功能飲料七宗罪 行業(yè)亟待出臺國家標準

　　近日，據(jù)臺灣媒體報道，自奧地利進口的“紅牛能量飲料”被臺衛(wèi)生主管部門驗出含有微量一級毒品可卡因。這是臺灣首次發(fā)現(xiàn)將一級毒品摻入能量飲料的案件。隨后，香港特區(qū)政府化驗所發(fā)現(xiàn)，香港出售的3款“紅?！憋嬃?，每公升可卡因含量較臺灣驗出的高10倍。

　　相關數(shù)據(jù)顯示，隨著功能性飲料的風靡，目前功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價值已高達15億美元，產(chǎn)品類型超過150種，越來越受消費者喜愛，中國正在成為功能性飲料的消費大國。那么，目前的功能性飲料主要存在什么問題呢?

　　1宗罪

　　夸大宣傳

　　記者在采訪時通過各種媒體發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的功能性飲料對于自己所具有的功效吹得是天花亂墜，好像能包治百病，簡直如藥物一般。然而，飲料就是飲料，不應該具有任何類似藥物的保健和治療作用。而且功能性飲料所宣稱的健康等作用，有沒有經(jīng)過有效的臨床驗證，我們不得而知，這種夸大宣傳也明顯違背了我國相關的廣告法等法規(guī)。

　　2宗罪

　　監(jiān)管問題

　　隨著功能性飲料越來越多，功能也越來越花哨。有的飲料隨便在其中添加了一點所謂的純天然植物提取液，由于這種植物成分可能長期就被人類所食用，從而可以逃避監(jiān)管和監(jiān)督，從而在市場大行其道。例如紅牛，宣稱在其中添加的是咖啡因，而咖啡因也正是我們平時茶和咖啡中含有的物質(zhì)，這點也必須引起我們監(jiān)管和監(jiān)督部門的高度重視，功能性飲料市場必需加強管理、監(jiān)管和監(jiān)督，從其上市就嚴格把關。

　　3宗罪

　　標簽管理

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前很多消費者在選購功能飲料時比較盲目，一般會選擇品牌知名度較大的產(chǎn)品，很少看標簽和功能成分。一般消費者可能對功能性飲料并不了解，那么飲料企業(yè)應該在飲料標簽詳細標明其中所含有的功能成分、含量，同時應該標明該飲料的適用人群、禁忌人群，以及有可能引發(fā)的副作用。

　　4宗罪

　　不是對每個人都具備“功能”

　　雖說功能飲料或多或少有一些普通飲料不能起到的功用，但并非每個人都適合。一位在重慶地區(qū)負責某品牌功能飲料銷售的工作人員介紹，很多功能飲料中都含有咖啡因，小劑量服用可以消除睡意，提高工作效率，但大劑量服用可能會引起急躁、緊張、失眠、頭痛等癥狀。

　　5宗罪

　　不能代替水

　　營養(yǎng)學家認為，功能性飲料一般含有?；撬帷⑻呛偷鞍踪|(zhì)等，這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，但某些成分卻對老年人群、兒童和患某些疾病的人群來說是不合適的，特別是它不能代替蔬果，更不能代替普通的白水。

　　6宗罪

　　含添加劑

　　很多功能性飲料中宣稱添加了豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)素。但是從營養(yǎng)學的角度講，提倡從飲食中攝取這些營養(yǎng)素，飲料中添加的這些營養(yǎng)素，有的根本就不是來自于天然，其安全作用難以得到有效保證。

　　7宗罪

　　暫無國家標準

　　補水、補充能量、抗疲勞……”似乎一切具備此類噱頭的飲品都可劃歸為功能性飲料。其實，市面上大多數(shù)飲料都可以做到補水這一點。而補充能量、抗疲勞的功能，則沒有任何國家標準可以去驗證。即是說，目前沒有一個標準能說明什么是功能性飲料的。

　　大家習慣把能量飲料、運動飲料等具備一定功能性的飲料統(tǒng)稱為功能性飲料。然而，在國家標準里面是沒有“功能性飲料”這一分類的。由于目前中國功能性飲料標準還不完善，只有運動飲料具有國家制定的技術標準《運動飲料標準技術要求》。

　　“目前國內(nèi)尚無針對功能性飲料制定的國家及行業(yè)標準，也沒有一個國家或者行業(yè)標準能夠?qū)δ苄燥嬃献鞒鰷蚀_解釋。”業(yè)內(nèi)人士向記者透露，面對越來越多的功能性飲料，建議消費者三思而后飲，如何保障消費者的健康，國家標準亟待出臺規(guī)范。

來源：重慶商報　　作者：袁瑤

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