當(dāng)今,隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,酒水行業(yè)一直被電子商務(wù)的諸多問題所困擾。雖然以網(wǎng)絡(luò)銷售的酒水營業(yè)額只占整個酒水行業(yè)很小部分,但是酒水行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的發(fā)展可能性幾乎是無限的。面對這一行業(yè)新的變化,電商已成為酒水零售的新興渠道,在傳統(tǒng)渠道與新興渠道的較量中,如果傳統(tǒng)酒商一味地拒絕“觸電”是相當(dāng)不明智的。
酒水電商的發(fā)展似乎已經(jīng)勢不可擋,電商必定是未來酒水零售的一股不可忽視的重要力量。作為深諳傳統(tǒng)零售業(yè)的傳統(tǒng)酒商們,必須認(rèn)清未來酒水零售業(yè)的變革方向。
零售業(yè)的基本任務(wù)是在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c,以恰當(dāng)?shù)膬r格提供恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品。酒水電商完全能夠通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完成這些使命,并擴大傳統(tǒng)酒水零售商的優(yōu)勢而迅速發(fā)展和壯大。酒水電商可以在全球范圍內(nèi)找到恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品,以恰當(dāng)?shù)膬r格提供給消費者。酒水電商可以擯棄傳統(tǒng)營銷模式,改變了低效率層層批發(fā)層層加價的現(xiàn)狀,而是可以從酒廠一步采購,通過互聯(lián)網(wǎng)和消費者直接對接甚至互動。酒水電商的價格優(yōu)勢是傳統(tǒng)酒水零售商無法比擬的。而且酒水電商可以通過快遞公司直接送貨到消費者指定的地點,這也是節(jié)日送禮的一個新趨勢。不過因為物流的原因很難做到短時間內(nèi)送達客戶手中,但是這一缺陷正在改變,北京的快書包模式、成都的1919、濟南的酒急送等都可以保證1小時內(nèi)送達客戶手中。
隨著80后、90后的成長,現(xiàn)在習(xí)慣于網(wǎng)上購物的人群逐漸成為社會的主流群體,人們的購物方式將會徹底改變,酒水的購買方式也不會例外。傳統(tǒng)酒商們也必須與時俱進,重視酒水電子商務(wù)的發(fā)展?jié)摿蛯鹘y(tǒng)業(yè)務(wù)的沖擊。
在電商與日侵占傳統(tǒng)份額的當(dāng)前,傳統(tǒng)酒商千萬不要一刀切全然抵制嘗試“觸電”。傳統(tǒng)酒商抵制酒水電商是錯誤的。傳統(tǒng)酒商認(rèn)為網(wǎng)上酒水價格很低,會破壞自己原有的銷售體系,所以抵制酒水電商,不會選擇去做網(wǎng)上零售。這里有個很典型的例子就是國美選擇線上和線下的決策,糾結(jié)了幾年,最后還是步別人的后塵開始發(fā)展電商業(yè)務(wù)。理論上講,國美更有條件成為線上的最大購物平臺。所以傳統(tǒng)酒商應(yīng)該善于應(yīng)對這一變化,迎合這一必然趨勢,而不是抵制和拒絕。
其實,傳統(tǒng)酒商做酒水電商是有優(yōu)勢的。一般認(rèn)為,酒水電商是個新興的技術(shù)型業(yè)務(wù),傳統(tǒng)酒商沒有優(yōu)勢,其實不然。傳統(tǒng)酒商有非常好的進貨渠道、價格優(yōu)勢、存儲條件和酒水運營經(jīng)驗,這些都是運作酒水電商的必要條件。而非傳統(tǒng)酒商如果只懂得如何運營電商,在做酒水的網(wǎng)上銷售時難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于傳統(tǒng)酒商。近來酒水電商最成功的案例是英國的裸酒網(wǎng),這就是由傳統(tǒng)酒商發(fā)起成立的,他們是要打破傳統(tǒng)分銷體制,直接從國外酒莊進口葡萄酒。裸酒網(wǎng)榮獲了2011年度、2013年度“英國最佳電商企業(yè)”稱號,目前裸酒網(wǎng)已經(jīng)在美國和澳大利亞成功復(fù)制這一模式。
來源:糖酒快訊
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