洋酒蠶食廣東消費(fèi)市場(chǎng)國(guó)酒弊端凸顯

　　在國(guó)人對(duì)葡萄酒的接受程度越來(lái)越高，葡萄酒整體銷量不斷抬升的今天，究竟是什么原因造成國(guó)產(chǎn)葡萄酒如今的局面？

　　外因：進(jìn)口酒強(qiáng)勢(shì)沖擊

　　在廣東龍程酒業(yè)市場(chǎng)部經(jīng)理徐欣凈看來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東受進(jìn)口酒沖擊是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　“國(guó)產(chǎn)三大家中，張?jiān)Ｔ趶V東相對(duì)穩(wěn)定一些，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體市場(chǎng)狀況確實(shí)不容樂(lè)觀。” 徐欣凈稱。

　　徐欣凈認(rèn)為，進(jìn)口酒主要在價(jià)格和營(yíng)銷方法上有創(chuàng)新。廣東本來(lái)毗鄰港澳，消費(fèi)習(xí)慣受其影響明顯。再加上近年涌現(xiàn)了很多進(jìn)口商，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)主體很活躍。他們之間的競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)整體進(jìn)口酒價(jià)格的下降，這樣國(guó)產(chǎn)酒價(jià)格優(yōu)勢(shì)就被消解了。還有就是進(jìn)口酒總體口感高于同等價(jià)位國(guó)產(chǎn)葡萄酒，勝負(fù)的天平就會(huì)發(fā)生傾斜。

　　除了價(jià)格和口感，進(jìn)口酒營(yíng)銷方法多種多樣，進(jìn)口葡萄酒注重消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒往往發(fā)力于高空廣告，費(fèi)用投向賣場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者的影響力不夠?！拔蚁?，這種沖擊恐怕要向內(nèi)地蔓延，現(xiàn)在是廣東，以后可能是江蘇或別的省區(qū)了?！毙煨纼舴治?。

　　朱浪稱，很多進(jìn)口葡萄酒即使加上關(guān)稅，都可以把零售價(jià)格控制在50元以內(nèi)，同樣價(jià)位區(qū)間的競(jìng)爭(zhēng)，很多消費(fèi)者毫不猶豫會(huì)選擇進(jìn)口葡萄酒。國(guó)產(chǎn)葡萄酒目前在廣東的傳統(tǒng)渠道還有一定的市場(chǎng)，如KA、流通、夜場(chǎng)。國(guó)產(chǎn)葡萄酒在KA的主要模式是做特價(jià)、做陳列。這種投入產(chǎn)出模式現(xiàn)在效益明顯降低了。而進(jìn)口葡萄酒往往從團(tuán)購(gòu)、專賣連鎖突破，這些渠道目前是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的短板。

　　其實(shí)，進(jìn)口葡萄酒從進(jìn)入中國(guó)開(kāi)始到迅速蠶食本屬于國(guó)產(chǎn)葡萄酒的蛋糕，國(guó)產(chǎn)葡萄酒必須在自己身上找原因。記者在廣東多方走訪，總結(jié)了國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東市場(chǎng)的四大弊端。

　　品質(zhì)短板

　　廣東嘉會(huì)商貿(mào)總經(jīng)理饒坤非常直接，他說(shuō)，大部分國(guó)產(chǎn)葡萄酒確實(shí)不太注重品質(zhì)，消費(fèi)者在比較品嘗過(guò)后，自然會(huì)選擇放棄品質(zhì)較差的國(guó)產(chǎn)葡萄酒。

　　品牌過(guò)度透支

　　“品牌過(guò)度透支是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東失敗的最重要原因之一，特別是長(zhǎng)城?！?饒坤稱，長(zhǎng)城在鼎盛時(shí)期，在廣東都有幾百個(gè)條碼，一個(gè)品牌，能夠承受這么多條碼的分割？長(zhǎng)城的持續(xù)下滑，是在償還其曾經(jīng)犯下錯(cuò)誤。品牌是一個(gè)企業(yè)的靈魂，不要因?yàn)橐粋€(gè)品牌逐漸知名，就馬上想榨干它。如果真要這樣做，最終是要付出代價(jià)的。

　　經(jīng)銷商管控缺失

　　除了品質(zhì)和品牌的內(nèi)在因素以外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒和經(jīng)銷商之間的關(guān)系也非常微妙，矛盾日積月累。

　　特別是長(zhǎng)城，其大戶制模式雖然成就了當(dāng)年的輝煌，但也埋下了今天的隱患，隨意為大經(jīng)銷商開(kāi)出專用標(biāo)和條碼，把所有的一切運(yùn)營(yíng)全部交給大經(jīng)銷商，市場(chǎng)一出現(xiàn)壓力和問(wèn)題，廠家和大經(jīng)銷商往往都束手無(wú)策。在這種合作模式下，廠家出貨價(jià)不高，肯定不愿意再追加投入;經(jīng)銷商本身就不掌控品牌，一出現(xiàn)問(wèn)題就十分容易甩手不干。

　　在廣東市場(chǎng)，長(zhǎng)城對(duì)大經(jīng)銷商的把控力不強(qiáng)，加上長(zhǎng)城大經(jīng)銷商出貨量大的都是中低端產(chǎn)品，這些產(chǎn)品本身在市場(chǎng)投入上就有短期性，再加上在低價(jià)進(jìn)口酒沖擊下顯得難以抵擋。

　　消費(fèi)者培育缺失

　　事實(shí)上，四五年前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東達(dá)到頂峰時(shí)，靠的是渠道壟斷和大力促銷。

　　“大部分國(guó)產(chǎn)葡萄酒把所有的精力都放在渠道和價(jià)格上，卻不愿意花一分錢去培育消費(fèi)者，去教會(huì)消費(fèi)者理解葡萄酒。當(dāng)然，這也和國(guó)產(chǎn)葡萄酒不重視品質(zhì)有一定關(guān)系。所以，當(dāng)真正的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始后，必然潰不成軍?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰臉I(yè)內(nèi)人士稱。

　　幾乎很少有廣東消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒存在品牌忠誠(chéng)度。

　　“逐漸理解葡萄酒的中高端消費(fèi)者，在進(jìn)口葡萄酒的不斷培育下，覺(jué)得喝國(guó)產(chǎn)葡萄酒是一件沒(méi)品位的事情，是不懂葡萄酒的表現(xiàn)。這種印象對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒是致命的”這位業(yè)內(nèi)人士分析。

　　“曾經(jīng)，只要貼一個(gè)長(zhǎng)城的標(biāo)，或者是打長(zhǎng)城的擦邊球，都能有銷路。因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始對(duì)葡萄酒有需求，又沒(méi)有更多的產(chǎn)品可供選擇。那幾年，幾乎所有國(guó)產(chǎn)葡萄酒廠商都在研究經(jīng)銷商政策、促銷、推廣、堆頭，卻沒(méi)人尊重葡萄酒本身的品質(zhì)，或者只是流于概念。導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體品質(zhì)不如進(jìn)口葡萄酒?！?饒坤稱，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在廣東敗下陣來(lái)，并不是消費(fèi)者崇洋媚。因?yàn)樵谙嗤瑑r(jià)格區(qū)間，誰(shuí)不愿意去嘗試更好品質(zhì)的葡萄酒呢?

　　所以，當(dāng)進(jìn)口葡萄酒包圍市場(chǎng)后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的命運(yùn)就可想而知了。

來(lái)源：逸香網(wǎng)　

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