國(guó)產(chǎn)乳企液奶醞釀下月漲價(jià) 外資窺探市場(chǎng)已久

　　近日，三元在官網(wǎng)上發(fā)布部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整公告，公告稱自今年12月，也就是下月上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，平均漲幅8%。蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)也表示，有漲價(jià)打算。伊利方則也表示，需要調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)對(duì)原料上漲壓力。

　　國(guó)產(chǎn)乳企嚷著漲價(jià)，日本明治高調(diào)殺了個(gè)回馬槍，宣布攜低溫牛奶和酸奶產(chǎn)品重回中國(guó)市場(chǎng)。有資料顯示，早在2011年4月份，日本明治投資建廠，標(biāo)志著外資正式進(jìn)軍中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)。

　　奶慌侵襲 液奶價(jià)格一路高歌

　　三元在調(diào)價(jià)公告中表示，今年以來，原料奶收購價(jià)格同比漲幅逼近50%，而且仍在持續(xù)上漲。其他原輔材料，如包裝材料、人工成本等也在上漲，三元無法通過采取精細(xì)化管理、高效生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等內(nèi)部措施消化全部上升的成本。同時(shí)，蒙牛方稱，近期有調(diào)價(jià)計(jì)劃，但幅度并未透露。

　　伊利方對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，食品類消費(fèi)品對(duì)原料成本變動(dòng)最為敏感，乳制品原輔料尤其是原奶價(jià)格的持續(xù)上漲勢(shì)必推升終端產(chǎn)品價(jià)格，這是整個(gè)乳制品行業(yè)必須正視的現(xiàn)狀。伊利也需要通過調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格來應(yīng)對(duì)這一狀況。

　　今年9月以來，國(guó)內(nèi)中低端液態(tài)奶紛紛上調(diào)價(jià)格，部分地區(qū)缺貨嚴(yán)重。專家分析，近年來我國(guó)規(guī)模奶牛養(yǎng)殖業(yè)未快速發(fā)展，個(gè)人養(yǎng)殖業(yè)不被提倡，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶源一直很緊缺。加上今年天氣高溫濕熱，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下滑明顯。而新西蘭奶制品部分被禁，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶源全面緊張，乳企為了利益最大化，生產(chǎn)高端乳制品，中低端液態(tài)奶的產(chǎn)量下降，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)部分地區(qū)缺貨。

　　農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事陳渝稱，按照乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)節(jié)規(guī)律,從生鮮乳價(jià)格上漲周期、全球原奶產(chǎn)量、2012年牧場(chǎng)建設(shè)數(shù)量和2012年奶牛進(jìn)口數(shù)量這四項(xiàng)行業(yè)指標(biāo)來看,牛奶供應(yīng)在四季度初已經(jīng)開始恢復(fù),"奶荒"的周期即將過去。但多少業(yè)內(nèi)專家表示，奶慌陰云或十年不散。

　　明治高調(diào)回歸 外資窺探中國(guó)液奶市場(chǎng)潛力

　　時(shí)隔一個(gè)月，日本明治宣布將于2013年12月1日起,在中國(guó)華東地區(qū)上海、蘇州、杭州和寧波開始銷售市售型低溫牛奶、酸奶。并將2020年在中國(guó)市場(chǎng)上的銷售目標(biāo)定為7億元。為了完成目標(biāo)，明治計(jì)劃開拓零售店和酒店等渠道、以及學(xué)校、幼兒園等客戶。

　　資料顯示，2011年4月份，日本明治投資建廠，標(biāo)志著外資正式進(jìn)軍中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)。早在2012年，資深乳業(yè)專家宋亮觀察到，德國(guó)的歐德堡、德亞，美國(guó)純美，新西蘭安佳、田園，法國(guó)金章、蘭特等品牌陸續(xù)登陸中國(guó)市場(chǎng)，在一、二線城市部分超市以及網(wǎng)絡(luò)店鋪開始銷售。美國(guó)通用磨坊食品公司，也著手投資進(jìn)入，其首席財(cái)務(wù)官唐·穆里根（Don Mulligan）曾告訴英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》，他們酸奶類產(chǎn)品布局新興市場(chǎng)的第一站是中國(guó)，新西蘭恒天然集團(tuán)（Fonterra Co-operative Group）也有計(jì)劃在中國(guó)生產(chǎn)液態(tài)奶制品。

　　時(shí)至今日，外資瘋狂布局，建牧場(chǎng)、拓奶源忙得不亦樂乎。進(jìn)口液奶銷售數(shù)據(jù)也在不斷飆漲。宋亮分析，與嬰幼兒奶粉相比，外資進(jìn)入中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)有兩個(gè)最主要的障礙，一個(gè)是成熟的銷售渠道。隨著網(wǎng)絡(luò)購物水平不斷提高，以及大批進(jìn)口食品超市及專業(yè)食品店出現(xiàn)，讓外資在華液態(tài)奶銷售渠道障礙進(jìn)一步弱化。

　　二是本土化的奶源。近兩年，一方面企業(yè)自建牧場(chǎng)步伐加快，特別是具有外資背景企業(yè)投資奶源，并都有打算繼續(xù)擴(kuò)大投資規(guī)模的意向；另一方面，專業(yè)化的牧場(chǎng)企業(yè)或者家庭牧場(chǎng)發(fā)展很快。都讓外資在華有機(jī)會(huì)獲得穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的奶源。

　　宋亮認(rèn)為，外資大舉進(jìn)入勢(shì)在必行。同時(shí)，與乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家比，國(guó)內(nèi)加工企業(yè)仍在加工、包裝等技術(shù)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)管理等方面存在巨大差距，再加上國(guó)內(nèi)企業(yè)目前還處在食品安全危機(jī)的風(fēng)口浪尖。因此，外資企業(yè)優(yōu)勢(shì)將會(huì)非常明顯。

　　對(duì)伊利、蒙牛、三元、光明等國(guó)產(chǎn)品牌來說，競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是來自內(nèi)部，未來在中高端液態(tài)奶市場(chǎng)上將要共同面對(duì)外資品牌競(jìng)爭(zhēng)。

來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

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