越來(lái)越多的大型食品企業(yè)也開始逐漸重視先進(jìn)科技技術(shù)及儀器的引進(jìn),以著名的休閑食品企業(yè)蠟筆小新為例。
眾所周知,蠟筆小新休閑食品集團(tuán)作為休閑食品行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè),一直以來(lái)都高度重視高新技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)及新產(chǎn)品的創(chuàng)新生產(chǎn)。其技術(shù)中心有著最先進(jìn)的食品分析檢測(cè)儀和研發(fā)能力,為產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)提供了有力的保障。
在這個(gè)信息化的時(shí)代,不止要求企業(yè)有著先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),同時(shí)也要求企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化的管理模式,蠟筆小新對(duì)于食品質(zhì)量的管理尤其重視,曾先后引進(jìn)了綠色安全體系、食品安全體系、職業(yè)安全體系等管理體制,以期在每個(gè)環(huán)節(jié)都能通過(guò)規(guī)范化的作業(yè)流程來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量,從而確保每位消費(fèi)者都能享用到健康放心的美味。
食品行業(yè)還在飛速發(fā)展,其中休閑食品行業(yè)發(fā)展最為迅猛,曾有研究表明,休閑食品行業(yè)將會(huì)是所有行業(yè)中發(fā)展最為迅速,市場(chǎng)潛力也最為巨大的行業(yè)之一。這不止要求所有的休閑食品企業(yè)嚴(yán)格自身的發(fā)展,更要重視企業(yè)體制的改革,技術(shù)的創(chuàng)新以及高新科技的應(yīng)用,只有做到與時(shí)俱進(jìn),才能緊跟社會(huì)的發(fā)展步伐而不被淘汰。
來(lái)源:糖酒快訊
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