白酒告別暴利時代 大眾消費將成主流

　　全國糖酒會是中國酒業(yè)發(fā)展的風向標,在10月8日舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才直表示,在經(jīng)歷了10年30%-50%的年利潤增長后,白酒業(yè)將回歸理性。與此同時,全國糖酒會期間舉辦的多場專業(yè)論壇同時傳遞出信號:中國白酒已告別暴利時代,“親民”的大眾消費將成主流?！?/p>

　　白酒告別暴利時代　

　　一年多前,一瓶53度飛天茅臺被炒到近3000元,甚至有人提出茅臺是“奢侈品”,只漲不跌。但今天,53度飛天茅臺已經(jīng)跌至1000元。　

　　茅臺只是一個縮影。中國副食流通協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,我國白酒銷售收入2402.1億元,實現(xiàn)利潤399.1億元,增速較去年同期分別下降18.2和54.5個百分點。　

　　“中國白酒已告別暴利時代?！痹谔蔷茣陂g舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,在經(jīng)歷10年30%-50%的年利潤增長后,白酒業(yè)將回歸理性?！?/p>

　　“中央政府‘限制三公消費’、‘提倡厲行節(jié)約’等政策,是高端白酒行業(yè)普遍表現(xiàn)不景氣的重要外因。內(nèi)因根子在白酒業(yè)10年間的粗放發(fā)展?！闭搲?茅臺酒廠名譽董事長季克良說,中國白酒廠約2萬家,規(guī)模以上的只有1200家,其他多是10人以下的酒作坊。　

　　“與家電等行業(yè)從散亂走向品牌集中類似,中國白酒業(yè)需要不斷重組創(chuàng)新?！敝袊嗣翊髮W經(jīng)濟學教授李義平認為,白酒行業(yè)或掀起兼并重組潮?！?/p>

　　白酒最佳投資機已至　

　　“行業(yè)的洗牌期往往就是企業(yè)的突破發(fā)展期。”譚酒會期間舉行的中國酒類及食品行業(yè)投融資峰會上,中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會秘書長赫然判斷:白酒業(yè)的冬天還有二三年,但對于投資者,行業(yè)最佳進入時機已經(jīng)到來。　

　　“酒是剛需,市場依舊龐大。”云南云酒集團總裁趙路認為,在更為開放、競爭更激烈的市場里,廠家應有針對性地做出調(diào)整,消費者的喜好則是調(diào)整的核心方向?！?/p>

　　“白酒企業(yè)要調(diào)整心態(tài),瞄準大眾消費謀求長遠發(fā)展?！蓖跹硬疟硎?調(diào)查顯示,價格在200元以內(nèi)的酒銷量最好,這是酒企發(fā)展的主攻方向。在此次糖酒會上,高端白酒已紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中低檔市場,五糧液甚至推出38元的新品?！?/p>

　　“應該在行業(yè)細分上認真琢磨,對保健酒等特色酒給予更多關(guān)注。”赫然建議,企業(yè)要跟上國家政策步伐,順勢而為,有很多國家專項資金都找不到出口,如企業(yè)能對癥下藥,可事半功倍?！?/p>

　　進口葡萄酒欲改“酒路子”　

　　進口葡萄酒也在降溫?！?/p>

　　在糖酒會期間舉行的進口食品經(jīng)銷商論壇上,澳大利亞一家釀酒集團中國區(qū)代表介紹,今年中秋,中國各地酒商的實際銷量相比去年下滑不少,尤其是禮品團購方面?！?/p>

　　據(jù)中國食品土畜進出口商會統(tǒng)計,今年1—7月,中國葡萄酒進口總量為22.1萬千升,同比略降1%。這表明進口葡萄酒已結(jié)束高速增長的迅猛態(tài)勢,大眾消費正在成為引導行業(yè)的新趨勢?！?/p>

　　與會專家表示,目前市場上100至300元價位的葡萄酒銷量最好,價格幾千、上萬元的葡萄酒正在降溫。以法國名莊酒拉菲為例,一瓶1982年產(chǎn)的拉菲,在中國一度賣價超過8萬元。去年,受歐債危機和國家宏觀政策影響,拉菲價格開始回歸理性,春節(jié)后,在中國市場跌價35%?！绊敿壠咸丫婆菽屏?一批中級酒莊或?qū)⒊蔀橄乱惠喪袌雒餍??！薄?/p>

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 佟曉群

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