全面提速發(fā)展 食品機械大步邁向智能化

　　智能制造已成為制造業(yè)發(fā)展以及國民經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。工信部裝備司副司長李東日前表示，國家對智能制造專項的支持力度還在持續(xù)增大，2013年在中央預算下壓5%-10%的基礎上，該專項卻增長了25%。

　　金融危機以來我國裝備制造業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)，受到兩頭擠壓，歐美等發(fā)達國家要重回制造業(yè)大國，重回實體經(jīng)濟，在產(chǎn)品上從高端向我國擠壓。同時，我國勞動力成本上升，中低端產(chǎn)品面臨著新興經(jīng)濟體的挑戰(zhàn)，特別是越南、印度、緬甸等國。智能裝備制造成為我國結(jié)構調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級的重要方向。2010年國務院提出要大力培育戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，超前提出發(fā)展智能制造。從近年來的發(fā)展看，這個提法是正確的，而且是惟一的選擇。

　　人類社會發(fā)展的必然進程是從人工化到半機械化，從完全機械化到半智能化，進而最終近入完全智能化時代。我們所說的3G時代的到來即意味著半智能化時代的到來。而內(nèi)視制藥機械行業(yè)，比之移動終端多樣化和智能化，業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品，生產(chǎn)方式仍滯留于機械化的程度，甚至還停留在半機械化的程度。

　　智能化時代，食品機械迎來了新的發(fā)展契機，帶來了很多的機遇。在高速發(fā)展的今天，競爭日趨激烈化，客戶對食品機械的質(zhì)量和服務的要求越來越高，并且越來越需求更為方便、實用的產(chǎn)品產(chǎn)生。面對機械化程度不高的行業(yè)困境，如果仍然滯留于目前的發(fā)展水平，不思創(chuàng)新研發(fā)，依然使用目前的發(fā)展規(guī)模和發(fā)展方式，那么這類食品機械產(chǎn)業(yè)的生存空間和發(fā)展空間必然越來越小。

　　目前，要堅持對嚴重制約著我國包裝材料和容器、殺菌技術和干燥技術等基礎技術的研發(fā)，對食品包裝關鍵技術、自動檢測技術、包裝機械和智能化包裝設計、包裝印刷關鍵技術等領域開發(fā)系統(tǒng)和深入的研究，從而為食品包裝工業(yè)在重大新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中提供支持。

　　食品機械業(yè)經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，正在由傳統(tǒng)的簡單機種向自動化機種過渡。智能技術的控制元件系統(tǒng)已在食品機械的控制系統(tǒng)中得到廣泛的應用，可編程控制器以及各種新型感測器和微電腦技術被應用于食品機械生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)，尤其用在一些大型的食品加生產(chǎn)線中。

　　食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目標。

　　我們必須認識到，經(jīng)濟增長方式的根本性轉(zhuǎn)變必然要比經(jīng)濟體制的根本性轉(zhuǎn)變所花費的時間長得多，這是一個長期而艱苦的任務，我們要給予充分的思想準備和足夠的重視，只有通過長時間的積累研發(fā)，才能最終迎來食品機械行業(yè)的半智能化乃至最后的全智能化。

　　如果中國食品機械制造企業(yè)能夠持續(xù)堅定地以“質(zhì)量”作為生產(chǎn)運營的核心驅(qū)動力，那么“中國制造”將毫無懸念地成為比肩“德國制造”、“日本制造”、“美國制造”的強大高端制造品牌標簽，成為高品質(zhì)的代名詞。

來源：中國食品機械設備網(wǎng)

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