中國白酒業(yè)或?qū)⒔梃b經(jīng)驗拓展國際市場

　　在嚴格執(zhí)行八項規(guī)定、嚴控“三公”消費、“限酒令”和白酒“塑化劑”等因素同時作用下，今年以來，中國白酒行業(yè)呈現(xiàn)下滑趨勢。中國副食流通協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年，中國白酒銷售收入2402.1億元，實現(xiàn)利潤399.1億元，分別比上年同期增長10.7%和0.6%，增速較上年同期分別下降18.2和54.5個百分點。白酒行業(yè)近年來首次出現(xiàn)全行業(yè)低迷。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，面對嚴峻形勢，一些酒企希望另辟路徑破除危機，部分有條件的酒企已紛紛把眼光盯向了國際市場，著力拓寬白酒產(chǎn)品的出口渠道。

　　中國知名白酒品牌貴州茅臺2012年出口近1000噸，創(chuàng)匯1.75億美元，同比增長60%。茅臺酒市場覆蓋亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、南部非洲及中國重要口岸的免稅市場，“茅臺酒的國際市場營銷網(wǎng)絡逐步形成，并計劃在包括美國、加拿大等國家在內(nèi)的全球重點市場布局銷售網(wǎng)絡，展開全球化戰(zhàn)略。”茅臺集團名譽董事長、技術總顧問季克良說。

　　不僅是貴州茅臺，五糧液、瀘州老窖、張裕等國內(nèi)知名品牌在國外市場也有一定的知名度和消費群體，中國酒業(yè)在世界版圖上已占領了一席之地。

　　借鑒經(jīng)驗拓展國際市場

　　統(tǒng)計數(shù)字顯示，中國市場全年白酒消費已達4000多億元，但作為白酒生產(chǎn)和消費大國，距離世界強勢酒品牌還有不小差距，存在著開拓國際市場步伐較慢、管理比較粗放等問題。

　　中國商務部原副部長張志剛認為，中國酒業(yè)是世界酒類的一朵奇葩，市場潛力很大，發(fā)展中應借鑒國外名酒業(yè)拓展國際市場的經(jīng)驗。

　　法國白蘭地和英國威士忌在全球約200個國家和地區(qū)銷售，他們高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，英國通過立法對蘇格蘭威士忌的原料、成分、制訂標準等做出嚴格規(guī)定，每年投資大約20億英鎊改善蘇格蘭威士忌在生產(chǎn)、裝瓶方面的基礎設施，并支持中小釀酒廠發(fā)展。同時，注重保護知識產(chǎn)權，法國政府相關行業(yè)協(xié)會和生產(chǎn)企業(yè)非常重視白蘭地原產(chǎn)地的地理標識和知識產(chǎn)權保護，英國在全球追蹤和打擊侵犯蘇格蘭威士忌知識產(chǎn)權的行為?！爸袊鴮W習和借鑒法國白蘭地、英國威士忌開拓國際市場的成功經(jīng)驗，會讓中國酒企以更加開拓的視野和全球的眼光走向世界?！睆堉緞傉f。

　　借鑒先進的酒業(yè)管理經(jīng)驗，對中國酒業(yè)的國際化極具參考價值。除了注重質(zhì)量外，一些發(fā)達國家對酒業(yè)的管理十分嚴格，美國酒類管理分為三個層次，德國實行烈酒專賣，法國商業(yè)部根據(jù)法規(guī)對酒業(yè)零售發(fā)放4種資格的零售牌照，加拿大各省對酒類的銷售均實現(xiàn)許可證的管理制度。俄羅斯、日本等國對酒的釀造、銷售等都有相應的規(guī)定。

　　貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平說，國外一些知名酒企要求對酒體中含有的物質(zhì)成分進行分析，以科學的數(shù)據(jù)論證產(chǎn)品，中國的白酒在這方面還存在差距，這是中國白酒走出國門的一大障礙。加強對白酒成分功能的基礎理論研究，對中國白酒的國際化發(fā)展具有重大意義。

　　培養(yǎng)國外消費者的認同感

　　近年來，中國部分白酒業(yè)已開始借鑒國外酒業(yè)先進的經(jīng)驗迅速發(fā)展，取得了產(chǎn)銷穩(wěn)步增長，稅收增加，進出口規(guī)模明顯上升的好成績。

　　法國葡萄酒品鑒協(xié)會會長滿仁厚說，除白酒外，中國自產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)也在逐漸提高，有些中國葡萄酒商為了能夠制造出質(zhì)量更好的葡萄酒，在國外請了葡萄酒顧問并獲得了優(yōu)良的釀造技術，同時，酒的品種也越來越多樣化，初級的、中端的和高端的都有。“世界蒸餾酒當中的白蘭地，伏特加已經(jīng)成功地走向世界，目前中國酒業(yè)還處于在國際化的道路上探索前進的起步階段。”季克良說。

　　四川瀘州老窖集團董事局主席謝明認為，中國白酒要走向世界，除了學習先進經(jīng)驗，必須講誠信，把中國傳統(tǒng)文化中的仁、義、禮、智、信發(fā)揮出來，真正做到以品質(zhì)博人心，還要重視消費文化的培養(yǎng)，塑造國外消費者對中國白酒的文化認同?！霸诩徔?、陶瓷、白酒等中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，白酒最有可能成為走向世界的代表，中國白酒擁有茅臺，五糧液，瀘州老窖等代表世界蒸餾酒歷史的頂級品牌，更重要的是它擁有深厚的文化內(nèi)涵。”謝明說。

　　業(yè)內(nèi)人士預測，隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國文化的影響力在國際上不斷增強，這將持續(xù)為中國白酒的國際化進程注入新的活力，為中國白酒登上國際舞臺提供新的機會。

來源：糖酒快訊

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