膠原蛋白市場混亂催生標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

　　近日,有關(guān)膠原蛋白爭議日漸白日化,就連學(xué)術(shù)界也觀點(diǎn)不一,但不可否認(rèn)的是膠原蛋白產(chǎn)品銷售卻是“暢銷”,眾多知名企業(yè)也紛紛踏入膠原蛋白市場。但是,在“火爆”的銷售市場背后也隱藏著概念混淆、物質(zhì)來源、提取技術(shù)和夸大宣傳等諸多問題。

　　針對(duì)亂象叢生的膠原蛋白市場,各國紛紛出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)使市場有序競爭,有法可循。2005年由國家三膠檢測中心及膠原蛋白研究的權(quán)威單位北京華達(dá)杰瑞生物技術(shù)有限公司起草了膠原蛋白的國家標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)輕工業(yè)部校驗(yàn)之后在2006年1月1日發(fā)布,作為全國各生產(chǎn)單位可參照的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)膠原蛋白的定義和市場標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法做出了明確規(guī)定。除了國家標(biāo)準(zhǔn),我國還要求每一個(gè)膠原蛋白制品企業(yè)都制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),美國的ASTM標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)也于2002年推出了《關(guān)于I型膠原蛋白作為外科手術(shù)用植入材料及作為組織工程基質(zhì)》的標(biāo)準(zhǔn)指南。

　　由于存在對(duì)膠原蛋白中膠原肽效果的模糊認(rèn)識(shí),導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品在物質(zhì)功效、提取工藝等方面存在根本的概念混淆。膠原蛋白的市場混亂主要包括產(chǎn)品定性、物質(zhì)來源、提取技術(shù)等介紹不明確。產(chǎn)品屬于膠原蛋白、膠原肽還是明膠,提取自豬皮、牛皮還是魚皮三文魚、鱈魚等,這些關(guān)鍵信息在產(chǎn)品包裝上沒有明確標(biāo)識(shí),導(dǎo)致出現(xiàn)問題時(shí)企業(yè)打太極,消費(fèi)者也一頭霧水。膠原蛋白、膠原肽可能具有的功效研究覆蓋19個(gè)項(xiàng)目,我國政府已驗(yàn)證其中3項(xiàng),分別是保護(hù)皮膚水分、增加骨密度、增強(qiáng)免疫力。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易指出,許多企業(yè)在生產(chǎn)和品牌宣傳中,沒有厘清這些基本內(nèi)涵,將膠原蛋白與膠原肽混為一談,造成了市場的混亂和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不清。他認(rèn)為,生產(chǎn)者應(yīng)明確標(biāo)識(shí),消費(fèi)者要合理選擇,政府再加強(qiáng)監(jiān)管力度,澄清混亂的認(rèn)識(shí),還給膠原蛋白產(chǎn)業(yè)一個(gè)清白。

　　有專家學(xué)者認(rèn)為,市場混亂不僅需要政府出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn),專家、學(xué)者在專業(yè)研究領(lǐng)域也要做好科普,引領(lǐng)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和宣傳,引領(lǐng)消費(fèi)者正確選用合適的產(chǎn)品。

來源：北京晨報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀