。

無疑地，品牌建設將在云酒突圍轉型的道路中扮演著重要的角色，而在品牌建設中凸顯榜樣力量的那些龍頭標桿企業(yè)的一舉一動也必然吸引著無數業(yè)者的眼球。

葡萄酒：市場廣闊的特色酒

云南酒類品種齊全而獨具特色。云南具有得天獨厚的釀酒自然條件，生物資源的多樣性和獨特的少數民族釀酒工藝，為云南釀酒工業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的外部環(huán)境和人文環(huán)境，賦予了獨具特色的民族酒文化內涵。在多年的實踐中，培育了云南紅等一批地方品牌和龍頭企業(yè)。

《云南省人民政府關于以品牌建設帶動云南酒產業(yè)發(fā)展的意見》中指出，要把云酒打造成為繼云煙、云茶、云藥之后的又一重要特色產業(yè)，形成云南省新的經濟增長點。以做響品牌、做大產業(yè)、做強企業(yè)為目標，以品牌建設為核心，以重點企業(yè)為龍頭，以資源整合為抓手，以營銷宣傳為手段，加快打造“云酒”品牌。重點發(fā)展白酒、葡萄酒和啤酒三大酒種，圍繞上規(guī)模、有特色、潛力大的優(yōu)勢企業(yè)，著力打造優(yōu)勢品牌，實現(xiàn)云南省特色酒產業(yè)主營業(yè)務收入翻兩番以上。

而當提到云南省葡萄酒產業(yè)的發(fā)展是個什么樣的趨勢時，云南省酒類行業(yè)協(xié)會秘書長馬黔飛分析到：葡萄酒在前幾年一直保持著快速地增長，一直到了去年才有所減緩，但是仍然保持著一個合理的增長速度。在這樣一個背景下，未來的葡萄酒市場還存在著很大的發(fā)展空間，對省內葡萄酒品牌來講也是如此。他說：“隨著年輕消費群體的比例不斷增大，消費理念向健康消費的轉變，對葡萄酒需求會不斷加大。目前云南的葡萄酒企業(yè)具備了很大的資源優(yōu)勢，首先，葡萄品種在云南長時間培育之后，擁有了獨特性，而云南的立體性氣候也可以說是得天獨厚的。所以，這樣的環(huán)境下培育出來的云南葡萄酒不僅風格獨特，而且市場非常廣闊。

與此同時，在嚴控“三公消費”的大背景下，白酒銷量受沖擊必將帶動葡萄酒市場份額的擴大，加上去年工信部與農業(yè)部聯(lián)合制定的首個《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中鼓勵中西部地區(qū)利用良好的自然條件，積極推動中西部葡萄酒產區(qū)的種植基地建設，促進葡萄酒行業(yè)結構調整和轉型升級等內容，都為云南葡萄酒的未來勾畫出風光無限的藍圖。

來源：糖酒快訊

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