電商掘金特產(chǎn)食品市場 量身定制不同戰(zhàn)略

　　貴州茅臺、金華火腿、阿克蘇蘋果、智利藍莓、澳洲牛奶、法國紅酒，所有這些如今都成了網(wǎng)購者的“盤中餐”。其背后是各大電商平臺在2013年不約而同地選擇了特產(chǎn)食品這一垂直品類，并根據(jù)自身的優(yōu)勢選擇了不同的戰(zhàn)略。

　　淘寶：1+1+1模式

　　2013年，特產(chǎn)食品電商的跨越發(fā)展可以從淘寶網(wǎng)“特色中國項目”中管窺。2012年底，淘寶特色中國地方館只有5家，而日前記者再次登錄淘寶特色中國時，發(fā)現(xiàn)地方特色館已有20家以上，涉及全國十幾個省市。

　　據(jù)阿里研究中心發(fā)布的《農產(chǎn)品電子商務白皮書2012》顯示，2013年阿里各平臺農產(chǎn)品銷售額將達到500億元，2014年有望邁上1000億元臺階。

　　淘寶網(wǎng)做特產(chǎn)的思路是：政府、運營服務商和平臺的“1+1+1”運營模式。其中政府在品質監(jiān)管和食品安全上做好備書，并且給予政策扶持；運營服務商則是做好銷售和推廣，包括頻道、營銷策劃以及客服體系；平臺做基礎的流量，包括搭建產(chǎn)品庫、商品和賣家管理模塊等。其中運營服務商的角色最為關鍵，他們不僅需要具備代運營能力，還肩負著孵化和推廣地方特色產(chǎn)品以及協(xié)助各地區(qū)中小賣家成長的責任。

　　京東：供應商+平臺

　　阿里系的最大對手京東的思路有點兒像“聯(lián)吳抗曹”。京東聯(lián)手北京最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場——北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場打造了新發(fā)地京東旗艦店。

　　對此，京東集團開放平臺食品部和生鮮部總經(jīng)理韓成信表示：“京東一向非常重視三農的發(fā)展，并通過與新疆阿克蘇、河北高碑店、廣西柳城等地的直供合作，引入了諸多原產(chǎn)地特色農產(chǎn)品，新發(fā)地市場多年來為全國的流通和首都的供應發(fā)揮了重要作用，我們非常重視與新發(fā)地的合作?！?/p>

　　京東與新發(fā)地——這家年交易額440億元，占北京80%農產(chǎn)品市場份額的企業(yè)電子商務和信息化司強強聯(lián)合，說明京東在特產(chǎn)方面的渠道戰(zhàn)略與阿里完全不同。

　　“海派”1號店

　　與起家北京的京東不同，根基在上海的1號店的特產(chǎn)思路則更有“海派”特點：海外直采。

　　1號店2013年1月成為電商業(yè)界首家獲得直采資質的企業(yè)，這個特點讓他們放眼于進口土特產(chǎn)市場。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規(guī)模將高達4800億元人民幣。隨著電商進一步普及，1號店希望以目前他們在進口牛奶市場所占的份額——近40%來切分這4800億元的市場。

　　1號店的自信還來自于對食品安全的保證，1號店副總裁黃志雄介紹，1號店對進口食品在供應商審核、產(chǎn)品入庫檢查、存儲配送管理、售后產(chǎn)品質量問題處理及追溯4個方面進行嚴格控制。

來源：國際商報　

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