未來五年中國酒企或?qū)⒌瓜乱话?渠道變革成突圍希望

　　第89屆全國糖酒商品交易會今日在武漢國際博覽中心拉開帷幕。而昨日,“未來十年白酒的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”成為在當(dāng)?shù)卣匍_的一場行業(yè)高峰論壇的熱點(diǎn)話題。

　　據(jù)了解,該論壇由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國保護(hù)消費(fèi)者基金會和新浪財(cái)經(jīng)聯(lián)合主辦。在圓桌討論環(huán)節(jié),宋河酒業(yè)股份有限公司總裁王袆楊等業(yè)內(nèi)人士參與了“白酒行業(yè)新格局下渠道變革的選擇”話題討論。多位業(yè)界人士表示,目前中國白酒市場已發(fā)生巨大變化,未來五年或?qū)⒂谐^一半白酒企業(yè)被淘汰,而新興的電商渠道將全面替代目前的團(tuán)購和專賣店。

　　團(tuán)購專賣店渠道

　　正在被電商替代

　　今年以來,受多種因素影響,白酒行業(yè)行業(yè)整體趨冷。有業(yè)內(nèi)人士指出,自1998年衰退到2003年興旺后,目前已經(jīng)是白酒行業(yè)的第三次調(diào)整,1990年代成功的營銷模式已經(jīng)被徹底顛覆。未來十年,白酒行業(yè)將迎來渠道模式和業(yè)態(tài)的巨大變化。

　　作為茅臺旗下做得非常成功的品牌運(yùn)營商,貴州天朝上品運(yùn)營管理公司董事長黃永毅認(rèn)為,很多科技產(chǎn)品是從發(fā)達(dá)城市向不發(fā)達(dá)城市擴(kuò)散,只有中國的酒業(yè)是從農(nóng)村包圍城市,中國的酒業(yè)現(xiàn)在的模式實(shí)際上是落后的。

　　“我把中國酒業(yè)今天遇到的挑戰(zhàn)看成是一種機(jī)會。很多時(shí)候應(yīng)該這樣說,沒有不景氣的行業(yè),只有不景氣的企業(yè)?！秉S永毅表示,中國很多名酒的標(biāo)準(zhǔn)都是解放初制定的,目前非常需要與時(shí)俱進(jìn)。

　　黃永毅指出,未來白酒發(fā)展的方向是“綿柔淡雅”,目前已經(jīng)有洋河藍(lán)色經(jīng)典等朝這一方向發(fā)展的產(chǎn)品,茅臺集團(tuán)也從2008年開始研發(fā)柔和醬香型白酒。以適應(yīng)新的市場需求。他預(yù)測認(rèn)為,未來3-5年之內(nèi),中國將有超過一半的白酒企業(yè)倒下,將市場份額讓給與時(shí)俱進(jìn)的酒企。

　　北京酒仙電子商務(wù)有限公司董事長郝鴻峰也認(rèn)為,在這一次白酒行業(yè)大環(huán)境調(diào)整過程中,團(tuán)購和專賣店兩個(gè)渠道正在快速消亡的過程中,而電子商務(wù)這一新的白酒銷售渠道迅速崛起。

　　“團(tuán)購的特點(diǎn),第一是高價(jià)酒,第二是高回扣,第三必須要有關(guān)系,這是政府消費(fèi)最典型的代表?！焙馒櫡逭f,在新一輪行業(yè)調(diào)整中,以團(tuán)購為代表的團(tuán)購商90%以上都沒有生存空間。而包括各種名酒在內(nèi)的白酒專賣店的生存壓力也越來越大。

　　郝鴻峰認(rèn)為,當(dāng)這兩個(gè)渠道都面臨巨大壓力的時(shí)候,白酒行業(yè)迎來了一個(gè)新的渠道——電子商務(wù)。由于在北京、上海、廣州這些大城市,網(wǎng)購已經(jīng)變成一種必須的生活方式,使得酒仙網(wǎng)這樣的電子商務(wù)公司實(shí)現(xiàn)了高速增長。

　　網(wǎng)售仍在初級階段須產(chǎn)品不斷創(chuàng)新

　　何君咨詢集團(tuán)副總裁林楓表示,電商作為新業(yè)態(tài)已經(jīng)是一個(gè)公認(rèn)的巨大存在,而在目前的巨大體量下,電商仍在高速奔跑。電商對于很多企業(yè)來說,是一個(gè)顛覆性的存在。因?yàn)樗鼜母旧蟻碚f是反工業(yè)化,反過去傳統(tǒng)營銷模式的。

　　“電商與傳統(tǒng)商業(yè)體系有很大的差異。”林楓透露,其旗下專門做電商咨詢的團(tuán)隊(duì)東方新河8月曾接手一個(gè)山東客戶,通過電商渠道,一個(gè)月的時(shí)間里銷售業(yè)績環(huán)比增長達(dá)到30%-50%。而這樣的增長速度在傳統(tǒng)商業(yè)渠道來說,根本無法想象。

　　宋河酒業(yè)股份有限公司總裁王袆楊表示,當(dāng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)從線下轉(zhuǎn)為線上,而且轉(zhuǎn)得越來越多,形成了網(wǎng)上消費(fèi)習(xí)慣的時(shí)候,就變成了一種行業(yè)大趨勢。對于白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)而言,不能去違背,只能順應(yīng)大趨勢。

　　“白酒在做電商時(shí)要用心去做,不是說放在這兒,在線下是名牌產(chǎn)品,線上大家都買,不是這樣的?！蓖跣剹钪赋?白酒企業(yè)做電商現(xiàn)在處在初級階段,不像其他行業(yè)已經(jīng)做得如火如荼。白酒現(xiàn)在扎堆開始做電商,但并不是放在線上平臺上就是做電商,從規(guī)劃、布局來看,電商對產(chǎn)品的要求都是不一樣的。

　　她透露,基于對互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)人群心理的把握,宋河從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開始就做得和別人不一樣。過去的白酒喝了之后基本上不管包裝,再貴也要扔掉,宋河QQ則用樂扣樂扣來做白酒的包裝,喝完之后還可以再利用,在電商渠道受到了歡迎。

　　王袆楊介紹,為了迎合網(wǎng)絡(luò)渠道消費(fèi)者的喜好,宋河除了推出QQ,還陸續(xù)推出嗨80、嗨90等創(chuàng)新產(chǎn)品,并在今年8月-10月主辦了中國白酒創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)大賽,從設(shè)計(jì)到優(yōu)秀作品評選都針對網(wǎng)上消費(fèi)者,希望這樣的創(chuàng)新贏得網(wǎng)民。“我們做電商的心得,就是每做一個(gè)事情,每做一個(gè)活動,都是把它作為第一次,也是最后一次。因?yàn)槟阍诨ヂ?lián)網(wǎng)上,你想復(fù)制很多東西很難,只有不停地去創(chuàng)新?！?/p>

　　港城國際漢秘酒營銷副總經(jīng)理劉飛洲則表示,當(dāng)下并非白酒行業(yè)的寒冬,而是正在進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級的階段?！跋M(fèi)人群與方式發(fā)生了變化,國家政策環(huán)境也發(fā)生了變化,所以整個(gè)環(huán)境都發(fā)生了顛覆性、結(jié)構(gòu)性的變化?！?/p>

　　劉飛洲認(rèn)為,對于新的外部環(huán)境,傳統(tǒng)的營銷模式已經(jīng)不能適應(yīng),因此很多企業(yè)和經(jīng)銷商都感到焦慮。目前的渠道變革除了電商之外,還呈現(xiàn)出渠道相互交叉、碎片化的特點(diǎn)?！艾F(xiàn)在已經(jīng)很難找到一個(gè)能做全部地級市的白酒經(jīng)銷商了,我們企業(yè)在渠道變革方面應(yīng)該找一種復(fù)合型、相互融合的渠道模式?！?/p>

來源：南方日報(bào)

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