加強(qiáng)白酒監(jiān)管 嚴(yán)控"塑化劑"不準(zhǔn)標(biāo)"特供"

　　日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知,要求全國加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。據(jù)悉,白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動(dòng),明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細(xì)則。通知要求,不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒產(chǎn)品。

　　“特供”標(biāo)簽行不通了

　　通知要求嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽。以固態(tài)法白酒、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒,其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容,不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實(shí)的白酒,不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。此外,還提出嚴(yán)禁甲醇加工白酒、嚴(yán)禁用香料香精勾兌白酒等要求。

　　食藥監(jiān)總局要求,企業(yè)不準(zhǔn)倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證,或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動(dòng),明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細(xì)則,從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制,提出了更嚴(yán)格的要求。審查細(xì)則修訂發(fā)布后,企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時(shí),必須遵照執(zhí)行。

　　發(fā)現(xiàn)塑化劑即“拉黑”

　　通知指出,目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患,如個(gè)別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán),企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

　　通知要求,企業(yè)切實(shí)控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的,必須進(jìn)一步查明來源,全面徹底整改,不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè),應(yīng)加強(qiáng)原輔材料中塑化劑的檢測和控制;外購原酒的企業(yè),所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評估值的,一律不得出廠銷售,立即停產(chǎn)整頓,繼續(xù)排查原因,并向所在地食品監(jiān)管部門報(bào)告。

來源：南方日報(bào) 周照

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