國內(nèi)乳企應(yīng)放下唯我獨尊的姿態(tài)

　　恒天然肉毒桿菌事件后，多美滋、雅培等洋品牌銷售受挫，歐洲品牌奶粉及國產(chǎn)奶粉銷量則大幅增長。占國內(nèi)乳原料市場七成份額的新西蘭乳原料“感冒”，恒天然走下神壇，國內(nèi)乳企期望通過自建牧場等手段把控奶源、占領(lǐng)市場，卻遭遇高成本困局及技術(shù)掣肘。

　　最近“恒天然肉毒桿菌”事件不僅打破了洋品牌在消費者心中的神話，而且迫使恒天然走下神壇。這在一定程度上給予國內(nèi)乳業(yè)逆襲的機會。國產(chǎn)奶粉銷量的增加、眾多乳企股票的漲停，也無不在說明中國乳企的春天真的來了。但是中國乳企又在做什么了，他們又汲取了怎樣的教訓(xùn)了？在這轉(zhuǎn)瞬即逝的機會面前中國乳企能抓住嗎？

　　受恒天然事件的影響，似乎中國的乳企巨頭漲價是情理之中的事，但是仔細思量，果真如此嗎？乳品專家王丁棉表示，蒙牛和伊利是國內(nèi)大型乳企，均有自己的大型牧場和原料奶。因此，即使恒天然事件導(dǎo)致國內(nèi)原料奶受追捧，這兩家企業(yè)擁有自產(chǎn)奶源，也不會因為原料奶供應(yīng)緊俏受到影響。蒙牛內(nèi)部人士回應(yīng)，是因為各項成本漲價了，所以商品漲價。在這春光易失的關(guān)頭，乳企巨頭沒有去更好的惠及廣大消費者，沒有去重塑中國乳企在消費者心目中的美好形象，沒有爭去爭取消費者信任。而是挖空心思的去漲價。

　　其實在這些行為的背后，無不顯露著中國乳企的一個思維邏輯，怎么省事怎么來。為了獲得更多的利潤，乳企就上游壓榨奶農(nóng)的利益，下游提高商品的價格。乳制品蛋白質(zhì)含量不高，乳企就用廉價有毒的三聚氰胺來代替。國內(nèi)奶源有問題，乳企就一群瘋的進口國外奶源。國外奶源有問題，乳企才想到大規(guī)模的建立自己的農(nóng)場。這種簡單思維的背后，是一種不負責(zé)任的心態(tài)，也是一種目光短淺的行為。如果這種心態(tài)與行為繼續(xù)，中國乳企將會受到比“三聚氰胺”事件更嚴重的重創(chuàng)。如消費者的永遠唾棄、戰(zhàn)線延長后的資金鏈斷裂，內(nèi)部系統(tǒng)的癱瘓等。

　　國外很多優(yōu)秀的企業(yè)，他們也視財如命，但是他們并不是為了錢而錢。他們掙錢有一個立命的根本，就是負責(zé)人的做好自己的產(chǎn)品。圍繞這一目標(biāo)，他們從內(nèi)部到外部會形成一個和諧的生態(tài)環(huán)境。為了能讓自己的產(chǎn)品有核心競爭力，他們會花巨資引進技術(shù)、設(shè)備、人才，那怕前期虧損，因為他們堅定有了核心競爭力，利潤會成幾何倍數(shù)的增長。為了獲得更多的利潤，他們會與上游企業(yè)進行合作，來共擔(dān)風(fēng)險，因為他們深知他們是唇亡齒寒的關(guān)系。他們?yōu)榱私鉀Q成本問題，他們會建立嚴密的內(nèi)部機制，讓內(nèi)部的人力、物力、財力等發(fā)揮到最大，因為他們知道內(nèi)耗才是最大的成本。

　　因此，中國乳企應(yīng)該少一點為唯我獨尊的姿態(tài)，因為你的姿態(tài)是國家給的，一旦政策發(fā)生改變，你的優(yōu)勢將不復(fù)存在。中國乳企應(yīng)該少一點“簡單”思維，因為這將斷送你們的大好未來。中國乳企應(yīng)該多一份責(zé)任，因為這是你們贏得消費者信任的開端。中國乳企應(yīng)該關(guān)注于產(chǎn)品，因為這是你們的立命之本。

來源：紅網(wǎng)

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