繼有關(guān)媒體質(zhì)疑國(guó)際知名品牌星巴克的成本之后,個(gè)別媒體又將目光瞄準(zhǔn)了民族品牌——茅臺(tái)。有專家表示,之所以出現(xiàn)認(rèn)為茅臺(tái)等高端品牌成本較低的情況,可能是由于只統(tǒng)計(jì)了物料成本,未涉及其它所致。
據(jù)了解,現(xiàn)在我國(guó)采取制造成本法,公司的管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等費(fèi)用均排除在制造成本之外。正因如此,央視等媒體在對(duì)茅臺(tái)、星巴克等知名品牌的成本計(jì)算中,也是扣除廣告推廣費(fèi)、管理費(fèi)、稅收、人員工資、折舊費(fèi)、包裝材料費(fèi)等等費(fèi)用之后,單純以產(chǎn)品自身所涉及的物料成本進(jìn)行核算,這也難怪其最終會(huì)計(jì)算出一個(gè)極低的“成本”價(jià)格。
事實(shí)上,對(duì)于任何一家企業(yè)而言,物料成本都只是其成本支出的一部分,它與為生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品而支付的一切費(fèi)用的總和共同構(gòu)成了企業(yè)的完全成本。
著名財(cái)稅專家馬靖昊就曾表示,產(chǎn)品的制造成本其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其的實(shí)際成本,因?yàn)楦哳~房租、銷售費(fèi)用等還沒(méi)有計(jì)算在內(nèi)。因此,不要只看制造成本,還是要回到大成本概念。
“LV包和一個(gè)或許更加結(jié)實(shí)耐用的皮包,價(jià)格差距更加懸殊?!?北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示,“品牌的附加價(jià)值,同樣要被加進(jìn)成本當(dāng)中去,這就使得成本核算法并不完全適用于星巴克。”
事實(shí)上,作為知名品牌, “茅臺(tái)”、“星巴克”在無(wú)形中已經(jīng)擁有了經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的“溢價(jià)權(quán)”。
而對(duì)于茅臺(tái)的高附加值,茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)曾做出過(guò)這樣的表述,每一滴茅臺(tái)酒,從發(fā)酵到出廠,至少需要五年時(shí)間——從高粱種植,到制作酒曲;從發(fā)酵釀造,到勾兌調(diào)配,再到成品入庫(kù)儲(chǔ)存——最好的種子、最好的有機(jī)肥料、最好的制曲師、最好的釀酒師、最好的技術(shù)人員、最好的監(jiān)測(cè)設(shè)備,以及獨(dú)一無(wú)二的微生物環(huán)境,環(huán)環(huán)疊加,“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”。
無(wú)論是蘋(píng)果電腦還是那些制作精良的世界名車,你都能在品質(zhì)追求上看到類似的情節(jié)。做實(shí)業(yè)的人常有這樣的愿望,要做世界上最好的產(chǎn)品。
正是因?yàn)檫@種對(duì)于“要做世界上最好的產(chǎn)品”孜孜不倦的追求,使得茅臺(tái)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。在白酒行業(yè)處于調(diào)整期的2013年,茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了白酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)16.29%,白酒銷量同比增長(zhǎng)2.58%,實(shí)現(xiàn)銷售收入同比增長(zhǎng)13.76%,利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)8.27%,凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)5.03%的良好銷售業(yè)績(jī)。
對(duì)于媒體爭(zhēng)議,中國(guó)人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)王晉斌表示,成本及價(jià)格問(wèn)題看似復(fù)雜,但卻有著一個(gè)“百試不爽”的準(zhǔn)則:消費(fèi)者需求,“對(duì)商品來(lái)說(shuō),消費(fèi)者需求幾乎意味著一切,而定價(jià)是否合適同樣也是由消費(fèi)者需求說(shuō)了算?!?/p>
既然消費(fèi)者需求成為主導(dǎo),那么是否全然就是市場(chǎng)說(shuō)了算?王晉斌表示,“指導(dǎo)定價(jià)”更適用于相對(duì)壟斷的行業(yè)。事實(shí)上,對(duì)于哪些每個(gè)人都有“買(mǎi)”和“不買(mǎi)”權(quán)利的產(chǎn)權(quán),其最終價(jià)格還是由市場(chǎng)自行決定的。
“對(duì)價(jià)格的監(jiān)督是有必要的。在那些市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還未充分的領(lǐng)域,市場(chǎng)定價(jià)存在許多非理性的成分,這時(shí)就需要對(duì)價(jià)格進(jìn)行指導(dǎo)?!蓖鯐x斌說(shuō)。
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