往年臨近中秋各大星級(jí)酒店的月餅禮盒就已銷售過半,而今年,盡管不少高星級(jí)酒店大打“親民牌”,但月餅銷售仍大幅下滑。有星級(jí)酒店表示,銷量不及去年的一半。多數(shù)星級(jí)酒店今年的月餅銷量都比去年減少四成左右。
前門建國(guó)飯店銷售人員表示,今年月餅價(jià)格略有下降,但只賣了4000盒不到,不及去年。
北京商報(bào)記者了解到,針對(duì)月餅銷量下滑的現(xiàn)實(shí),部分高星級(jí)酒店針對(duì)大客戶群體“量身定做”提供了更大的優(yōu)惠力度。北京JW萬豪酒店銷售經(jīng)理表示,一次購(gòu)買10盒、20盒的優(yōu)惠幅度很大。但即便如此,該酒店的月餅銷售仍不理想。
中國(guó)旅游院研究員楊宏浩認(rèn)為,新的市場(chǎng)環(huán)境有利于酒店業(yè)回歸理性。宣武門商務(wù)酒店總經(jīng)理夏敏輝也認(rèn)為,調(diào)整客源結(jié)構(gòu)將是酒店發(fā)展的新趨勢(shì)。
來源:北京商報(bào)
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