食藥監(jiān)總局加強(qiáng)白酒監(jiān)管 塑化劑指標(biāo)將更嚴(yán)格

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)通知，要求各級(jí)食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，督促企業(yè)切實(shí)保障白酒質(zhì)量安全。

　　目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如個(gè)別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（即“塑化劑”）污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

　　食品藥品監(jiān)管總局要求，企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，做好白酒中塑化劑污染控制工作：一是繼續(xù)排查整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。二是嚴(yán)把原料關(guān)。三是結(jié)合生產(chǎn)加工全過程，評(píng)估所有可能導(dǎo)致溶出塑化劑的因素，及時(shí)采取措施控制塑化劑對(duì)白酒的污染。四是加強(qiáng)成品控制，一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，排查原因，并向所在地食品監(jiān)管部門報(bào)告。

　　通知要求，企業(yè)要按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)注白酒標(biāo)識(shí)，不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣的白酒。

　　同時(shí)，企業(yè)要建立并且實(shí)行食品質(zhì)量安全授權(quán)人制度，企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)或授權(quán)企業(yè)質(zhì)量管理人員全權(quán)負(fù)責(zé)白酒的質(zhì)量安全。同時(shí)各地要加強(qiáng)對(duì)白酒產(chǎn)品中塑化劑的抽樣調(diào)查。

　　通知還提到，白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動(dòng)，明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細(xì)則，從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出了更嚴(yán)格的要求。

來源：中國(guó)廣播網(wǎng) 丁飛

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