鮮牛奶價(jià)格漲牛奶生產(chǎn)靠天吃飯局面難改觀

　　近日，我國(guó)不少地方牛奶價(jià)格大幅上漲，一些乳制品企業(yè)甚至陷入“奶荒”，日均收購(gòu)量不及往年一半。多位業(yè)內(nèi)人士反映，一旦遭遇極端天氣、疫病等情況，我國(guó)牛奶產(chǎn)量就會(huì)出現(xiàn)不同程度下降甚至遭遇“奶荒”，牛奶生產(chǎn)靠天吃飯局面難以根本改觀。

　　奶價(jià)大漲乳企面臨“奶荒”

　　“最近來收奶的開價(jià)越來越高，年初一公斤大概3.3元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到快4元了?！睗?jì)南市長(zhǎng)清區(qū)張夏鎮(zhèn)靳莊村村民田文凱告訴記者，他所在的奶牛小區(qū)中飼養(yǎng)了近400頭奶牛，今年入夏以來，前來洽談收奶的人絡(luò)繹不絕，開出的價(jià)格也在不斷攀升。

　　不僅是濟(jì)南，山東多個(gè)城市都出現(xiàn)了牛奶價(jià)格大幅上漲的情況。“本周牛奶價(jià)格一改過去每公斤漲1－2分錢的態(tài)勢(shì)，擴(kuò)大到每公斤漲6分錢?！鄙綎|省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計(jì)科副科長(zhǎng)胡智勝說，目前山東的牛奶收購(gòu)價(jià)格為3.78元/公斤，同比上漲18.6%，并已連續(xù)上漲10周。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，今年以來生鮮乳的價(jià)格漲勢(shì)明顯。1月份內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格為3.40元/公斤，上漲4.3%；而到了9月第一周，這一數(shù)字達(dá)到了3.66元/公斤，上漲11.9%。

　　對(duì)于一些乳企來說，牛奶收購(gòu)價(jià)格上漲正在增加生產(chǎn)成本。濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司副總裁聶克平告訴記者，今年5月份以來，他們公司為了收購(gòu)生鮮牛乳，平均每公斤需要多支付1.5元，漲幅約為50%?！坝绕涫且?guī)?；⒁?guī)范化牧場(chǎng)產(chǎn)的牛奶，收回來的價(jià)格已漲到4.8元/公斤?！?/p>

　　“生鮮牛乳此輪漲價(jià)效應(yīng)已經(jīng)傳導(dǎo)至終端，蒙牛、伊利兩大乳企均已將液態(tài)奶的價(jià)格提高5%－15%?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員向健軍說。記者在濟(jì)南一些超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蒙牛旗下的真果粒和特侖蘇產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)提價(jià)，其中，特侖蘇的價(jià)格從每箱59元漲到62元，真果粒每盒的價(jià)格從3元漲到3.5元。

　　不僅如此，部分企業(yè)即便是開出“高價(jià)”，也依舊要面臨“奶荒”的窘境。山東一些規(guī)模較大乳制品企業(yè)普遍反映，近期牛奶收購(gòu)量急劇減少，甚至下降到不足原來一半?！霸瓉砦覀円惶鞆哪膛Ｐ^(qū)、養(yǎng)殖戶那兒能收160－170噸，現(xiàn)在只能收到60－70噸?！睗?jì)南一家大型乳制品企業(yè)負(fù)責(zé)人說。

來源：東方網(wǎng)

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