小草有望撐起中國奶業(yè)健康發(fā)展的藍天

　　天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊——古時候，人們就用美好的詩詞頌美草原。如今，一種被稱為“沙漠牧草”的紫花苜蓿，正擔(dān)負起振興中國奶業(yè)健康發(fā)展的重任。

　　“牛奶達不到國家規(guī)定的乳蛋白標準，從而出現(xiàn)了三聚氰胺事件。”內(nèi)蒙古自治區(qū)政協(xié)副主席、民盟內(nèi)蒙古區(qū)委主委董恒宇介紹說，乳?？康鞍踪|(zhì)生長發(fā)育，牛奶靠蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化。但長期來我國奶牛飼料大多以農(nóng)作物秸稈為主，而不是優(yōu)質(zhì)蛋白牧草，以致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化低。在中國奶牛業(yè)處于大發(fā)展的過程中，由于優(yōu)質(zhì)高效蛋白的缺乏，不良商家靠添加過量三聚氰胺以平衡供應(yīng)，導(dǎo)致出現(xiàn)了震動全國的三聚氰胺事件，其實質(zhì)就是動物生產(chǎn)中有效蛋白質(zhì)的缺乏。這既是商家缺乏誠信，也是科學(xué)普及不夠的典型案例。

　　但由此事件也使人們進一步認識到，要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶產(chǎn)品，必須有相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)蛋白牧草飼料。為從源頭上解決“牛奶安全”問題，提高我國奶業(yè)質(zhì)量水平，我國對苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升到了國家政策的高度：2012年中共中央、國務(wù)院一號文件提出，要“啟動振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”。中國奶業(yè)也對此日益重視，帶來了苜蓿的需求量驟增，“沙漠牧草”紫花苜蓿的產(chǎn)業(yè)化種植蓬勃興起。

　　內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗地處我國北方生態(tài)脆弱帶，多年來，由于受干旱等嚴重自然災(zāi)害影響，草牧場退化沙化十分嚴重，草畜供求矛盾日益凸顯。2008年5月，由中國城市建設(shè)控股集團和中國第一支專注于“三農(nóng)”的大型專業(yè)化基金北京惠農(nóng)投資基金等，共同發(fā)起設(shè)立的阿旗惠農(nóng)草業(yè)有限公司，率先入駐阿旗從事規(guī)?；匣ㄜ俎７N植、草種繁育、草產(chǎn)品深加工等產(chǎn)業(yè)。他們引進先進的節(jié)水灌溉技術(shù)，在阿旗境內(nèi)荒漠化和半荒漠化的沙地上，建設(shè)高標準節(jié)水灌溉優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地，連續(xù)4年成功播種紫花苜蓿3萬多畝，干草蛋白含量達18％以上，90％以上銷售到華夏奶業(yè)、伊利、輝山乳業(yè)等國內(nèi)知名奶業(yè)公司。同時，公司還利用自身的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢，探索“公司＋牧戶”的發(fā)展模式，積極扶持周圍典型牧戶種植，帶動周邊牧戶種植紫花苜蓿5000畝，每戶實現(xiàn)純收入6萬多元。

　　據(jù)阿旗旗委書記周春義介紹，在像惠農(nóng)草業(yè)這樣的產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)帶動下，目前全旗節(jié)水灌溉人工紫花苜蓿草地種植面積達到了37萬畝，年收獲優(yōu)質(zhì)牧草1．2億公斤，年內(nèi)達到60萬畝，今后將以每年不低于20萬畝的速度集中連片推進建設(shè)；到“十二五”期末，全旗優(yōu)質(zhì)牧草種植面積將達到100萬畝。日前，由中國畜牧業(yè)協(xié)會等主辦的第五屆中國苜蓿發(fā)展大會召開，阿旗更是因優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展而被授予“中國草業(yè)之都”稱號。

　　在美國、澳大利亞等國，牧草早已是三大農(nóng)作物之一，草產(chǎn)業(yè)也是支柱產(chǎn)業(yè)。美國每年生產(chǎn)牧草1．5億噸，其中半數(shù)是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的紫花苜蓿，草業(yè)的直接產(chǎn)值相當(dāng)于畜牧業(yè)的20％、種植業(yè)的18％，2011年美國苜蓿干草產(chǎn)值達到106．4億美元。中國擁有60億畝草原，占國土面積的41％，面積僅次于澳大利亞和俄羅斯；但草產(chǎn)業(yè)發(fā)展才剛起步，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，技術(shù)水平低，機械設(shè)備不足，企業(yè)規(guī)模小，每年干草生產(chǎn)不足1億噸，不到市場需求的1／10，還要大量從國外進口。2011年中國苜蓿產(chǎn)量為2400萬噸，但商品草僅為107萬噸，產(chǎn)值僅為21億元人民幣。

　　隨著中國奶業(yè)的快速發(fā)展，中國的飼草產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入蓬勃發(fā)展期。專家估算，隨著國家資金和政策的大力扶持以及牧草產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，未來我國奶業(yè)對牧草需求的10％仍需要進口，但90％的牧草需求相信國內(nèi)也可以供給。那時，相信紫花苜蓿這棵小草會為我們撐起奶業(yè)的健康藍天。

來源：新華網(wǎng)

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