國人飲水觀念落后消費走高端飲水卻“低配”

　　國人飲水觀念較為落后

　　隨著生活水平和消費能力的提高，國民普遍比以前舍得花錢了，金領白領購買頂級名牌包、高端代步車等現(xiàn)象越來越常見，但在飲水消費觀念上，大多數(shù)人依然停留在“低配”階段。據(jù)中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系蘇宜香等人對惠深兩地的居民飲水認知調查顯示，中國消費者對于好水缺少基本的認知，近80%的消費者日常選擇飲用純凈水和礦物質水，人均飲用天然礦泉水的消費率遠低于西方發(fā)達國家，好水消費總量嚴重偏低。昆侖山品牌管理部總監(jiān)羅宇鋒也表示，中國人舍得花錢買保健品，但買水喝卻僅僅為了解渴，消費觀念較為落后。

　　現(xiàn)狀一：

　　舍得買奢侈品不舍得飲優(yōu)質水

　　18世紀中葉，歐美的貴族認識到喝高品質水是身份的象征之一，以飲用優(yōu)質天然礦泉水為榮。歐陸至今流傳著一句話：下層人士喝可樂，中層人士喝啤酒，上層人士喝瓶裝礦泉水。然而，水消費意識在中國的歷史只有短短二三十年，人們的生活水平雖然有提高，對生活品質也比以前有更高標準的追求，但對喝水與保健的聯(lián)系存在認識誤區(qū)，更尚未形成“買好水”的消費觀念，自主健康飲水意識非常淡薄。不少人愿意在奢侈品上投資，但卻不舍得買一瓶優(yōu)質飲用水，形成了“總體消費高端，唯獨喝水低端”的怪現(xiàn)象。

　　現(xiàn)狀二：

　　飲水量少且不懂選擇

　　北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長趙飛虹女士多年來一直從事水質研究。在接受記者采訪時，趙會長分析，國人飲水習慣存在兩大令人堪憂的隱患，一是飲水量不足。根據(jù)全國范圍的調查情況顯示，有五成以上的國民做不到每天定時定量喝水；二是不了解市面上哪種水適合自己的體質和日常需要，不了解如何選水，“很多人搞不清楚自己喝的是什么水，更不知道怎么選擇。”在當代中國，雖然人們普遍認可“買水喝”的消費模式，但購買優(yōu)質水的消費觀念非常不成熟，與發(fā)達國家形成鮮明對比?！皣鴥荣徺I一瓶優(yōu)質飲用水的價錢比買一包煙便宜多了，但大家買水時總會先挑便宜的買，覺得一瓶水而已，沒必要買貴的?！毕啾戎?，歐美的白領階層一般不喝自來水和純凈水，對喝水要求最高的歐洲人尤其重視飲用高品質礦泉水。一方面，國內普遍的低端水消費觀反映了國民對自身健康關心程度不足，另一方面，也有少數(shù)人走了極端，專挑進口的貴水買。趙會長卻認為，“其實國內也有優(yōu)質的水，懂得選擇的話飲水性價比較高?！?/p>

　　選水秘訣：

　　關鍵看水源地和水標準

　　身兼“專家”和“最會喝水消費者”雙重身份，趙會長推薦國人三個正確的水消費原則。一要看水源地。源水在加工成為飲用水的過程中有去污環(huán)節(jié)，而去污實際上也將有益礦物質給去除了。只有源自遠離現(xiàn)代污染的水源才能在加工過程中最大限度保留水中的營養(yǎng)。二要看標準?，F(xiàn)在各種標準眾說紛紜，符合飲用天然礦泉水國家標準的水是趙會長建議的最優(yōu)選擇。三要看成分表，溶解性總固體在100至500mg/L 之間的水最符合人體健康需求。“有條件的還是喝好一點的水吧，選擇性價比較高的、口感較好的雪山水、冰川水等天然礦泉水，長遠來看對身體非常有好處。”羅宇鋒則表示，“我們倡導大家要分清飲用水不同的種類，長期喝純凈水和礦物質水對人體健康不利，應多喝天然優(yōu)質礦泉水?！?/p>

來源：廣州日報

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