在知識經(jīng)濟時代,品牌成為企業(yè)發(fā)展的靈魂,而創(chuàng)新能力則是企業(yè)競爭力的核心。燕京啤酒集團堅持產(chǎn)品創(chuàng)新,堅持市場創(chuàng)新,堅持品牌創(chuàng)新,由普通大陸產(chǎn)品向高端高檔創(chuàng)新,在2013年1-5月,實現(xiàn)啤酒總銷售收入增長7%,效益增長近5%。在燕京啤酒節(jié)上,由燕京啤酒集團自主研發(fā)的白啤更是吸引了眾多啤酒愛好者關注的目光,成為啤酒界的新寵。
面對激烈的市場競爭,北京燕京啤酒集團始終堅持以新技術研發(fā)帶動產(chǎn)品創(chuàng)新,以節(jié)能降耗推進綠色發(fā)展。2004年,燕京啤酒集團自主研發(fā)了中國第一支瓶裝鮮啤,其誕生是中國啤酒行業(yè)發(fā)展新的里程碑。與傳統(tǒng)的啤酒相比,鮮啤淡爽而不苦澀,能保持最原始的啤酒新鮮味,可以讓消費者永遠保持新鮮感、保持自我、保持積極向上的樂觀精神。為全面適應啤酒清爽型、淡爽化發(fā)展趨勢,燕京啤酒集團進一步開發(fā)出了10度清爽型啤酒,使燕京品牌、產(chǎn)品與時代同行,滿足了消費者不斷提升的品質要求。
在2013年燕京啤酒節(jié)上推出的白啤,是集團長期堅持科技創(chuàng)新的又一碩果。白啤酒是在釀造原料中使用小麥芽,且小麥芽比例不低于40%,經(jīng)上面酵母發(fā)酵釀制的一類啤酒,也稱小麥啤酒,在德國、比利時、美國等歐美國家非常流行。燕京原漿白啤酒傳承德國純凈釀造法工藝,采用全麥芽釀造,精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽,天然深層優(yōu)質礦泉水,經(jīng)德國珍貴上面酵母發(fā)酵釀制而成。產(chǎn)品酒體純凈,色澤淡而清新,泡沫細如奶油,香氣獨具一格,入口凈爽。由于不經(jīng)過濾和巴氏殺菌,含活性酵母,最大限度保留活性營養(yǎng)物質,其比例最易人體吸收,呵護腸胃更健康;同時直接取自發(fā)酵罐無菌灌裝,全程冷鏈運輸,將最原始的營養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費者。香濃凈爽的口感和云霧狀的酒體,更是賦予了飲用者上等的味覺和視覺享受。
在市場創(chuàng)新上,四川燕京公司將市場操作分化為四個模塊,即“現(xiàn)飲模塊”、“流通模塊”、“聽裝模塊”和“小支模塊”,縮短渠道長度,拓展市場寬度,引導渠道管理向專業(yè)化、直銷化轉變。同時,不斷深化“爽”系列和“鮮”系列產(chǎn)品的兩大優(yōu)勢,強化了燕京品牌的市場優(yōu)勢地位。今年一季度,四川燕京公司實現(xiàn)銷量4.92萬噸,同比增長22%。廣西市場則推進深度分銷模式,開展精細化管理,實施“市場、產(chǎn)品、品牌”三大結構調(diào)整,取得了飛速發(fā)展,啤酒產(chǎn)銷量從23.85萬噸的小型啤酒廠躍升為年產(chǎn)銷量超113萬噸的大型啤酒企業(yè),利潤也從原來的5300萬元增長到5.15億元。
科技創(chuàng)新推動了燕京啤酒品牌的長足發(fā)展,全球著名的品牌研究機構分析認為,燕京啤酒集團的燕京品牌價值在2013年高達502.65億元,較去年的351.69億元增長150.96億元,增長率為42.92%。最新上市的白啤將進一步豐富燕京啤酒的產(chǎn)品種類,推動品牌結構的調(diào)整和品牌的發(fā)展,從而為燕京啤酒的持續(xù)發(fā)展提供強勁有力的支持。
來源:慧聰網(wǎng)
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