中國乳業(yè)要堅決回?fù)簟昂跇尅?/b>

　　中國乳協(xié)就有關(guān)“內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪，反式脂肪可導(dǎo)致心臟病，嬰兒不宜飲用”報道一事表示：港媒拿反式脂肪酸做文章令人遺憾，南華早報應(yīng)公開道歉，為受傷害的國產(chǎn)嬰兒乳粉恢復(fù)名譽。

　　爆炸性新聞一經(jīng)發(fā)布，再度引起消費者的恐慌。然而該消息當(dāng)天即被證實為烏龍。國家食藥監(jiān)總局回應(yīng)指出，監(jiān)管部門對1萬多個嬰幼兒配方乳粉樣品的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)確實含有反式脂肪酸，但含量均符合國標(biāo)和國際食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)管部門檢測近200個進口嬰幼兒配方乳粉，均含有反式脂肪酸。

　　事實是，反式脂肪酸是哺乳動物乳汁中的固有成分，在設(shè)計嬰幼兒奶粉配方時，還需添加植物油，而植物油中亦含有微量反式脂肪酸。只要在正常范圍之內(nèi)，奶粉本身就是安全的。所謂“某某品牌奶粉中沒有反式脂肪酸”完全是虛假宣傳。如果奶粉中沒有反式脂肪酸，那么只能說明兩種情況：不是捏造檢驗結(jié)果，就是該產(chǎn)品根本就不是奶粉。

　　如此拙劣的虛假消息，故意抹黑國產(chǎn)奶粉，是何居心，不能不讓人懷疑。而給國產(chǎn)乳粉扣上“莫須有”罪名的時間節(jié)點也頗為蹊蹺：在國家發(fā)改委剛剛披露外資乳粉企業(yè)操縱、抬高奶粉價格的不法行為，這些企業(yè)正面臨著反壟斷調(diào)查之際，突然冒出“反式脂肪酸”事件，詆毀國產(chǎn)奶粉，蠱惑人心，誤導(dǎo)消費，這真的只是巧合嗎？

　　國產(chǎn)奶粉這次被打“黑槍”，確實發(fā)人深省。這些年，中國乳業(yè)先后爆出三聚氰胺、“黃曲霉毒素”以及“變更生產(chǎn)日期”等一系列負(fù)面事件，讓消費者對國產(chǎn)乳品質(zhì)量的信心動搖。但另一方面中國乳業(yè)也在痛定思痛，臥薪嘗膽要喚回市場信任。一個多月前，李克強總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究部署進一步加強嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全工作，要求把提升嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全水平作為突破口，把優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)品牌豎起來。

　　國產(chǎn)奶粉要打翻身仗，這當(dāng)然是一個艱難曲折的過程，但要警惕的是有人不愿看到中國乳業(yè)重塑形象，而刻意制造國產(chǎn)奶粉“常出問題”、“又出問題”的假象。盡管有關(guān)部門迅速澄清事實，但虛假報道對于正在恢復(fù)的民族品牌奶粉信心的負(fù)面影響不言而喻。中國乳業(yè)在潛下心來重建產(chǎn)品質(zhì)量體系，通過透明生產(chǎn)過程等向國人證明自己的品質(zhì)的同時，也應(yīng)回?fù)粢磺袆e有用心的“黑槍”，這既是為維護民族品牌奶粉的尊嚴(yán)和榮辱，也是自信自強的體現(xiàn)。

來源：東方網(wǎng) 作者：奚旭初

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