經(jīng)過審批的轉(zhuǎn)基因食品安全有保障

　　據(jù)2013年7月3日中央電視臺(tái)《朝聞天下》報(bào)道,轉(zhuǎn)基因是上世紀(jì)80年代誕生的技術(shù),主要是通過分子生物手段將一個(gè)生物體的基因嫁接到另一個(gè)生物體的基因,從而使生物的遺傳特性發(fā)生變化。前不久農(nóng)業(yè)部在批準(zhǔn)三種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口的同時(shí),也強(qiáng)調(diào)目前尚未發(fā)現(xiàn)任何科學(xué)證據(jù)可以證明轉(zhuǎn)基因食品是有安全問題的。同時(shí),8月26日央視《焦點(diǎn)訪談》邀請多位專家學(xué)者對轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行了介紹,并對網(wǎng)絡(luò)上的一些著名謠言進(jìn)行了辟謠,包括美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品、歐盟是否對轉(zhuǎn)基因食品零容忍等。

　　市面大豆油基本都是轉(zhuǎn)基因大豆壓榨而成

　　我國從1997年開始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆,此前已經(jīng)有5個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆被批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料。進(jìn)口的主要原因是中國大豆難以自給自足,目前市場上出售的大豆油基本上都是由轉(zhuǎn)基因大豆壓榨而成的。記者走訪多家超市,發(fā)現(xiàn)食用油的商品包裝上基本都能見到轉(zhuǎn)基因的身影。不過形形色色的商品包裝上,非轉(zhuǎn)基因的字眼統(tǒng)統(tǒng)要比轉(zhuǎn)基因更加醒目。

　　油中不含轉(zhuǎn)基因

　　農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)向央視記者表示,現(xiàn)在進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆在中國用途主要是加工為大豆油,嚴(yán)格來講,經(jīng)過精煉提純以后的大豆油里頭,是不會(huì)含有轉(zhuǎn)基因成分的。因?yàn)樗闹饕煞质侵?而轉(zhuǎn)基因表達(dá)的產(chǎn)物是蛋白質(zhì),這個(gè)蛋白質(zhì)在大豆精煉和提純的各個(gè)過程中已經(jīng)被剔除了。所以消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品殘留在大豆油中間這種情況,是基本不存在的,是可以放心的。

　　轉(zhuǎn)基因食品安全世界公認(rèn)

　　從事轉(zhuǎn)基因工作20余年的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因食品安全問題是一個(gè)技術(shù)問題,世界衛(wèi)生組織、美國FDA美國食品藥品安全監(jiān)督管理局、歐洲食品安全局等國際權(quán)威部門早有定論,任何經(jīng)過嚴(yán)格科學(xué)評審以后獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品,都是可以放心食用的。

　　美國七成加工食品含轉(zhuǎn)基因成分

　　某報(bào)紙?jiān)?011年曾經(jīng)發(fā)表過一篇文章《轉(zhuǎn)基因之爭的本質(zhì)與來龍去脈》,里面提到,在美國,“甜玉米、蔬菜這些能夠直接做食物的基本上沒有種植轉(zhuǎn)基因品種。”還有人說,雖然美國人研究出了轉(zhuǎn)基因的大豆玉米,但都是當(dāng)飼料和工業(yè)原料用的,美國人是絕對不吃的,他們專門出口轉(zhuǎn)基因食品來禍害別人。其實(shí)真相并不是這樣的。

　　根據(jù)美國食品安全中心的數(shù)據(jù),美國國內(nèi)的轉(zhuǎn)基因食品超過3000種,有約70%-75%的超市食品中含有轉(zhuǎn)基因成分,許多色拉油、面包、奶酪等都多少含有轉(zhuǎn)基因成分。

　　美國食品專欄作家、食品工程博士云無心認(rèn)為,科學(xué)界的主流態(tài)度非常明確一致,經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估獲得批準(zhǔn)進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因食品,和傳統(tǒng)食品的安全性是一樣的。美國市場上有70%的加工產(chǎn)品含有轉(zhuǎn)基因成分。

　　歐盟對轉(zhuǎn)基因食品零容忍嗎

　　國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟IFOAM曾在一份研究報(bào)告中指出,“為保持非轉(zhuǎn)基因食品的信譽(yù),對轉(zhuǎn)基因‘零容忍’,對于種子生產(chǎn)和供應(yīng)是十分重要的?！庇纱?有人說,歐盟對轉(zhuǎn)基因的食品都是零容忍的。其實(shí)這也不是事實(shí),歐盟一直都有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因食品的進(jìn)入。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員徐海濱介紹,在歐盟的食品安全委員會(huì)的網(wǎng)站上,可以清楚地看到,歐盟委員會(huì)近些年陸續(xù)批準(zhǔn)了27種轉(zhuǎn)基因玉米,3種轉(zhuǎn)基因油菜,1種轉(zhuǎn)基因土豆,7種轉(zhuǎn)基因大豆,還有1種轉(zhuǎn)基因甜菜進(jìn)入歐盟市場。

　　來源:中央電視臺(tái)

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