食品干燥劑：未來(lái)發(fā)展須朝向“三化”方向

　　干燥劑是我們?cè)谑称钒b中常見(jiàn)的一種物質(zhì)，為了降低包裝袋中的濕度，防止食品變質(zhì)，許多食品包裝中都能看到食品干燥劑。本著勤儉持家的理念，不少人會(huì)在吃完食品后會(huì)把食品干燥劑留下重復(fù)利用，不少人還會(huì)把干燥劑儲(chǔ)存在瓶子里，這些都造成了潛在的隱患。

　　近日，國(guó)內(nèi)發(fā)生多起因食品干燥劑爆炸導(dǎo)致孩子眼睛受傷或失明的事件，另還有多起小孩誤吃干燥劑嘴角被灼傷或被送進(jìn)醫(yī)院醫(yī)治的事件發(fā)生。現(xiàn)在，食品干燥劑在我們身邊隨處可見(jiàn)，孩子們吃零食的時(shí)候隨時(shí)都能輕易接觸到。專家表示，干燥劑屬化學(xué)物質(zhì)，具有一定的危險(xiǎn)性，一定要妥善處置，勿拆封勿食用勿浸水勿玩耍，最好直接扔掉，千萬(wàn)不要讓孩子接觸。如果孩子不慎誤食，一定要在家里先喝水稀釋，再及時(shí)送醫(yī)院就診。

　　有媒體報(bào)道，國(guó)內(nèi)發(fā)生多起因食品干燥劑爆炸導(dǎo)致孩子眼睛受傷或失明的事件，另還有多起小孩誤吃干燥劑嘴角被灼傷或被送進(jìn)醫(yī)院醫(yī)治的事件發(fā)生，網(wǎng)絡(luò)中同時(shí)出現(xiàn)干燥劑爆炸試驗(yàn)視頻。

　　針對(duì)上述新聞，央視《是真的嗎》節(jié)目最近也播出了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)求證真假的節(jié)目。節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)選用了一種最常見(jiàn)的瓶子——空洗潔精瓶，并按照網(wǎng)友的說(shuō)法實(shí)驗(yàn)使用了生石灰食品干燥劑。只見(jiàn)干燥劑沾水后迅速開(kāi)始冒泡，而瓶子也已經(jīng)開(kāi)始膨脹變形，隨后只聽(tīng)到一聲巨響，瓶子爆炸了。這讓觀看電視的記者至今仍心有余悸。

　　現(xiàn)在，食品干燥劑在我們身邊隨處可見(jiàn)，孩子們吃零食的時(shí)候隨時(shí)都能輕易接觸到，那么它真的有這么危險(xiǎn)嗎？對(duì)此，相關(guān)專家表示，干燥劑屬化學(xué)物質(zhì)，具有一定的危險(xiǎn)性，一定要妥善處置，最好不要讓孩子接觸。

　　相關(guān)專家解釋說(shuō)，現(xiàn)在干燥劑有很多是石灰干燥劑，其主要成分是氧化鈣，遇到水后，溶解很快，會(huì)放出大量的熱量，造成氣體膨脹和水體膨脹，也會(huì)產(chǎn)生一定的壓力，當(dāng)壓力達(dá)到一定的程度，可能會(huì)引發(fā)“爆炸”反應(yīng)。建議廠家多使用硅膠干燥劑。這種干燥劑的主要成分是二氧化硅，是一種高活性的吸附材料，也是唯一通過(guò)美國(guó)食品和藥物管理局認(rèn)證，可直接與食品、藥品接觸使用的干燥劑。硅膠干燥劑相對(duì)安全，無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)腐蝕、無(wú)污染，即使不小心吃下去，也不會(huì)有太大危害；但也存在一定的危險(xiǎn)性，尤其是遇水后顆粒會(huì)發(fā)生輕微炸裂。因?yàn)楣枘z干燥劑價(jià)格相對(duì)要高一些，目前市場(chǎng)上食品中的干燥劑很大部分都是以氧化鈣為原料。

　　干燥劑前景分析

　　在中國(guó)食品干燥劑行業(yè)的版圖中，有一朵奇葩盛開(kāi)，它就是天津龍化工有限公司,它歷經(jīng)了從小到大、從弱到強(qiáng)，在食品干燥劑行業(yè)內(nèi)風(fēng)風(fēng)雨雨，每一次的沉浮都是對(duì)它最好的磨礪，今天食品干燥劑終于將要在中國(guó)的大市場(chǎng)中再次綻放。

　　食品干燥劑為產(chǎn)品質(zhì)量提供了保證，但都存在尾氣收“塵”的問(wèn)題。由于納米級(jí)產(chǎn)品的不斷增加，原始粒徑越來(lái)越微細(xì)、微小，膏狀物料潛在含水量提高，加上企業(yè)不斷向大型化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，企業(yè)渴望組合干燥劑。尤其是一些大噸位的產(chǎn)品，如沉淀碳酸鈣，目前全國(guó)生產(chǎn)量300多萬(wàn)噸，最小的生產(chǎn)線年產(chǎn)1萬(wàn)噸，10萬(wàn)噸規(guī)模要五套食品干燥劑，按目前的干燥劑水平來(lái)看，無(wú)論設(shè)備的占地面積還是產(chǎn)品干燥后的尾氣收“塵”量都是非常大的。因此，組合食品干燥劑應(yīng)該包括：提供熱源設(shè)備，一、二級(jí)干燥劑，尾氣收“塵”設(shè)備等，希望設(shè)備制造、研究單位在熱效率高、能耗低、配置簡(jiǎn)單、控制方便等方面來(lái)做文章，在組合食品干燥劑方面做文章，服務(wù)別人，發(fā)展自己。如果碳酸鈣行業(yè)的干燥問(wèn)題解決好了，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備高效、環(huán)境友好，其他品種的食品干燥劑問(wèn)題就好解決了。

　　未來(lái)，我國(guó)的干燥劑將朝著形態(tài)多樣化、性能優(yōu)越化、產(chǎn)品環(huán)?；较虬l(fā)展。干燥劑的這三大發(fā)展趨勢(shì)是世界范圍內(nèi)的潮流所至，相信在它的推動(dòng)下，我國(guó)保健食品干燥劑定會(huì)朝這三大發(fā)展方向穩(wěn)步前進(jìn)，逐步走向世界的前例。

來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

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