電商圍獵傳統(tǒng)紅酒市場(chǎng) 錢景不明

　　“紅酒電商發(fā)展會(huì)給傳統(tǒng)紅酒渠道帶來(lái)巨大沖擊毋庸置疑，最主要表現(xiàn)在價(jià)格上?！盤AR國(guó)際葡萄酒教育總經(jīng)理張峰在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)給出了答案。由于省去了中間環(huán)節(jié)來(lái)直接面對(duì)顧客，電商在價(jià)格上具有很大的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的傳統(tǒng)貿(mào)易商無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去。

　　從某種意義上說(shuō)，紅酒電商帶來(lái)了一場(chǎng)革命，將國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)格局從新洗牌。

　　張峰表示，紅酒在早期是以食療保健的功效進(jìn)入人們視線，而并非其口感和愛(ài)好。人們對(duì)紅酒以及紅酒文化并不是了解太多，造成紅酒市場(chǎng)一直處在無(wú)序化競(jìng)爭(zhēng)中，假酒眾多、價(jià)格不透明以及酒盲成為早期市場(chǎng)三大特點(diǎn)?，F(xiàn)在假酒有法律約束，價(jià)格有電商探明，只有紅酒文化在中國(guó)還是非常薄弱。

　　隨著人們生活水平的提高，以及對(duì)品質(zhì)生活的不斷追求，紅酒的普及率越來(lái)越高，品紅酒更成了許多成功人士、時(shí)尚白領(lǐng)、都市潮人的業(yè)余愛(ài)好。但在快速發(fā)展的同時(shí)，我們卻忽略了產(chǎn)品的靈魂。不健全的市場(chǎng)加上不成熟的文化氛圍造成看似火熱的紅酒市場(chǎng)非常脆弱。

　　張峰表示，國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)主要有三個(gè)問(wèn)題：人們對(duì)紅酒的認(rèn)知較少、銷售渠道對(duì)紅酒的介紹較少、專業(yè)的培訓(xùn)較少。顧客對(duì)紅酒的認(rèn)知主要是通過(guò)購(gòu)買時(shí)專業(yè)的工作人員介紹，而國(guó)內(nèi)銷售渠道在普及紅酒知識(shí)上做的很少。一般的紅酒專賣店對(duì)紅酒介紹的都很少，只有去專業(yè)的酒莊才可能有全面的介紹。

　　在國(guó)外，只有1%-1.5%的紅酒是通過(guò)電子商務(wù)出售，而在國(guó)內(nèi)則有一半左右。記者通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)從選擇到購(gòu)買完成，也買酒網(wǎng)、酒美網(wǎng)等紅酒電商沒(méi)有一個(gè)在線客服來(lái)幫助顧客介紹或者選酒。也就是說(shuō)，如果我是一個(gè)剛接觸紅酒的人，那么我在電商買完這瓶酒，只是多知道了一個(gè)紅酒的名字，其他什么都不知道。這并不利于紅酒市場(chǎng)的良性發(fā)展。

　　此外，人們認(rèn)為去專業(yè)機(jī)構(gòu)接受紅酒培訓(xùn)沒(méi)有必要。其實(shí)不然，網(wǎng)絡(luò)上的知識(shí)多且雜，專業(yè)的不專業(yè)的都有。紅酒又很嬌貴，可能錯(cuò)了一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響酒的品質(zhì)。張峰表示，國(guó)內(nèi)紅酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不少，但大多沒(méi)有什么宣傳。可以多開(kāi)設(shè)一些紅酒基礎(chǔ)試聽(tīng)課，或者與紅酒電商合作開(kāi)展培訓(xùn)類的品酒會(huì)，既可宣傳自己還可以促進(jìn)紅酒文化在國(guó)內(nèi)的發(fā)展。

來(lái)源：糖酒快訊

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