轉(zhuǎn)基因油唱主角 安民心需監(jiān)管

　　在今年全國(guó)“兩會(huì)”上，全國(guó)政協(xié)委員、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)陳錫文公開(kāi)披露，去年我國(guó)進(jìn)口了大量轉(zhuǎn)基因大豆，在今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)還會(huì)進(jìn)口一定數(shù)量的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。

　　轉(zhuǎn)基因食品是這幾年業(yè)界熱議的焦點(diǎn)話題，在今年“兩會(huì)”上再度“升溫”。

　　“目前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者吃到的大豆油、調(diào)和油很多都是轉(zhuǎn)基因的，但大多消費(fèi)者并不知情，一方面是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)并不在意這些，另外，一些產(chǎn)品在包裝上標(biāo)注得比較隱蔽?！币晃徊辉竿嘎缎彰膶＜冶硎?，雖然轉(zhuǎn)基因食用油是安全的，但是要打消消費(fèi)者的顧慮，還有很長(zhǎng)一段路要走。

　　轉(zhuǎn)基因“勢(shì)不可擋”“最近這些年，中國(guó)一直在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，而進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要是大豆，去年進(jìn)口的5838萬(wàn)噸大豆，絕大部分都是轉(zhuǎn)基因的?！标愬a文在“兩會(huì)”上表示，進(jìn)口大豆主要有兩個(gè)用途，其中之一就是榨油。

　　近日有媒體報(bào)道稱，國(guó)內(nèi)大多數(shù)食用油企業(yè)都有相當(dāng)比重的產(chǎn)品使用轉(zhuǎn)基因原料，很多知名的本土品牌，如福臨門(mén)、魯花、九三和盛州等，在大打“非轉(zhuǎn)基因”概念的同時(shí)，同樣也生產(chǎn)大量的轉(zhuǎn)基因食用油。

　　報(bào)道同時(shí)指出，曾經(jīng)一度拒絕使用轉(zhuǎn)基因大豆的九三油脂也向媒體透露，目前公司在黑龍江省的工廠使用的仍是非轉(zhuǎn)基因大豆，但在省外的分公司和加工廠，都已經(jīng)開(kāi)始使用轉(zhuǎn)基因大豆。

　　事實(shí)也正是如此。如今，在各大超市糧油貨架前，消費(fèi)者總會(huì)被林林總總的食用油品牌搞得“頭昏腦脹”，但如果仔細(xì)觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)油品使用的都是轉(zhuǎn)基因原料。

　　“目前，轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)為中國(guó)消費(fèi)者提供了最主要的食用油來(lái)源，轉(zhuǎn)基因大豆勢(shì)不可擋，客觀上使得國(guó)內(nèi)幾乎所有油企都無(wú)法與轉(zhuǎn)基因撇清關(guān)系?！鄙鲜鰧＜冶硎?。

　　近年來(lái)，不僅是轉(zhuǎn)基因食用油，其他轉(zhuǎn)基因食品也同樣來(lái)勢(shì)兇猛。最新統(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，全球59個(gè)國(guó)家或地區(qū)批準(zhǔn)了2497項(xiàng)轉(zhuǎn)基因申請(qǐng)，涉及25種作物319個(gè)轉(zhuǎn)化體。其中，1129項(xiàng)申請(qǐng)批準(zhǔn)用于食品，813項(xiàng)申請(qǐng)用于飼料，555項(xiàng)申請(qǐng)用于種植，轉(zhuǎn)基因食品項(xiàng)目幾乎占全部申請(qǐng)量的一半。由此預(yù)見(jiàn)，轉(zhuǎn)基因食品在人們的爭(zhēng)議中，走向餐桌難以避免。

　　國(guó)產(chǎn)大豆“很受傷”“我國(guó)大豆進(jìn)口量逐年攀升，跨國(guó)糧商通過(guò)獨(dú)資或參股經(jīng)營(yíng)方式，對(duì)我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的上中下游造成了極大的影響。”黑龍江大豆協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王小語(yǔ)表示。

　　海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2012年我國(guó)進(jìn)口大豆5838萬(wàn)噸，比上年增加11.2%，比2005年增長(zhǎng)120%，創(chuàng)歷史新高。

　　“2012年如果沒(méi)有國(guó)儲(chǔ)釋放和港口庫(kù)存消耗，大豆進(jìn)口會(huì)進(jìn)一步增加，或破6000萬(wàn)噸?！本湃Z油工業(yè)集團(tuán)有限公司分析師呂愛(ài)麗表示。

　　據(jù)了解，2012年1～11月，我國(guó)共計(jì)釋放國(guó)儲(chǔ)388.79萬(wàn)噸（上年同期為1.61萬(wàn)噸），港口庫(kù)存消耗126.07萬(wàn)噸（上年同期港口庫(kù)存增加41.37萬(wàn)噸）。

　　在大豆進(jìn)口量逐年上升和外資大舉進(jìn)入的背景下，國(guó)產(chǎn)大豆生產(chǎn)和加工業(yè)日漸萎縮已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2012年我國(guó)大豆種植面積僅8682萬(wàn)畝，連續(xù)5年下降。去年大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省全年大豆產(chǎn)量剛剛超過(guò)400萬(wàn)噸，還不及當(dāng)年12月份全國(guó)1個(gè)月的進(jìn)口量。

　　“今年我們社的大豆種植面積還沒(méi)有確定，正在觀望國(guó)家有沒(méi)有扶持政策，如果沒(méi)有，今年面積還會(huì)減少?！焙邶埥】藮|縣東北王農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)購(gòu)銷專業(yè)合作聯(lián)社社長(zhǎng)李樹(shù)財(cái)稱。

　　“有人認(rèn)為有進(jìn)口大豆就行了，有沒(méi)有國(guó)產(chǎn)大豆無(wú)礙大局，實(shí)際上當(dāng)前國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題正是過(guò)量進(jìn)口造成的，適當(dāng)進(jìn)口可滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但過(guò)量進(jìn)口損失了農(nóng)民利益，擠垮了國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)?！敝袊?guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉登高表示。

　　安全爭(zhēng)議或持續(xù)“我接受不了轉(zhuǎn)基因食品，總怕吃了以后對(duì)身體有影響?！痹诤幽相嵵菀淮笮统?，一位正在選購(gòu)食用油的顧客表示，其實(shí)自己并不十分清楚轉(zhuǎn)基因是怎么回事，“不知道是好是壞”。

　　面對(duì)一個(gè)學(xué)界尚無(wú)定論的爭(zhēng)議，大多數(shù)消費(fèi)者出于自保的天性，本能地排斥轉(zhuǎn)基因食品，中國(guó)工程院院士陳君石認(rèn)為，人們之所以認(rèn)為轉(zhuǎn)基因不安全、不敢吃，主要還是不了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

　　“轉(zhuǎn)基因主要存在于蛋白質(zhì)中，無(wú)論是通過(guò)壓榨還是浸出工藝制油，蛋白質(zhì)最后分離到油料餅粕中，食用油脂通過(guò)精煉處理后基本不含蛋白質(zhì)，油脂中是檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分的。”中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元指出。

　　“中國(guó)進(jìn)口大豆主要有兩個(gè)用途：一是榨油，為人們食用；二是榨油之后的餅粕，是養(yǎng)殖業(yè)飼料中植物蛋白的來(lái)源。”陳錫文說(shuō)，植物油或者大豆油不含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，但是餅粕中肯定含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

　　含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的餅粕被用作飼料，而動(dòng)物食用之后轉(zhuǎn)變成的動(dòng)物蛋白最終供人使用，雖說(shuō)到現(xiàn)在還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，但這也成為人們憂慮的另一原因。

　　為此，全國(guó)人大代表馮英在“兩會(huì)”上指出，國(guó)家應(yīng)對(duì)使用轉(zhuǎn)基因大豆、豆粕、玉米生產(chǎn)出的豆制品、飼料、肉、蛋、奶等實(shí)行強(qiáng)制性標(biāo)示規(guī)定，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)。

　　“保障轉(zhuǎn)基因食品安全，關(guān)鍵在于建立嚴(yán)格的系統(tǒng)監(jiān)督，科學(xué)界有責(zé)任建立監(jiān)督制度，只有嚴(yán)格操作規(guī)程、檢查、控制，才能讓人們放心食用。”兩院院士鄭哲敏表示。

　　中國(guó)工程院院士趙文津則認(rèn)為，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)當(dāng)發(fā)展，但涉及食品安全的問(wèn)題仍需謹(jǐn)慎，更要加強(qiáng)管理。

　　目前，我國(guó)轉(zhuǎn)基因食用油“來(lái)勢(shì)洶洶”，已占據(jù)市場(chǎng)大半江山。出于安全的考慮，消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品一直心存疑慮。專家表示，要打消人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的顧慮，確保食品安全，應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，建立配套的監(jiān)督機(jī)制。

來(lái)源：糧油市場(chǎng)報(bào)

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