無需迷信國外奶粉 條形碼不能辨別原產(chǎn)地

　　特殊配方奶粉是指專門為患有特殊疾病或特殊醫(yī)療狀況的嬰兒設計的。

　　對于不能實現(xiàn)全母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，“越接近母乳的奶粉越適合寶寶”已經(jīng)成為一個不爭的事實。但如何選擇最適合自己寶寶的奶粉也難倒了不少媽媽。除配方外，不同國家的版本是否也對適合的人群有細分？比如顯示“某國原裝進口”字樣，是否會適合中國寶寶的腸胃？不同版本究竟有多大的差別？正常寶寶如果選擇特殊配方奶粉是否會起到預防過敏的作用呢？

　　條形碼不能辨別原產(chǎn)地

　　繁復的奶粉版本在各大母嬰論壇上都是媽媽們熱烈討論的話題，比如某款品牌奶粉，產(chǎn)地有荷蘭、德國兩地，在中國市場上有歐洲原版、港版、上海大昌版、天津大昌版、富仕蘭版五種版本。而“大昌版配方中都不含有AA二十碳四烯酸，歐版和港版配方基本一致，富仕蘭版則全是在歐洲生產(chǎn)和包裝的，全部鐵罐包裝，上面寫著‘原裝進口’?！币晃荒赣H說。除了價格優(yōu)勢外，買到最純正最安全的奶粉才是眾多媽媽的直接訴求。

　　食品科學碩士，生物科學學士Tendermint總結說：“商品條碼與商品原產(chǎn)地無關。條形碼前三位690-695僅代表該條碼的注冊國是中國，其原產(chǎn)地或者分裝地可能是世界上任何一個國家。同樣，條碼前三位非690-695的商品的原產(chǎn)國，也可能是中國。通過商品條碼判斷原產(chǎn)地的方法不可靠。在GTIN分配規(guī)則中也有規(guī)定，‘同種貿(mào)易項目在不同地點生產(chǎn)，如果制造商同屬于一個法人實體，則采用相同的GTIN’，另外，‘在不同地域銷售的相同種類貿(mào)易項目的GTIN相同’。也就是說，如果同一個廠商在不同城市、甚至不同國家中屬于自己的工廠里生產(chǎn)同一種產(chǎn)品，那么這些產(chǎn)品都會擁有相同的商品條碼；而同一種產(chǎn)品，即使最終將銷往不同的國家，它們的商品條碼也是相同的。至于分裝，也屬于商品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，同樣不違背上述原則。所以，即使商品條碼中確實含有‘GS1前綴碼’，用它來判斷商品原產(chǎn)地的做法也是不嚴謹?shù)?，與分裝或者原裝也沒什么直接關系。”

　　育兒顧問黃漢文說，條形碼不能辨別原產(chǎn)地。條形碼的前2-3位代表企業(yè)注冊時所在的國家或地區(qū)，而不是奶源地的所在地。但可以通過觀察進口信息識別產(chǎn)地，首先，觀察外包裝上的信息，原裝進口的罐上會寫明原產(chǎn)國，進口代理商的信息和地址。比如瑞士的奶粉，會寫明原產(chǎn)國瑞士。如果是國內(nèi)生產(chǎn)的，肯定有QS標志。

　　仔細閱讀中文標簽可找到原產(chǎn)地

　　我國《食品安全法》第六十六條規(guī)定“進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地”。而《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》也要求“進口預包裝食品應標示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名”。所以，符合我國法律規(guī)范的正規(guī)渠道進口食品，包裝上都應有注明原產(chǎn)地的中文標簽標志。購買進口食品之前，仔細閱讀中文標簽信息，即可找到真正的“原產(chǎn)地”。

　　無需迷信國外奶粉

　　專家表示，家長在選購奶粉時無需盲目迷信所謂的國外奶粉，應從自身實際需求出發(fā)。朝陽區(qū)婦幼保健院兒童早期綜合發(fā)展中心主任張國輝說，進口奶粉一般能夠適應我國嬰兒的體質(zhì)。因為所有奶粉的配方均是以母乳為藍本的，只是不同廠家的側(cè)重點有所區(qū)別，某些營養(yǎng)元素的強化營養(yǎng)程度有所區(qū)別。

　　■ 特殊配方奶粉

　　為特殊醫(yī)療狀況的嬰兒設計

　　科學松鼠會成員兼法國雷恩農(nóng)學院乳品專業(yè)博士朱鵬說，所謂的特殊配方奶粉，就是指專門為那些患有特殊疾病或特殊醫(yī)療狀況的嬰兒設計的，單獨食用或與其他食物配合食用時，其能量和營養(yǎng)成分能滿足其6個月以內(nèi)生長發(fā)育需求的配方奶粉。特殊配方奶粉在歐盟等國家已經(jīng)發(fā)展得比較完善了，各種特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在藥店買到。然而在中國，才只有少數(shù)幾種特殊配方奶粉出現(xiàn)在了市面上。這其中部分原因就在于之前的針對嬰兒配方奶粉的國家標準制定得太嚴格，沒有為特殊配方奶粉留下余地。很多特殊配方奶粉被國家標準一卡，都屬于不合格的。好在專門針對特殊配方奶粉的國家標準已經(jīng)頒布并于2012年1月1日開始實施。特殊配方奶粉的國家標準里刪掉了有關乳清蛋白和乳糖的最低含量的要求。

　　水解蛋白奶粉不宜長期食用

　　“在嬰幼兒過敏的門診案例中，牛奶過敏和雞蛋清過敏是最常見的?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應科副主任王良錄說。王良錄解釋說，由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完全，食物不能被完全分解吸收，蛋白質(zhì)不耐受，就會被發(fā)育同樣不完全的免疫系統(tǒng)認為是異質(zhì)，從而引起過敏。

　　水解蛋白配方奶粉就是將牛奶中肽鏈較長、容易引起過敏的大分子牛奶蛋白，分解成較小的中鏈和短鏈，以降低蛋白質(zhì)過敏原性。“根據(jù)水解程度不同，水解蛋白配方奶粉可以分為部分水解、完全水解和完全水解成氨基酸奶3種，水解程度依次從低到高?！蓖趿间浗榻B說。

　　據(jù)法國兒科學會營養(yǎng)委員會成員、巴黎圣保羅醫(yī)院新生兒科主任Christophe Dupont介紹，由于完全水解蛋白的蛋白質(zhì)分子量很小，免疫系統(tǒng)不會對它產(chǎn)生有效的免疫應答；部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓練免疫系統(tǒng)。如果把蛋白質(zhì)徹底分解為氨基酸分子，就成為以氨基酸分子為基礎的脫敏營養(yǎng)奶粉，主要用于治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。

　　二炮總醫(yī)院兒科主任李芳表示，臨床上，嚴重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷發(fā)育完善，就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強，不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大后也喝普通牛奶。

來源：糖酒快訊

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