兼并重組能讓奶粉更安全嗎

　　蒙牛日前宣布將收購雅士利75.3%的股權(quán)轟動(dòng)業(yè)界，被稱為是中國乳業(yè)迄今為止最大規(guī)模的并購，但同時(shí)也由此引發(fā)了多方爭議，認(rèn)為這是乳品行業(yè)又一次上演國進(jìn)民退――而且是政府部門推動(dòng)的結(jié)果。

　　之所以讓人如此關(guān)注，關(guān)鍵還在于乳品行業(yè)的食品安全問題。尤其是小小一罐嬰幼兒奶粉引發(fā)的世界各國和地區(qū)對(duì)中國消費(fèi)者的限購，更是讓中國政府傾向于盡快解決這一民意極為關(guān)注的問題。

　　提高產(chǎn)業(yè)集中度被認(rèn)為是解決方案中的一個(gè)選項(xiàng)。工業(yè)和信息化部消費(fèi)工業(yè)司副巡視員高伏稱，工信部正在研究制訂嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作，將逐步淘汰奶源基地沒有保障和技術(shù)裝備、檢測條件落后的生產(chǎn)企業(yè)，促進(jìn)資源向優(yōu)勢企業(yè)集中。爭取用兩年時(shí)間，培育形成10家年銷售收入超過20億元的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際競爭力的大型乳品企業(yè)集團(tuán)，將行業(yè)集中度提高到70%以上。

　　從三聚氰胺到激素門，到汞含量異常，國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量問題一直是中國媽媽們頭上揮之不去的陰影。這也直接導(dǎo)致了中國人在全球各地?fù)屬從谭?，為的僅僅是保證孩子喝上一口放心奶粉，這從某種程度上說是中國本土乳業(yè)的集體悲哀。

　　相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的檢測報(bào)告稱，中國乳品（包括奶粉）的質(zhì)量不比洋品牌差，甚至更好，但消費(fèi)者卻根本不信。換句話說，乳制品頻出的質(zhì)量問題太讓大眾失望，中國乳業(yè)乃至監(jiān)管中國乳業(yè)的相關(guān)部門，都已經(jīng)在消費(fèi)者心目中沒有了任何公信力。

　　盡管本土乳品企業(yè)都紛紛聲稱自建牧場，保證品質(zhì)，有的企業(yè)甚至走出國門，在國外自建牧場，但事實(shí)上，所有企業(yè)自建的牧場加起來，估計(jì)也供不了中國人喝幾天奶。所以，要滿足市場需求，更多的奶源只能從農(nóng)戶手中收取，價(jià)格又壓得很低，奶農(nóng)能不在質(zhì)量上做文章？另外，農(nóng)戶手中的奶源由于冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施的缺失，哪怕接下來的生產(chǎn)環(huán)節(jié)有多么嚴(yán)格，從源頭就已經(jīng)難以控制住質(zhì)量了。

來源：中國新聞周刊網(wǎng)

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