進(jìn)入深度調(diào)整期酒業(yè)加快國(guó)際化步伐

　　中國(guó)白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期，一些酒企希望另辟路徑，鎖定新的主力消費(fèi)人群。一些有條件的酒企已把眼光盯向國(guó)際市場(chǎng)，著力拓寬白酒產(chǎn)品的出口渠道。

　　第三屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)正在貴陽(yáng)舉行，這個(gè)中國(guó)舉辦的首個(gè)國(guó)際性酒類(lèi)博覽會(huì)吸引了來(lái)自39個(gè)國(guó)家和地區(qū)的知名酒莊（企業(yè)），部分中外專(zhuān)家在酒博會(huì)期間表示，中國(guó)酒業(yè)正在借鑒世界酒業(yè)經(jīng)驗(yàn)加快國(guó)際化步伐。

　　在嚴(yán)格執(zhí)行八項(xiàng)規(guī)定、嚴(yán)控“三公”消費(fèi)、“限酒令”和白酒“塑化劑”等因素同時(shí)作用下，今年以來(lái)，中國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年，中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入2402．1億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)399．1億元，分別比上年同期增長(zhǎng)10．7％和0．6％，增速較上年同期分別下降18．2和54．5個(gè)百分點(diǎn)。白酒行業(yè)近年來(lái)首次出現(xiàn)全行業(yè)低迷。

　　中國(guó)知名白酒品牌貴州茅臺(tái)2012年出口近1000噸，創(chuàng)匯1．75億美元，同比增長(zhǎng)60％。到目前為止，茅臺(tái)集團(tuán)國(guó)外（境外）代理商共有50余家，直接發(fā)貨的國(guó)家和地區(qū)有30余個(gè)，覆蓋亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、南部非洲及中國(guó)重要口岸的免稅市場(chǎng)。

　　“茅臺(tái)酒的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)逐步形成，并計(jì)劃在美國(guó)、加拿大等重點(diǎn)市場(chǎng)布局銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，展開(kāi)全球化戰(zhàn)略?！泵┡_(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)、技術(shù)總顧問(wèn)季克良說(shuō)。

　　不僅是貴州茅臺(tái)，五糧液、瀘州老窖、張?jiān)５戎袊?guó)知名酒品牌在國(guó)外市場(chǎng)也有一定的知名度和消費(fèi)群體，中國(guó)酒業(yè)在世界版圖上已占領(lǐng)了一席之地。

　　但是，這個(gè)全年白酒消費(fèi)已達(dá)4000多億元的白酒大國(guó)，距離世界強(qiáng)勢(shì)酒品牌還有不小差距，存在著開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)步伐較慢、管理比較粗放等問(wèn)題。

　　中國(guó)商務(wù)部原副部長(zhǎng)張志剛認(rèn)為，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)潛力很大，發(fā)展中應(yīng)借鑒國(guó)外名酒拓展國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

　　法國(guó)白蘭地和英國(guó)威士忌在全球約200個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷(xiāo)售，他們高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，英國(guó)通過(guò)立法對(duì)蘇格蘭威士忌的原料、成分、制訂標(biāo)準(zhǔn)等做出嚴(yán)格規(guī)定，每年投資大約20億英鎊改善蘇格蘭威士忌在生產(chǎn)、裝瓶方面的基礎(chǔ)設(shè)施，并支持中小釀酒廠發(fā)展。

　　同時(shí)，注重保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，法國(guó)政府相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和生產(chǎn)企業(yè)非常重視白蘭地原產(chǎn)地的地理標(biāo)識(shí)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，英國(guó)在全球追蹤和打擊侵犯蘇格蘭威士忌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為。

　　“中國(guó)學(xué)習(xí)和借鑒法國(guó)白蘭地、英國(guó)威士忌開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，這會(huì)讓中國(guó)酒企以更加開(kāi)闊的視野和全球眼光走向世界?！睆堉緞傉f(shuō)。

　　除了注重質(zhì)量外，一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)酒業(yè)的管理也十分嚴(yán)格，美國(guó)酒類(lèi)管理分為三個(gè)層次，德國(guó)實(shí)行烈酒專(zhuān)賣(mài)，法國(guó)商業(yè)部根據(jù)法規(guī)對(duì)酒業(yè)零售發(fā)放4種資格的零售牌照，加拿大各省對(duì)酒類(lèi)的銷(xiāo)售均實(shí)現(xiàn)許可證的管理制度。俄羅斯、日本等國(guó)對(duì)酒的釀造、銷(xiāo)售等都有相應(yīng)的規(guī)定。

　　貴州董酒股份有限公司董事長(zhǎng)蔡友平說(shuō)，國(guó)外一些知名酒企要求對(duì)酒體中含有的物質(zhì)成分進(jìn)行分析，以科學(xué)的數(shù)據(jù)論證產(chǎn)品，中國(guó)的白酒在這方面還存在差距。加強(qiáng)對(duì)白酒成分功能的基礎(chǔ)理論研究，對(duì)中國(guó)白酒的國(guó)際發(fā)展具有重大意義。

　　近年來(lái)，中國(guó)部分白酒業(yè)已經(jīng)開(kāi)始借鑒國(guó)外酒業(yè)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)迅速發(fā)展，取得了產(chǎn)銷(xiāo)穩(wěn)步增長(zhǎng)、稅收增加、進(jìn)出口規(guī)模明顯上升的好成績(jī)。

　　法國(guó)葡萄酒品鑒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)仁厚說(shuō)，除白酒外，中國(guó)自產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)也在逐漸提高，有些中國(guó)葡萄酒商為了能夠制造出質(zhì)量更好的葡萄酒，在國(guó)外請(qǐng)了葡萄酒顧問(wèn)并獲得了優(yōu)良的釀造技術(shù)，同時(shí)，酒的品種也越來(lái)越多樣化，初級(jí)、中端、高端都有。

　　“在中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，白酒最有可能成為走向世界的代表，中國(guó)白酒擁有茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等代表世界蒸餾酒歷史的頂級(jí)品牌，更重要的是它擁有深厚的文化內(nèi)涵?！彼拇o州老窖集團(tuán)董事局主席謝明說(shuō)。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中國(guó)文化的影響力在國(guó)際上不斷增強(qiáng)，將持續(xù)為中國(guó)白酒的國(guó)際化進(jìn)程注入新的活力，為中國(guó)白酒登上國(guó)際舞臺(tái)提供新的機(jī)會(huì)。

來(lái)源:糖酒快訊

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