奶源缺口將長存 上市奶企調(diào)整結(jié)構(gòu)尋出路

　　愈演愈烈的奶源短缺至今仍沒有止息的跡象。宋亮告訴中國證券報(bào)記者，眼下的奶源短缺問題要到明年二季度才有望緩解，“一方面，伊利、蒙牛等奶企2012年興建的牧場2014年有望陸續(xù)投產(chǎn)，另一方面，明年奶粉的進(jìn)口價(jià)格有望下調(diào)，進(jìn)口量也會(huì)隨之增長，對國內(nèi)的奶源短缺將起到很好的緩解?！?/p>

　　但是宋亮同時(shí)指出，奶源短缺要基本解決還要到2015年，國內(nèi)的奶源缺口仍將長期存在，“規(guī)模化養(yǎng)殖還需要十年的時(shí)間才有望發(fā)展起來，到那時(shí)也才有望達(dá)到國內(nèi)奶源供求的平衡。”

　　奶源短缺也對A股奶業(yè)上市公司造成了不小困擾。

　　從三家以液態(tài)奶為主的上市公司的三季報(bào)來看，伊利乳業(yè)前三季度營業(yè)收入和凈利潤增速雖然分別達(dá)11.13%和84.12%，但這份略低于市場預(yù)期的三季報(bào)還是令其10月31日的股價(jià)開盤便“一”字跌停，蒸發(fā)近百億市值。而這一令市場失落的業(yè)績也主要是受了短期成本快速上升導(dǎo)致的三季度毛利率下降的影響，第三季度，伊利毛利率為26.19%，同比下降3.7%，環(huán)比下降3.24%。

　　光明乳業(yè)第三季度的毛利率顯然也跟伊利股份一樣受到了奶源價(jià)格上漲的影響，同比下降0.81%。三元股份則是持續(xù)虧損，同時(shí)預(yù)計(jì)全年凈利潤可能出現(xiàn)較大虧損，此次奶源價(jià)格上漲也進(jìn)一步拖累了其三季度業(yè)績。

　　面對這一不利局面，各大奶企紛紛加強(qiáng)應(yīng)對。招商證券食品飲料行業(yè)研究員王晗對中國證券報(bào)記者表示，“各大企業(yè)的應(yīng)對策略主要有兩種，一是調(diào)高終端乳制品價(jià)格，二是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！?/p>

　　早在8月份，伊利、蒙牛便紛紛提高部分產(chǎn)品價(jià)格。隨著奶源緊張愈演愈烈，乳制品價(jià)格此后又經(jīng)歷輪番上漲。進(jìn)入12月，三元、光明等眾多品牌的乳制品又開始紛紛調(diào)價(jià)，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，8月份以來，全國塑袋裝純牛奶價(jià)格呈現(xiàn)較為明顯的上漲走勢。與8月1日相比，11月29日，塑袋裝純牛奶均價(jià)上漲9.3%。

　　“經(jīng)過這幾輪漲價(jià)，乳制品價(jià)格的上漲幅度已經(jīng)可以覆蓋生鮮乳上漲的成本，而且這一價(jià)格也已經(jīng)被市場接受，各大奶業(yè)上市公司的業(yè)績壓力也得到了相應(yīng)緩解?！蓖蹶媳硎尽?/p>

　　同時(shí)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)成為各大奶企應(yīng)對奶源短缺的一大利器?！霸谀淘炊倘钡那闆r下，企業(yè)會(huì)多生產(chǎn)一些乳酸菌飲料等產(chǎn)品，以此減少對生鮮乳的依賴，”宋亮告訴中國證券報(bào)記者，“由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不同，奶源短缺對各大奶企的影響不盡相同，比如相較于伊利跟光明，三元產(chǎn)品中的生鮮乳比重更大一些，受此次奶源短缺的沖擊也會(huì)更大一些，而且它的產(chǎn)品線要相對更短，所以調(diào)整空間也更小?！?/p>

　　值得一提的是，隨著此次生鮮乳價(jià)格的大幅上漲，中國液態(tài)奶的競爭力進(jìn)一步下降，國外品牌的液態(tài)奶趁機(jī)加速進(jìn)入中國。

　　至于液態(tài)奶進(jìn)口會(huì)不會(huì)重演中國奶粉進(jìn)口的一幕，王丁棉表示，“短期來看不會(huì)，因?yàn)檫M(jìn)口液態(tài)奶品牌主要走高端路線，價(jià)格很高，只會(huì)占據(jù)一部分市場。它相對于伊利、蒙牛等品牌并沒有什么優(yōu)勢。”

　　但李勝利也指出，“雖然現(xiàn)在進(jìn)口液態(tài)奶的基數(shù)還很小，但它的發(fā)展勢頭是值得注意的，而隨著進(jìn)口液態(tài)奶的大幅度增長，將來肯定會(huì)對中國的奶業(yè)造成沖擊。所以歸根結(jié)底還是要大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，提高奶牛的單產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，最終提高中國奶業(yè)的競爭力?！?/p>

來源：中國證券報(bào)

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