中國進(jìn)入起泡酒時(shí)代？

　　或許除了“能燃燒的石頭”，寧夏賀蘭山還有未待發(fā)掘的良好資源，而這，正被國際奢侈品集團(tuán)路易·威登集團(tuán)旗下的酩悅軒尼詩所發(fā)現(xiàn)。

　　近日，作為中國第一個(gè)起泡酒莊，1.75億元打造的酩悅軒尼詩夏桐酒莊正式投入運(yùn)營并將于2014年推出首批產(chǎn)品主要供應(yīng)中國市場。目前酩悅軒尼詩在中國已經(jīng)有兩個(gè)酒莊和一個(gè)白酒酒廠。

　　“我們花了兩年半近三年的時(shí)間在中國看了九個(gè)區(qū)域，最終我們認(rèn)為寧夏是一個(gè)生產(chǎn)白葡萄酒和起泡葡萄酒都非常理想的地點(diǎn)。我們和寧夏的很多地方都進(jìn)行了接觸，最終選址在賀蘭山?！狈▏傑幠嵩娋茦I(yè)集團(tuán)亞太區(qū)董事總經(jīng)理貝靖康介紹說。

　　而早前更有張?jiān)Ｅc意大利起泡酒巨頭多來利達(dá)成協(xié)議，共同開發(fā)中國起泡酒市場。葡萄酒商紛紛在同一時(shí)間把視線瞄準(zhǔn)中國起泡酒市場是否意味中國已經(jīng)進(jìn)入了起泡酒時(shí)代？

　　根據(jù)TNS在2012年對分布在17個(gè)市場的3.9萬名消費(fèi)者的調(diào)查研究表明，全球的起泡酒市場保持增長的局勢。2006年~2010年間，全球起泡酒銷量保持了33.1%的年均復(fù)合增長率。香檳及其他起泡酒在全球的市場份額預(yù)計(jì)將從5.1%增長到7.8%。而中國將是出現(xiàn)最大增幅的國家之一，將從0.7%升值2.5%。

　　法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)首席執(zhí)行官克里斯托夫·納瓦爾表示，“我們在中國之所以會進(jìn)行投資，是因?yàn)槲覀儗χ袊氖袌龀錆M了信心。我們認(rèn)為未來全球葡萄酒行業(yè)的增長潛力來自中國，我們?nèi)昵白龀鰶Q定來投資建設(shè)這樣的酒莊是相當(dāng)富有開創(chuàng)精神的。我們對我們的決策是有著非常深厚的信念的，我們堅(jiān)信這是一個(gè)正確的決定?！?br/>

　　選擇現(xiàn)在這個(gè)時(shí)機(jī)進(jìn)入中國的起泡酒市場，對于酩悅軒尼詩來說，可能更多是一個(gè)長期的戰(zhàn)略發(fā)展的擴(kuò)充。一般來講，在規(guī)模比較大的葡萄酒市場中，起泡葡萄酒所占的比例是在0.9%到3%。而目前中國整個(gè)葡萄酒市場規(guī)模很大，如果是這樣的比例，絕對數(shù)字就很大了。這也難怪，讓法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)首席執(zhí)行官驚呼“未來全球葡萄酒行業(yè)的增長潛力來自中國”。

　　而另一方面，考慮到我國對歐盟可能進(jìn)行的反葡萄酒傾銷調(diào)查，可能會對進(jìn)口葡萄酒的銷售帶來影響，酩悅軒尼詩在目標(biāo)市場建立針對本地市場酒莊的做法，可以通過自己的酒莊直接擴(kuò)大生產(chǎn)，進(jìn)而規(guī)避有可能產(chǎn)生的貿(mào)易戰(zhàn)。這很可能在未來一段時(shí)間內(nèi)引起其他酒商的效仿。

　　根據(jù)計(jì)劃，夏桐酒莊的第一批起泡酒將于2014年產(chǎn)出。而中國自產(chǎn)自銷的起泡酒是否能夠在中國市場中引起消費(fèi)者的共鳴還需要留一個(gè)問號。在中國市場內(nèi)，法國產(chǎn)的起泡酒占據(jù)了絕對的領(lǐng)先地位，其次是意大利、澳大利亞、西班牙、德國等。

　　對于習(xí)慣了進(jìn)口起泡酒的中國消費(fèi)者是否能夠接受中國自產(chǎn)自銷的起泡酒仍然值得推敲，尤其是因?yàn)槠鹋菥频目谖兜拇_會因?yàn)榫魄f所在地的不同而略顯差異。但這并不是說它反映出中國消費(fèi)者的口味是不同或獨(dú)特的，而是它反映了寧夏所種植的霞多麗葡萄可能有這種風(fēng)味。

　　據(jù)了解，在美國、巴西以及澳大利亞，軒尼詩都采取捆綁式銷售的策略，將高級起泡酒與其他所有酒類一起銷售來達(dá)到銷量的增長?？死锼雇蟹颉ぜ{瓦爾表示在中國也不乏采取相同銷售策略的可能性，以達(dá)到香檳品牌和起泡酒品牌的共同增長來促進(jìn)中國內(nèi)地市場對于起泡酒的消費(fèi)。

來源：糖酒快訊

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